Борщова заправка

Цікавить рецепт концервованої борщової заправки (бажано солодкої) 

 


Теги: рецепты, кулинарные рецепты, рецепт борщевой заправки, борщевая заправка

18 комментариев

  • yulcha01 10 августа 2022, 14:36

    Да все что вы обычно в борщ бросаете - хорошо прокипятить и в стерильные банки закатать. Я режу лук, тру морковь, буряк, заливаю все домашним томатом и протушиваю. Под настроение или наличи могу добавить сладкий перец, грибы, фасоль. Час тушу и в стерильные банки закатываю. Если помидоры не кислые то и заправка кислой не будет.

  • 8 комментариев
  • InSel 11 августа 2022, 13:35

    @JuliaSha Делайте - буряк, морковь, помидоры, перец, лук - во-первых, это всё (кроме буряка и лука) зимой не хранится, во-вторых, очень экономится время - бульон сварили, картошечку почистили, забросили, почти сварилась картошка - баночку заправки, баночку томатного сока для полного счастья, покипело, зеленью посыпали, капусточку - борщ готов)
    Из минусов - цвет не такой насыщенный, но вкус отменный

  • yulcha01 11 августа 2022, 14:22 2

    @InSel Я еще и капусту квасила на зиму и потом квашеную в борщ бросала - вообще бульон-картошка-заправка-капуста и готово...

  • JuliaSha 16 августа 2022, 13:32 1

    @InSel Спасибо!

  • Nana8 10 августа 2022, 16:32

    https://youtu.be/Vz7_i3C3Pcw

  • Nana8 10 августа 2022, 16:33

    Дівчинка з Кропивницького, рекомендую!

  • Nana8 10 августа 2022, 16:34

    https://youtu.be/M2HqVnRaW70

  • Nana8 10 августа 2022, 16:34

    А ще є таке, тоже цікаво.

  • bear13 10 августа 2022, 16:39

    Гарний рецепт

    Картинка
  • Helen356 15 августа 2022, 13:41

    Якщо Вам ще актуально. Я вже років 5 закриваю за цим рецептом, але від себе добавляю моркву в такій же кількості як і цибуля. Дуже смачний борщ!

    Картинка
Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб