Никогда не готовила ничего из мака. Подскажите, что с ним делать.
Помню старые методы, долго толочь.
Есть ли современный метод в виде блендера, который облегчит этот процесс?
Расскажите, как делаете Вы.
Спасибо
Никогда не готовила ничего из мака. Подскажите, что с ним делать.
Помню старые методы, долго толочь.
Есть ли современный метод в виде блендера, который облегчит этот процесс?
Расскажите, как делаете Вы.
Спасибо
Prosto_Julia 24 января 2017, 14:24
Я на кофемолке)
Prosto_Julia 24 января 2017, 14:34
Уже не помню с чем, рецепт начинки в интернете брала. И главное, чтоб мак не горький был
Malvina 24 января 2017, 21:30
поняла. спасибо!
Kristen 25 января 2017, 23:19
Перемолоть на кофемолке,потом добавить сахар и залить кипятком, тоесть запарить. Я еще добавляю изюм перекрученый на блендере и орехи,когда делаю блины с маком.
OksanKa 24 января 2017, 14:25
Я блендером мак молола. Сначала замочить в кипятке, потом с сахаром перемолоть.
Pchelka 24 января 2017, 14:43
+1 только в блендере. мак предварительно отваренный 10 минут. В блендер бросаю мак с сахаром
OksanKa 24 января 2017, 19:13
нет. ничего не добавляла.
Malvina 24 января 2017, 21:30
девочки, спасибо всем!
для меня это самый легкий вариант. Буду пробовать
IuliiaD 24 января 2017, 14:26
Главное, не покупать готовую начинку - гадость редкая !
Malvina 24 января 2017, 14:29
спасибо!
Мак есть обычный. Надо куда-то использовать
Kristyuha 24 января 2017, 14:39
Вот спасибо) только хотела спросить. Предложили недавно. Я как чувствовала не купила)
Yana_Kirilova 24 января 2017, 14:28
мясорубка
linka 24 января 2017, 15:08
++ несколько раз
Malvina 24 января 2017, 21:31
спасибо!
Riina 24 января 2017, 14:31
я вичитала в інтернеті. Промиваю гарно водою, потім заливаю кипятком і варю від 5 до 20 хвилин. Коли як згадаю за нього ))) Але коли я забула, то з маку виділялось звернуте молочко, схоже на білих червячків. І мак був сухий тоді...
Потім зливаю воду через сито і подрібнюю в комбайні. Але великий комбайн не перетирає його до молочка. В мене комбайн на дві чаші, одна велика, друга маленька. Я раніше плювалась на маленьку, що місця багато займає, а користі нуль. Але мак з цукром добре в ній подрібнюється. Можна використовувати кавомолку або стару машинку Мрію. Якщо нічого немає, то наче ще мясорубками мелють, але точно не знаю.
Malvina 24 января 2017, 21:32
комбайна нет, есть кофемолка.
Спасибо!
Kukuzya 24 января 2017, 14:33
У меня насадка мельничка на мясорубке Зельмер. Просто перемалываю сухим, а потом заливаю кипятком, промываю и добавляю сахар.
Julia_2014 24 января 2017, 16:06
+++
Malvina 24 января 2017, 21:34
спасибо!
Dorosh 24 января 2017, 14:38
М'ясорубка Мрія, дуже добре перемелює
Malvina 24 января 2017, 21:35
Дякую, на жаль не маю таку.
Спробую блендером.
Mamochka1987 24 января 2017, 14:40
Сначала заливаю водой, потом варю с добавлением сахара. Когда мак готов- перебиваю на блендере, либо перетираю в макитре.
Malvina 24 января 2017, 21:38
Спасибо! Буду пробовать в блендере
DankaA 24 января 2017, 15:14
Я на кофемолку.потом заливаю на два пальца выше молоком добавляю сахар.ванилин и провариваю.
Malvina 24 января 2017, 21:38
Спасибо!
IrinaL 24 января 2017, 16:16 1
Всегда пользуюсь такой начинкой для пирогов:
Маковая начинка:
180мл молока
60г сахара
1 пакетик ванильного сахара
0,5 ч.л. молотой корицы
100 г молотого мака
20 г манной крупы
Вскипятить молоко с добавлением сахара, ванильным сахаром и молотой корицей. Перемешать с маком и снова вскипятить, добавить манную крупу и помешивая поварить 2-3 минуты на слабом огне. Получается густая манно-маковая каша. Остудить начинку.
IrinaL 24 января 2017, 21:47
Совсем не ощущается,я с такой начинкой пеку куличи или просто рулеты.Посмотрите в интернете "Кулич праздничный переплетенный".
IrinaL 24 января 2017, 21:48
Вот нашла:http://www.liveinternet.ru/users/3795389/post160618854/
Malvina 24 января 2017, 21:52
спасибо!!!!
Malvina 24 января 2017, 21:40
Девочки,
Спасибо всем огромное. И хоть мак у меня уже испортился, выбросила, но обязательно в ближайшее время испеку что-то с маком. Сегодня был пирог с яблоками.