Внимание, утка!

Привет всем! Девочки-хозяюшки, подскажите пожалуйста вкусный рецептик утки! Живем почти в деревне, мяса птицы полно, но как вкусно приготовить не знаю. Обычно я обжариваю кусочки утки, а потом протушиваю, но все это неделю стоять может в холодильнике, ну потом собаке отдаем. Надоело пса мясом кормить! Хочется так приготовить, что б смели со стола! Подскажите вкусняшку! 

P.S. запеченную с яблоками не люблю!

40 комментариев

  • Tane4ka 12 января 2017, 20:48

    Утку порезать кусочками, посолить, поперчить и смазать соевым соусом, оставить на полчаса.
    Майонез ( около 3 ст.л.), 1 ст.л.горчицы и 1 ч.л. меда, все смешать, намазать утку и оставить мариноваться на ночь. Затем запечь, только не пересушите. Мне очень нравится и всем моим гостям тоже.

  • Комментарий удалён

  • Tane4ka 12 января 2017, 21:15

    дружим)

  • Stella2078 12 января 2017, 20:49

    Обмажте специями,напихайте в пузико апельсинов,в рукав и в духовку доготовности часа на 2,5

  • Malinka_orijinal 12 января 2017, 20:51 4

    Давайте ее сюда. Гав-гав!)

  • 1 комментарий
  • strekoza 12 января 2017, 21:04

    Оценила юморок.

  • Anuta7777 12 января 2017, 22:27

    :)

  • Anuta7777 12 января 2017, 22:28 1

    Первая мысль была,как же повезло вашим собакам))))

  • Lyubochka 12 января 2017, 20:54

    Утку натереть солью и специями и обмазать медом с франц горчицей, внутрь апельсиньі, готовить в духовке в утятнице минимум 2, 5 часа.

  • 3 комментария
  • Lyubochka 12 января 2017, 21:25

    думаю да. Главное, чтоб был эффект тушения и сок не вытекал и не испарялся.

  • Anuta7777 12 января 2017, 22:29

    Я когда в рукаве готовлю с французской горчицей я прикрываю верх фольгой,а потом фольгу убираю и готовлю до образования красивой корочки!

  • Oksanka_8 19 февраля 2017, 13:21

    Это будет самая вкусная утка!

  • mama_Lizi 12 января 2017, 20:58 1

    Приехала я к свекрам домой... А мне "маман " говорит, приготовь утку.
    А я ее ток живой в селе и видела, а в руках не держала!! :joy:
    кАроче, помыла её, сделала на ней "кармашки ", в них чередуя зубчик чеснока, долька лимона (апельсина).
    Потом натереть майонезом (сметаной) и специями.
    Вовнутрь я положила рис (как для плова) . И в самом конце дольки яблок (кислых)
    И в духовку до готовности.
    Потом отварила еще рис (на кол-во человек, так как в утке его мало), и на сковороде притушила овощи (покупные, замороженные), потом рис смешала с овощами, и когда утка готова, тот рис тоже смешать с основным. Из утки он пропитан соками, и когда смешивается с тем то вкусно.
    Свекруха никогда вообще рис с овощами не ела, а тут 2 тарелки умяла, и еще соседку на рюмку позвала!!! :wink:

  • strekoza 12 января 2017, 21:05

    Спасибо.

  • Anastasiya 12 января 2017, 21:01

    Я люблю так: Утку намазать маринадом (майонез+горчица+специи для курицы) на ночь и завернуть в фольгу. Затем перед тем как ее печь, шпигую её отваренным до полу готовности рисом со специями для плова и большим количеством оочень мелко нарезанного лука, затем зашить и печь в духовке.

  • 2 комментария
  • Anastasiya 12 января 2017, 21:14 1

    Или люблю утку тушеную в сметане с чесноком, предварительно поджаренную до золотистой корочки в специях.

  • strekoza 12 января 2017, 21:17

    Чеснок на чесночницу или кусочками?

  • Anastasiya 12 января 2017, 21:22

    на чесночницу.

  • MasIn 12 января 2017, 21:02 1

    Я поккромсала, уложила в казанок (можно утятницу), соль перец, залила темным хорошим пивом и водой 1:1. День постояла, вечером потушила. Было вкусно.

  • strekoza 12 января 2017, 21:06

    А детям это можно?

  • mama_Lizi 12 января 2017, 21:13 1

    Можно.
    Алкоголь испаряется

  • MasIn 12 января 2017, 22:02

    Ну алкоголь не чувствуется. Не смотря на то что пиво темное.

  • Skorpi 12 января 2017, 21:11

    Если много птичек попробуйте по такому рецепту приготовить http://vybormam.com/forum/theme/kulinariya/farshirovannaya-utka-bez-kostey

  • strekoza 12 января 2017, 21:15

    Не думаю, что смогу кости из сырой утки достать.

  • Yanusya 12 января 2017, 21:24

    утку нарезать кусочками , обмазать маринадом( горчица + мед , соль) в рукав и в духовку, за 20 мин до готовности, раскрыть рукав выложить фрукты( яблоки дольками, апельсин, банан, слива, виноград ) 20 мин. готово

  • strekoza 12 января 2017, 21:29

    Выложить в утку или из утки?

  • strekoza 12 января 2017, 21:30

    Хотя все это дети без утки слопают.:-)

  • Yanusya 12 января 2017, 21:33

    на утку. ну без утки можно же каждый день.

  • Ekaterina8 12 января 2017, 21:26

    Я уточке делаю "укольчики вкусноты"))
    Смешиваю мед (слегка прогреваю) и соевый соус,шприцом (5-й) обкалываю полностью,соль +перец на кожу и в рукав на 1-1,2 ч.
    Всем моим гостям нравится:)и мне)
    Попробуйте!

  • strekoza 12 января 2017, 21:31

    Спасибо!

  • Lelik_ 12 января 2017, 21:37

    https://kashalot.com/club/post-6605885/?self_ref=notify-club-comment

  • MarinaSand 12 января 2017, 21:51

    Готовьте только в рукаве, хоть кусочками, хоть целую. Она тогда и зажареная и сочная и го овится около часа (но я все равно держу полтора часа и она потрм прям разваливается, муж такую обожает, а я ее просто не ем, только готовлю).
    Берете натераете любимыми специями, во внутрь можно яблочко/апельсин, а можно лаврушку, перчик и чесночек, в пакет немного воды и все.

  • Silva 12 января 2017, 22:26

    Плюсуюсь, тоже только в рукаве, если не любите экзотику, то в рукав ложила картошку, яблоки ( мы их потом не едим), морковь, и все вместе в духовке в утином жиру тушится. Утку натираю только солью с перцем. Очень вкусно. Можно еще утку в фольгу без овощей запечь в духовке. А утиный жир собираю и потом печеночный паштет делаю на нем.

  • Anuta7777 12 января 2017, 22:31

    Мы утку фаршировали маринованным ананасом,чесноком и сыром!!! Очень вкусно!!

  • viola 12 января 2017, 23:02

    Натираю солью и перцем и мариную в лимоном соке, потом в рукав и запекаю.

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб