Я тоже умею голубцы))) фото старые, пардон)

800 гр фарша ассотри,грам 100-150 риса,3 луковицы,2 морковки,2 маленькие капусточки, томатная паста,сметана. Из капусты вырезать кочерышки и опустить в кипящую воду, минут  на 10 на медленный огонь. 2 луковицы мелко порубить и обжарить,добавить к фаршу. Туда же добавить сваренный до полуготовности рис,посолить поперчить. Для соуса обжарить еще одну луковичку,морковку тертую на терке,2 ложки томатной пасты и 2 ложки сметаны.Добавить воды и протушить. На дно кастрюли выложить пару капустных листов, слой голубцов,плотно,затем соус,затем голубцы и т.д.Сверху накрыть парой капустных листов. Поставить на огонб минут на 15-20. После чего в духовку на маленький огонь примерно на 40-60 минут. Приятного аппетита.)))

14 комментариев

  • evgewa88 13 января 2017, 01:15

    крупные они у вас

  • 4 комментария
  • Natalka1 13 января 2017, 07:16

    В Одесской тоже делают очень маленькие голубцы, так, чтобы на вилочку и в рот, и только из квашеной капусты.

  • Odessitka_2016 13 января 2017, 08:10

    ++да в Одесской маленькие делают))С крыжалки.

  • evgewa88 13 января 2017, 08:12

    и в Одесской и в Донецкой)только я люблю со свежей капусты

  • duna_vesta_shop 13 января 2017, 01:52

    А я не зажариваю морковку, только в рис, тушу в сметане с соусом, но ваши очень аппетитные,

  • Natalka1 13 января 2017, 07:21

    Моя мама делает такие)) Как голубцов захотелось;-)

  • Lelia 13 января 2017, 08:11

    Приезжай) Болгарские не сделаю, а пару "лапоточков" - только ради тебя - приготовлю)))

  • Natalka1 13 января 2017, 08:29

    )))))))Встречай.

  • lenusik 13 января 2017, 08:20

    какие красивые нямка.утащила

  • Viccy 13 января 2017, 09:03

    Супер! Утащила в избранное! Спасибо))

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб