тесто-3-яйца, стакан сахара , стакан муки, сливочное масло для смазки ёмкости для выпекания, любые фрукты(обычно делала с яблоками шарлотку)
для обливки -200 грам сметаны, 3 ложки сахара, пакетик ванильного сахара,1 ложка крахмала, 1 ложка муки (кому нравиться более густой концентрации как у меня- 2л. крахмала и 2 л муки)
Тесто взбить яйца с сахаром до увеличения в обьёме, после постепенно добавить муку переодически взбивая. Смазать ёмкость для выпекания сливочным маслом (у меня чугунная с эмалью)вылить тесто, выложить сверху фрукты(если фрукты тяжёлые, например яблоки или груши и много то лучше сначало фрукты, а после вылить тесто, а то не подымется). Поставить в духовку темп. 200 градусов на 30 минут.
всегда делаю на глаз 3 яйца , 150 гр.муки ,150 гр. сахара ,1ст.л. води холодной , ванилька.
в емкость вбиваем яйца , сахар взбиваем доты пока не будут оставатся от венчика следа важно збивать в одну сторону по часовой стрелки . когда сбили добавляем муку только долго не мешать быстро высыпать и перемешать тож по часовой стрелки .протвень застелить пергаментом и выпекать 30 мн 180С ( время завысить от вашей духовки ) и нельзя открывать духовку когда он поднимается это где то 15-20 мн . крем пожеланию на ваше смотрения
І я на 6 яєць роблю, бісквіт виходить висотою 6 см. Окремо збиваю охолоджені білки в охолодженій посуді охолодженими вінчиками до збільшення об'єму вдвічі (піна повинні бути стійка) тоді додаю 150 г цукру - збиваю до стійких піків, тоді жовтки, трохи збиваю, потім борошно, перемішую акуратно лопаткою згори до низу
6 яиц+ стакан сахара взбивать миксером минут 7-10 , до устойчивых пиков. Потом 1.5 стакана муки постепенно всыпая вмешиваем ложкой, на противень ( застроенный бумагой) и в разогретую духовку
VikaE 27 января 2017, 10:59
тесто-3-яйца, стакан сахара , стакан муки, сливочное масло для смазки ёмкости для выпекания, любые фрукты(обычно делала с яблоками шарлотку)
для обливки -200 грам сметаны, 3 ложки сахара, пакетик ванильного сахара,1 ложка крахмала, 1 ложка муки (кому нравиться более густой концентрации как у меня- 2л. крахмала и 2 л муки)
Тесто взбить яйца с сахаром до увеличения в обьёме, после постепенно добавить муку переодически взбивая. Смазать ёмкость для выпекания сливочным маслом (у меня чугунная с эмалью)вылить тесто, выложить сверху фрукты(если фрукты тяжёлые, например яблоки или груши и много то лучше сначало фрукты, а после вылить тесто, а то не подымется). Поставить в духовку темп. 200 градусов на 30 минут.
Dariamama 27 января 2017, 10:59
Спасибо большое
irina0014 27 января 2017, 11:16
всегда делаю на глаз 3 яйца , 150 гр.муки ,150 гр. сахара ,1ст.л. води холодной , ванилька.
в емкость вбиваем яйца , сахар взбиваем доты пока не будут оставатся от венчика следа важно збивать в одну сторону по часовой стрелки . когда сбили добавляем муку только долго не мешать быстро высыпать и перемешать тож по часовой стрелки .протвень застелить пергаментом и выпекать 30 мн 180С ( время завысить от вашей духовки ) и нельзя открывать духовку когда он поднимается это где то 15-20 мн . крем пожеланию на ваше смотрения
Desain 27 января 2017, 11:18
4 яйца, 1 ст сахара, 1 ст муки. Стакан 250 мл
Xadijka 27 января 2017, 11:22
я такое количество на 6 яиц делаю
Yanina7 27 января 2017, 12:07
І я на 6 яєць роблю, бісквіт виходить висотою 6 см. Окремо збиваю охолоджені білки в охолодженій посуді охолодженими вінчиками до збільшення об'єму вдвічі (піна повинні бути стійка) тоді додаю 150 г цукру - збиваю до стійких піків, тоді жовтки, трохи збиваю, потім борошно, перемішую акуратно лопаткою згори до низу
Little_Irin 27 января 2017, 11:57
https://kashalot.com/club/post-4018865/
Latif 27 января 2017, 16:02
За рецепт от Бониты, только делаю без какао, добавляю больше муки.
Valiy 27 января 2017, 12:02
Не удаляйте тему пожалуйста
zanoza 27 января 2017, 14:36
6 яиц+ стакан сахара взбивать миксером минут 7-10 , до устойчивых пиков. Потом 1.5 стакана муки постепенно всыпая вмешиваем ложкой, на противень ( застроенный бумагой) и в разогретую духовку