Кто-то перезаквашивал йогурт дважды?

В инструкции написано, что можно только раз перезаквашивать. Но по логике то можно и больше? Переводить молоко не хочу ради эксперемента, может кто-то пробовал уже?

Темы: Дім і побут

33 комментария

  • Xadijka 26 января 2017, 16:04 1

    Сопли выходили

  • Zhiruchka 26 января 2017, 17:08

    У мене теж. Ще й не смачний.

  • Inna_Barvinchik 26 января 2017, 16:04

    я
    был не такой густой

  • Adjanta 26 января 2017, 16:10

    Два раза, или больше?

  • Inna_Barvinchik 26 января 2017, 16:11

    2 вроде, это было давно,))с тех пор не перезаквашиваю

  • Nezzabudka 26 января 2017, 16:04

    я пробовала.
    сквашивается нормально. вопрос в количестве этих всех кисломолочных бактерий. Не проверяла)

  • Kaseta 26 января 2017, 16:05

    Я одну баночку оставляла из первой партии и из нее два раза делала йогурт. А со второй порции не пробовала) не уверена, что выйдет)

  • 5 комментариев
  • Adjanta 26 января 2017, 16:35

    То есть три раза и более перезаквашивали?

  • dr_Ann 26 января 2017, 16:37

    Если Вы меня спрашиваете, то выходит что да

  • Adjanta 26 января 2017, 16:37

    Да, вас. Спасибо.

  • Kukuzya 26 января 2017, 16:06

    Можно. Может быть не такой густой, или больше сыворотки отделяется. Но мне не нравится даже первое перезаквашивание, поэтому каждый раз сыплю свежую закваску.

  • Adjanta 26 января 2017, 16:08

    Да, из свежей самый густой

  • ekaterina_zhitomir 26 января 2017, 16:10

    кефир перезаквашивала, кислей выходит

  • djasa 26 января 2017, 16:19

    Перезаквашивала с первой. Получался не такой густой и присутствовала кислинка

  • Alyo_na 26 января 2017, 16:39

    +++ Я перезаквашивала даже и 3 раза, но появляется кислинка и не такой густой. Попробуйте, может Вам и понравится. Но, однозначно самый лучший только первый раз.

  • Milano 26 января 2017, 17:06

    я перезаквашивала, первый-с закваски, второй-из стаканчика от первой порции-ему было 2е суток, и третий-из перещаквашеного, ему тоже было 2е суток-норм.выходил йогурт. Количество деей, которые простоял йогурт-имеет значение, из свежеприготовленного-может не сквасится. Также можно брать в качестве закваски магазинный йогурт без добавок, но тоже-не свежый, а чтоб ему хоть дней 5 было.

  • Adjanta 26 января 2017, 17:23

    Спасибо!

  • Ta_ta 31 января 2017, 15:33

    делаю точно так же. для ребенка бактерии Виво. для себя активию без добавок.

  • Natalia0311 26 января 2017, 17:10

    Я перезаквашиваю и даже баночку Виво делю на пополам на 1.5 л молока.

  • Raisa 26 января 2017, 17:50

    я тоже перезаквашиваю. с первой порции оставляю баночку и делаю с него вторую. нормальный йогурт по густоте получается. третий раз уже не ую

  • Adjanta 26 января 2017, 18:30

    Так так и я делаю, меня интересует или с 2 порции перезаквашивсете

  • Ketka 26 января 2017, 21:52

    Перезаквашивается с второй порции- но получается кисловатый и не такой тягучий( густой) как по мне больше по вкусу напоминает кефир)))

  • Raisa 26 января 2017, 17:50

    ую-рискую))

  • Viksya 26 января 2017, 17:58

    Не рискуйте, бактерии мутируют

  • Lynxx 26 января 2017, 18:24

    Можно, только чуть кислее выходит. Другое соотношение бактерий. Но вреда нет никакого, просто дело вкуса.

  • Garna_mama 26 января 2017, 18:34

    Это не лучшая идея)

  • Ta_ta 31 января 2017, 15:32

    Конечно перезаквашивала. До 5 раз отлично. Разницы практически никакой. И в инструкции описано как это делать правильно.

  • Minorella 5 февраля 2017, 00:37

    Я не перезаквашиваю. Лучше из свежей закваски. А так третья вода на киселе.

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб