В инструкции написано, что можно только раз перезаквашивать. Но по логике то можно и больше? Переводить молоко не хочу ради эксперемента, может кто-то пробовал уже?
В инструкции написано, что можно только раз перезаквашивать. Но по логике то можно и больше? Переводить молоко не хочу ради эксперемента, может кто-то пробовал уже?
Темы: Дім і побут
Xadijka 26 января 2017, 16:04 1
Сопли выходили
Zhiruchka 26 января 2017, 17:08
У мене теж. Ще й не смачний.
Inna_Barvinchik 26 января 2017, 16:04
я
был не такой густой
Adjanta 26 января 2017, 16:10
Два раза, или больше?
Inna_Barvinchik 26 января 2017, 16:11
2 вроде, это было давно,))с тех пор не перезаквашиваю
Nezzabudka 26 января 2017, 16:04
я пробовала.
сквашивается нормально. вопрос в количестве этих всех кисломолочных бактерий. Не проверяла)
Kaseta 26 января 2017, 16:05
Я одну баночку оставляла из первой партии и из нее два раза делала йогурт. А со второй порции не пробовала) не уверена, что выйдет)
Adjanta 26 января 2017, 16:35
То есть три раза и более перезаквашивали?
dr_Ann 26 января 2017, 16:37
Если Вы меня спрашиваете, то выходит что да
Adjanta 26 января 2017, 16:37
Да, вас. Спасибо.
Kukuzya 26 января 2017, 16:06
Можно. Может быть не такой густой, или больше сыворотки отделяется. Но мне не нравится даже первое перезаквашивание, поэтому каждый раз сыплю свежую закваску.
Adjanta 26 января 2017, 16:08
Да, из свежей самый густой
ekaterina_zhitomir 26 января 2017, 16:10
кефир перезаквашивала, кислей выходит
djasa 26 января 2017, 16:19
Перезаквашивала с первой. Получался не такой густой и присутствовала кислинка
Alyo_na 26 января 2017, 16:39
+++ Я перезаквашивала даже и 3 раза, но появляется кислинка и не такой густой. Попробуйте, может Вам и понравится. Но, однозначно самый лучший только первый раз.
Milano 26 января 2017, 17:06
я перезаквашивала, первый-с закваски, второй-из стаканчика от первой порции-ему было 2е суток, и третий-из перещаквашеного, ему тоже было 2е суток-норм.выходил йогурт. Количество деей, которые простоял йогурт-имеет значение, из свежеприготовленного-может не сквасится. Также можно брать в качестве закваски магазинный йогурт без добавок, но тоже-не свежый, а чтоб ему хоть дней 5 было.
Adjanta 26 января 2017, 17:23
Спасибо!
Ta_ta 31 января 2017, 15:33
делаю точно так же. для ребенка бактерии Виво. для себя активию без добавок.
Natalia0311 26 января 2017, 17:10
Я перезаквашиваю и даже баночку Виво делю на пополам на 1.5 л молока.
Raisa 26 января 2017, 17:50
я тоже перезаквашиваю. с первой порции оставляю баночку и делаю с него вторую. нормальный йогурт по густоте получается. третий раз уже не ую
Adjanta 26 января 2017, 18:30
Так так и я делаю, меня интересует или с 2 порции перезаквашивсете
Ketka 26 января 2017, 21:52
Перезаквашивается с второй порции- но получается кисловатый и не такой тягучий( густой) как по мне больше по вкусу напоминает кефир)))
Raisa 26 января 2017, 17:50
ую-рискую))
Viksya 26 января 2017, 17:58
Не рискуйте, бактерии мутируют
Lynxx 26 января 2017, 18:24
Можно, только чуть кислее выходит. Другое соотношение бактерий. Но вреда нет никакого, просто дело вкуса.
Garna_mama 26 января 2017, 18:34
Это не лучшая идея)
Ta_ta 31 января 2017, 15:32
Конечно перезаквашивала. До 5 раз отлично. Разницы практически никакой. И в инструкции описано как это делать правильно.
Minorella 5 февраля 2017, 00:37
Я не перезаквашиваю. Лучше из свежей закваски. А так третья вода на киселе.