+ олия в тесто, на сковороду не лью...
Яйцо одно, на 0,5 литров молока.
Чайная ложка соли +3 чайных ложки сахара,(можно и больше)+чайная ложка соды
Сначала тесто как на оладьи заколотить (густое) потом добавлять охлажденную кипяченую воду - развести до нужного состояния и жарить. Молоко тоже кипячу и охлаждаю - блины получаются ещё нежнее
+4 яйца желток перетереть с сахаром 4 ст.л добавить муки все перемешать+ соль. Белки взбить в пену и добавить к массе аккуратно перемешать и дать постоять минут 30
Тёплое молоко-0,5 л;крахмал(без горки)-4 ст.л.;мука(с горкой)-4ст.л.;яйца -4 шт.Соль.Сахар-1-2 ст.л.Масло растительное-2-3ст.л.
Смешать сухие компоненты,потом добавить яйца,затем молоко и в конце масло подсолнечное.Оставить отдохнуть на 20 минут.Тесто жидкое,первые разы била себя по рукам ,что бы муки не добавить,но не надо.Вкусные и тонкие блинчики!
Всегда делаю по маминому рецепту, а теперь и подружки делают только так. Вкуснее пока не пробовала, блинчики получаются очень тоненькие, муж иногда сразу по 2 берет, думая, что это 1 блинчик)))
На 0,5 литра молока - 2 яйца, нормальная щепотка соды ( на литр кладу около 0,5 ч.л.без горки), сахар по вкусу ( я люблю сладенькие, добавляю 3-4 ложки сахара), 6 ст.л. муки с огромной горкой ( на литр всегда кладу 13 ложек с огромной горкой). Сковороду смазать кусочком сала, смоченного в раст.масле. Жарить с двух сторон) Начинка любая, хотя мой муж любит просто смазанные хорошо сливочным маслом и посыпанные сахаром.
проверенный рецепт (так в моей семье передается из поколения в поколение). Кто не пробовал - всем нравится)
все очень просто, как 1-2-3)
1 яйцо
2 стакана муки
3 стакана холодного молока
соль и сахар по вкусу
2 ст.л (около того) растительного масла.
Приготовление: просеиваем муку, добавляем соль, сахар (обычно 2-3 ст.л, можно больше, если любите сладкие), яйцо. Вливаем стакан молока. Хорошо перемешиваем венчиком, вливаем еще стакан молока, опять вымешиваем (на этом этапе можно пробить блендером, если есть), и добавляем последний стакан молока. Вымешиваем до однородной массы, добавляем растительное масло. Выпекаем на хорошо разогретой сковородке (для первого блина чуть смазываем растительным маслом, потом уже не нужно).
Приятного аппетита!)
1 л молока+1 яйцо+ муки до косенстенции теста густой сметаны.
Блины смазываю сверху сливочным маслом и присыпаю сахаром, складываю, как на фото. Очень вкусно
Мой рецепт, не пожалеете.
3 яйца
1-3ст.л сахара
щепотка соли
280гр муки
~700мл молока
3ст.л растительного масла.
Яйца + сахар + соль - перемешать венчиком (у меня нет, то я миксером, буквально 2-3 сек.). Дальше добавляю 1ст молока и опять 2-3 сек. миксером. Добавляю просеянную муку и опять миксером до однородного состояния. Добавляю остальное молоко, но постепенно, т.к. может быть жидкое и перемешиваю уже ложкой. Когда по консистенции уже хорошее, добавляю растит.масло. Перемешиваю и даю постоять 5-10 мин.
а мы так делаем: на 1л молока беру 10 ст.л с горкой (сколько наберется) муки, 6 ст.л сахара (будут сладкие, для соленой начинки ложки 4), 1/3 ч.л соды, соль не люблю, 4 яйца, раст масло раскалить на сковороде и влить в готовое тесто интенсивно помешивая. Все) жарить на большом огне и хорошо разогретой сковороде. Обязательно смазываю сливочным маслом
Alenhik 30 января 2017, 18:37 1
Молоко, яйца, мука, сахар -я так делаю
Alenhik 30 января 2017, 18:41
Я делаю на глаз
Iriska 30 января 2017, 18:42 1
+ олия в тесто, на сковороду не лью...
Яйцо одно, на 0,5 литров молока.
Чайная ложка соли +3 чайных ложки сахара,(можно и больше)+чайная ложка соды
Сначала тесто как на оладьи заколотить (густое) потом добавлять охлажденную кипяченую воду - развести до нужного состояния и жарить. Молоко тоже кипячу и охлаждаю - блины получаются ещё нежнее
Iriska 30 января 2017, 18:43
Подсолнечного масла 3-4 столовых ложки.
Tanchik 30 января 2017, 18:42 1
Нещодавно робила на газованій воді. Дуже м'які та ніжні. Не пошкодувала. Рецепт брала з інтернету
MIstIk_ 30 января 2017, 18:50
+4 яйца желток перетереть с сахаром 4 ст.л добавить муки все перемешать+ соль. Белки взбить в пену и добавить к массе аккуратно перемешать и дать постоять минут 30
MIstIk_ 30 января 2017, 18:51
И ещё 1 столовую ложку сливочного масла растопленного
Tanchik 30 января 2017, 20:57
Я делала только на газировке без молока, правда по рецепту прлучилось тесто жидким, муки немного добавила)
Zhadana 30 января 2017, 18:45 1
Придет муж, спрошу у него пропорции. У нас он по блинам и делает он их не на глаз
Katya_ks 30 января 2017, 18:45
здорово)) хороший муж)
Zhadana 30 января 2017, 20:26
6 яиц
2,5 ст муки
2,5 ст молока
3 ст ложки сахара
щепотка соли
немного растительного масла
Он так делает.
Ksena 30 января 2017, 18:47 1
Всегда делаю по этому рецепту, только сковородку смазываю кусочком сала.
http://www.say7.info/cook/recipe/262-Blinyi.html
LesyaBoyarka 30 января 2017, 18:48 1
Тёплое молоко-0,5 л;крахмал(без горки)-4 ст.л.;мука(с горкой)-4ст.л.;яйца -4 шт.Соль.Сахар-1-2 ст.л.Масло растительное-2-3ст.л.
Смешать сухие компоненты,потом добавить яйца,затем молоко и в конце масло подсолнечное.Оставить отдохнуть на 20 минут.Тесто жидкое,первые разы била себя по рукам ,что бы муки не добавить,но не надо.Вкусные и тонкие блинчики!
MARINA_ZELENSKAYA 30 января 2017, 18:54 1
Молоко 400 мл+100 мл газированной воды
Яйца 3 шт.
Пшеничная мука 1,5 ст.
Сахар 0,5 ст. л.
Соль 0,5 ч.л.
Растительное масло 1-2 ст. л.
OKsunny 30 января 2017, 19:05 1
Если делаю на молоке, соду не добавляю, а яйца - сколько есть, самое лучшее - 8 яиц на литр молока.
Tane4ka 30 января 2017, 19:05 1
Всегда делаю по маминому рецепту, а теперь и подружки делают только так. Вкуснее пока не пробовала, блинчики получаются очень тоненькие, муж иногда сразу по 2 берет, думая, что это 1 блинчик)))
На 0,5 литра молока - 2 яйца, нормальная щепотка соды ( на литр кладу около 0,5 ч.л.без горки), сахар по вкусу ( я люблю сладенькие, добавляю 3-4 ложки сахара), 6 ст.л. муки с огромной горкой ( на литр всегда кладу 13 ложек с огромной горкой). Сковороду смазать кусочком сала, смоченного в раст.масле. Жарить с двух сторон) Начинка любая, хотя мой муж любит просто смазанные хорошо сливочным маслом и посыпанные сахаром.
Tane4ka 30 января 2017, 19:05
Ой, забыла, еще щепотку соли добавляю всегда.
Angelina 30 января 2017, 19:07 2
проверенный рецепт (так в моей семье передается из поколения в поколение). Кто не пробовал - всем нравится)
все очень просто, как 1-2-3)
1 яйцо
2 стакана муки
3 стакана холодного молока
соль и сахар по вкусу
2 ст.л (около того) растительного масла.
Приготовление: просеиваем муку, добавляем соль, сахар (обычно 2-3 ст.л, можно больше, если любите сладкие), яйцо. Вливаем стакан молока. Хорошо перемешиваем венчиком, вливаем еще стакан молока, опять вымешиваем (на этом этапе можно пробить блендером, если есть), и добавляем последний стакан молока. Вымешиваем до однородной массы, добавляем растительное масло. Выпекаем на хорошо разогретой сковородке (для первого блина чуть смазываем растительным маслом, потом уже не нужно).
Приятного аппетита!)
LuLuda 30 января 2017, 19:16 1
1 л молока+1 яйцо+ муки до косенстенции теста густой сметаны.
Блины смазываю сверху сливочным маслом и присыпаю сахаром, складываю, как на фото. Очень вкусно
Julia_ 30 января 2017, 19:20 1
https://kashalot.com/club/post-82565/
Делаю блины из этой темы по второму рецепту. Быстро, чётко и вкусно!
Tatiana1984 30 января 2017, 19:22 1
Мой рецепт, не пожалеете.
3 яйца
1-3ст.л сахара
щепотка соли
280гр муки
~700мл молока
3ст.л растительного масла.
Яйца + сахар + соль - перемешать венчиком (у меня нет, то я миксером, буквально 2-3 сек.). Дальше добавляю 1ст молока и опять 2-3 сек. миксером. Добавляю просеянную муку и опять миксером до однородного состояния. Добавляю остальное молоко, но постепенно, т.к. может быть жидкое и перемешиваю уже ложкой. Когда по консистенции уже хорошее, добавляю растит.масло. Перемешиваю и даю постоять 5-10 мин.
maksim 30 января 2017, 19:41
Все ,жарю завтра блины!!!похудеешь с вами!!
Len_ok 30 января 2017, 20:16 1
250 гр молока, 250 гр воды , 3 яйца, 3 ложки сахара (тут по вкусу ) щепотка соли, соакан муки , ложка столовая поодсолнечного масла. Сковороду первый раз смазать 5 потом жарить без масла
Prosto_Julia 30 января 2017, 20:28 1
Я всегда такие делаю
http://irigen.ru/culinary/baking/tonkie-superblinchiki/
bul4onok 30 января 2017, 20:47 1
а мы так делаем: на 1л молока беру 10 ст.л с горкой (сколько наберется) муки, 6 ст.л сахара (будут сладкие, для соленой начинки ложки 4), 1/3 ч.л соды, соль не люблю, 4 яйца, раст масло раскалить на сковороде и влить в готовое тесто интенсивно помешивая. Все) жарить на большом огне и хорошо разогретой сковороде. Обязательно смазываю сливочным маслом
bul4onok 30 января 2017, 20:50
а это праздничный вариант https://kashalot.com/club/post-5237665/
ruslik 30 января 2017, 22:15
все, завтра испробую
Katya_ks 31 января 2017, 13:18
Девочки, всем большое спасибо за рецепты, обязательно попробую каждый из них) вчера получилось не много, но муж уплетал их даже без начинки ;)