Курица с рисом, овощами и кукурузой

 

Я очень люблю рис с овощами и кукурузой. Он получатся сочный и с приятной сладостью, которую блюду придают овощи и кукуруза. Этот рецепт идеален своей простотой и быстротой, ведь одновременно вы приготовите курицу и гарнир к ней. Курицу для нашего блюда, вы можете замариновать за ночь и приготовить блюдо непосредственно перед подачей на стол.

 

Для приготовления нам понадобится:

 

1 кг курицы или ее частей;

2 ст. воды;

1 ст. риса;

1 банка кукурузы консервированной;

1 морковь;

1 луковица;

30 гр молока;

20 гр соевого соуса;

2 зубчика чеснока;

1 ч. л. дижонской горчицы;

1\2 ч. л. куркумы;

1\2 ч. л. хмели сунели;

соль, перец. 

Курицу промыть, просушить и добавить молоко, соевый соус, хмели сунели, горчицу и выдавленный чеснок. Все перемешать и оставить мариноваться на некоторое время. Можете оставить мясо на один час или на ночь, мясо тогда еще больше замаринуется.

Когда курица замаринуется и готова к дальнейшему приготовлению, займемся рисом. Лук и морковь измельчить и обжарить на сковороде с добавлением растительного масла. Обжариваем до золотистой корочки и легкой мягкости овощей.

Добавляем к овощам рис и куркуму. Перемешиваем и около минуты держим на огне, что бы рис равномерно впитал в себя весь сок от овощей.

Добавить к рису кукурузу с соком и соль. Подержать на огне около 1-2 минут, что бы слегка испарился сок от кукурузы.

Высыпаем все в форму и добавляем воду. На воду выкладываем кусочки маринованной курицы.

Закрываем форму крышкой или фольгой и отправляем в духовку. Выпекаем при температуре 180 градусов около 30 минут, пока вся лишняя жидкость не испарится. Через 30 минут снимаем фольгу и отправляем в духовку еще на минут 15, до румяной корочки.

 

Наша вкусная курица и рассыпчатый рис готовы.

 

Приятного аппетита!

40 комментариев

  • yulka_yulachka 27 января 2017, 20:24

    БО-НИ-ТАааааа!
    Блин! Со своими картинками.
    Пойду дожую свой салатик....

  • bonita 27 января 2017, 20:28

    Салатик тоже вкусно)))

  • mamakupit 27 января 2017, 20:32

    Bonita,здравствуйте, а какой рис Вы берете?

  • bonita 27 января 2017, 20:34

    Беру какой есть в магазине, особо не заморачиваюсь. Люблю круглый, а вы уже на свое усмотрение.
    Тут можно любой, на ваш вкус.

  • mamakupit 27 января 2017, 20:35 1

    Спасибо :blush: утащила в избраное ))))

  • bonita 27 января 2017, 20:38

    Пожалуйста!

  • Irinka_kartinka 27 января 2017, 20:38

    классный рецепт, обязательно попробую.

  • bonita 27 января 2017, 20:40

    Я так и с гречей делала ( только без кукурузки.)
    Быстро и вкусно!

  • Valya14 27 января 2017, 20:40

    Спасибо,завтра попробую.

  • bonita 27 января 2017, 20:41 1

    Пожалуйста, приятного!

  • Lapich 27 января 2017, 20:46

    Аппетитно очень. Нужно приготовить с понедельника. Я так всегда гречку готовлю, с морковкой и луком. Только я для гречки беру свинину кубиками и обжариваю вместе с луком и морковкой.

  • bonita 27 января 2017, 20:47

    Ага, греча моя любимая кашка. Тоже так делаю для нас с сыном. А папе рис, мы его не очень любим!
    Каждому своя еда))

  • Milenka21 27 января 2017, 20:51

    Рецепт вау!! Как всегда ;) СПАСИБО!!!

  • bonita 27 января 2017, 20:51

    Пожалуйста и вам спасибо!

  • Dvoynyashki 27 января 2017, 21:29

    А я голову ломаю что приготовить, как раз кстати, спасибо за рецепт! ;) Завтра приготовлю!

  • 1 комментарий
  • Dvoynyashki 28 января 2017, 21:18

    Приготовила, получилось очень вкусно! Правда воды переборщила, вы сколько воды наливаете?

  • bonita 28 января 2017, 22:58

    В рецепте написано. 2 стакана

  • Dvoynyashki 28 января 2017, 23:54

    Вот это я слепая, не заметила))) налила на глаз так сказать)))) Но мне очень понравилось, хотя кукурузу не очень люблю, но она придаёт особый вкус. В следующий раз попробую со спаржей)

  • mariana__ 27 января 2017, 21:43

    Смакульчики)

  • 1 комментарий
  • Milenka21 28 января 2017, 09:24

    +++ :)

  • mariana__ 28 января 2017, 09:32

    bonita, Ви не перша це пишете, приємно і маю надію, що не смішно)))

  • bonita 28 января 2017, 10:34

    Клево!!

  • mamaEsenii 27 января 2017, 23:05

    Как обычно спасибо огромное)

  • bonita 27 января 2017, 23:10

    Пожалуйста!

  • Alinamalina 28 января 2017, 00:07

    Ммм все мои любимые продукты, обязательно приготовлю , в избранное, спасибо

  • bonita 28 января 2017, 12:36

    Пожалуйста

  • Makarova 28 января 2017, 11:58

    КЛАСНИЙ РЕЦЕПТ...
    А ФОТО ПРОСТО КЛАС...ТАК І ХОЧЕТЬСЯ ПОСМАКУВАТИ....))))
    ВЖЕ В ИЗБРАННОМУ!!!

  • bonita 28 января 2017, 12:37

    Спасибо!

  • galka31 28 января 2017, 14:27

    Буквально вчера готовила такое блюдо. Рецепт брала с форума say7.info. Действительно вкусно.

  • Fistashka85 28 января 2017, 14:27

    УРААААААА!!! Света вернулась)))
    Я готовлю рис с мексиканской смесью, очень вкусно! Теперь попробую запечь это всё с курочкой. Спасибо за рецепт;)

  • Ryzhyk 1 февраля 2017, 13:20

    А можна рецептик?

  • Ryzhyk 1 февраля 2017, 13:21

    Рецепт просто супер))дякую ))
    А на скільки порцій получається?

  • ksjusha29 3 февраля 2017, 21:27

    Спасибо за рецепт) как раз думала что с рисом сделать)) дружу с вами!

  • svekrusya 27 февраля 2017, 15:41

    Добрый день! Скажите, рис моете?

  • svekrusya 27 февраля 2017, 15:42

    уж простите, вопрос глупенький, но знаю бывают рецепты где рис добавляют сухим

  • bonita 27 февраля 2017, 15:52

    Я рис не мою, по крайней мере тот что покупаю.))

  • svekrusya 27 февраля 2017, 15:54

    Спасибо. Замариновала курочку на вечер буду готовить, уже второй раз.

  • bonita 27 февраля 2017, 15:55

    Пожалуйста)Так можно и с гречкой делать, да и с любой другой кашей.

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб