Интересует всё: от коврика до риса. На базаре, в магазине (каком?) или интернет-магазине (плиз, ссылку!) И еще напишите минимальный набор продуктов и приспособлений для суши (желательно с ценой, может перехочется))). Я полный ноль в этом деле) Спасибо всем!)
P.S. Присела я на суши))) Уже раз 5 делала. Значит могу сказать, что все основные продукты покупаю в АТБ: нори, соевый соус, яблочный уксус, имбирь, рис обычный круглый, крабовые палочки, кунжут, зеленый лук, огурец, разные мазюкалки (икра трески, икра минтая, паста с копченым лососем и т.п.). В Ашане покупала бамбуковый коврик, сухой васаби (стоит копейки, хватает на долго), там же продается спецсыр для суши, так и называется (только там продается). Потом я открыла для себя сыр Филадельфия, он у нас продается в молочном магазине, по очень хорошей цене) На базаре покупаю мясо лосося замороженое, брикет. Сама солю. К лососю отлично подходит сочетание сыра Филадельфия и огурец. К крабовым палочкам подходит любая мазюкалка + огурец. Рис варила в мультиварке-скороварке: на 400г риса - 550мл воды, на 15 минут программа "Каши" - получается идеальный) В горячий рис добавляю 1 ч.л. соли и сахара, 1 ст. л уксуса яблочного.
И мне очень стыдно, но едим мы их вилкой...)))
laniti 19 января 2017, 14:35
В ашане есть набор для начинающих 150 грн, там всего по немногу, рыбу,огурец, сыр отдельно надо брать.
Ksena 19 января 2017, 14:40
А в этом наборе коврик есть?
laniti 19 января 2017, 14:50
Коврик,рис 400г,немного васаби, оцет,соус,палочки,водоросли 5 листов
Ksena 19 января 2017, 14:55
Спасибо)
Natalka 19 января 2017, 14:38
Брала у Япона мамы соевый соус, рис.уксус, нори, имбирь, васаби. Рис покупаю обычный круглый, тм "Хатинка". Коврик купила в магазине с дешевой мелочевкой. Скоропортящиеся продукты в маркете беру.
Anastasiya 19 января 2017, 14:46
Бамбуковые коврики есть во всех супермаркетах или хоз. магазинах)))
Ksena 19 января 2017, 14:48
Так я всегда их везде видела, а как понадобились, так пропали... Обошла АТБ, ЭКО-маркет, базар... нету(
Kattyfirst 19 января 2017, 14:50
В Епіцентрі коврик по 150 грн, треба зайти"все по 35" і там колись я брала за 40грн...
A26631611 19 января 2017, 14:41
Я раньше брала у себя на работе - ТМ "Хокайдо" там всё и рис и уксус, нори, кунжут, васаби и имбирь. Что то есть в АТБ, что то в больших магазинах, типа Ашан
Ksena 19 января 2017, 14:45
В АТБ вообще ничего не нашла... Где оно там стоит?))
A26631611 19 января 2017, 14:53
Сверху, где соевый соус!
Ksena 19 января 2017, 14:55
Спасибо, посмотрю.
danon 19 января 2017, 14:43
уже на протяжении 4 лет покупаю здесь http://sushisam.com.ua/ покупные суши и в ресторанах не ем))
Ksena 19 января 2017, 14:47
Спасибо! Теперь я знаю, что коврики называются циновками)))
Japona_mama 19 января 2017, 14:47
Умничка)))
M_A_R_Y_A_N_A 19 января 2017, 15:11
И я на сушисам всегда)))
uliaclub 19 января 2017, 14:47
Жду приглашение на дегустацию))))))
uliaclub 19 января 2017, 15:00
Муж раньше делал суши
Ksena 19 января 2017, 15:06
Тогда я иду к вам)))
uliaclub 19 января 2017, 15:18
Жду
Elena_K 19 января 2017, 14:56
Я уже 5 лет сама готовлю их, коврик и все остальное брала в Караване. Вот вчера 2 огромных блюда накрутила- вкусняшка)) По мере фин.возможностей время от времени покупаю то рис, то филадельфию, то соус. А потом только рыбу и огурчик покупаю, когда собираюсь готовить суши.
Ksena 19 января 2017, 14:57
Понятно. Буду и я по чуть-чуть готовиться) Куплю сначала циновку)))
Kaminskaya_Kseniya 19 января 2017, 21:03 1
Мы к Новому году готовились и поехали в Фози, давно там присмотрели суши-полки )))
Купили циновку (около 50 грн.), 10 листов нори (около 45 грн.), рис круглый обычный 1 кг (22 грн с коп.), имбирь 40 г (около 30-40 грн.), соевый соус (около 25 грн.), плавленный сырок "Весела корiвка" 3 шт. (по 11 грн. с коп.), пару огурчиков. Ещё кое-чего купили, но советовать не буду, получились не особо вкусные. Пока что для меня самые вкусные и безопасные (боюсь рыбы) - это роллы с пл. сырком и огурцом ))))))
Вспомнила: ещё купили семена кунжута (около 20 грн, кажется), их нужно поджарить.
Как раз сегодня муж докрутил последние листы нори. Получилась вкуснотища ))) (нори, рис обычный!, огурчик, пл. сырок, готовые роллы посыпаны поджаренными семечками кунжута... макаем в соевый соус и наслаждаемся)
Ksena 19 января 2017, 23:32
Огромное спасибо за такой ответ!)
irina1199 19 января 2017, 23:21
Здравствуйте, последние семь лет профессионально занимаюсь продажей продуктов для суши в Днепре. У нас в магазине можно купить все необходимое для приготовления суши в домашних условиях. Продукты предлагаем мелкой фасовкой. можно купить на два человека, на четыре и т.д. Мы продаем рис для суши 26 грн, заправку (уже готовую) для риса 21 грн, листья Нори 23 грн, васаби 11,5 грн, имбирь 16 грн, коврик макису 55 грн, соевый соус Киккоман 21 грн. черный кунжут 14 грн, белый кунжут 5 грн.Это я описала стоимость набора для приготовления суши на два человека. Из этого набора Вы приготовите 8 роллов , которые порежете на 6 порций получите 48 порционных кусочков.Также в магазинах у нас можно купить икру летучей рыбы , угорь, тунец, лосось, креветки, салат Чука, сыр Тофу , сыр Филаделфия. Все виды соусов .унаги ,терияки, тонкацу , кимчи, японский майонез. Все весовое продаем от 50 грамм. Отправляем новой почтой, укрпочтой. Консультируем и проводим мастер классы в магазинах бесплатно. Могу проконсультировать по телефону 050-453-11-99. Всем желаю удачи.
Ksena 19 января 2017, 23:34
Спасибо) А сайт у Вас есть?
irina1199 20 января 2017, 08:40
Да, сайт есть. www.sushiclub.com.ua Но вот с сайтом нам не везет.Он то работает , то глючит. Поэтому можно по-старинке по телефону.
Ksena 20 января 2017, 08:47
Спасибо) Посмотрю.
Vasilisa_3 20 января 2017, 11:07
нет смысла искать что то специализированное, в одном месте расположенное
рис- кругый- качество его очень влияет на вкус)) ролов(у вас на фото роллы)
рыба. когда засолишь сам- качество и свежесть- тоже влияет на...настоение что ли
нори, кунжут, сливочный крем, имбирь. вассаби
купите где вам понравится- сейчас так цены рознятся, а всё с одного склада/производства )))
не нужен коврик ;)
полотенечком катаются как песня!
Ksena 20 января 2017, 11:10
Спасибо) А суши какие?.. Полотенечком, даже не знаю) Рыбу тоже хочу сама сделать. Я вообще слабо представляю как оно будет. Может один раз сделаю и плюну)) Видела еще приспособление для закручивания суши)))
Vasilisa_3 20 января 2017, 11:19
cуши это заминается рис в ладошке и на эту "купку" кладется шикарный ломтик рыбки
на полотенечко выкладывается пищевая пленка, на пленку нори, на нори рис и т.д.
и полотенечком подворачивается этот самый ролл.
очень освежает роллы огурчик. читайте теорию. поночалу "много буков"
но когда руки привыкают крутишь за пол часа поляну угощений
Ksena 20 января 2017, 11:22
Спасибо! Доступно и понятно)