Что можно приготовить из сметаны?

Всем привет! Девочки, хозяюшки, посоветуйте, что можно приготовить из сметаны вкусное и быстрое в приготовлении? Имеется ввиду что-то с термической обаботкой (выпечка и т.п.) Пропадает примерно 0,5 л сметаны. Что делать? Выбросить жалко. Так есть уже нельзя, кислая.

Подскажите проверенные рецепты.

Всем заранее спасибо!

46 комментариев

  • Zugzwang 3 января 2017, 18:28

    я люблю блины на сметане))
    можно бисквит какой-то

  • 4 комментария
  • Zugzwang 3 января 2017, 18:51

    не за что) 3 раза проверила, вроде всё как в рецепте написала))

  • Ol4ik 3 января 2017, 19:53

    Спасибо! :wink:

  • Alexandra91 4 января 2017, 00:38

    2 яйца
    150-200 сахара
    250 гр. сметаны
    250 гр. муки
    10 гр. разрыхлителя

  • Desain 3 января 2017, 18:28

    Кекс

  • Ol4ik 3 января 2017, 18:43

    Здравствуйте. Можно подробнее рецепт?

  • Desain 3 января 2017, 19:10

    1 ст сахара+ 2 яйца перемешать + 200 г растопленного маргарина или масла.+ 1 ст сметаны. Добавить гашенную соду ( 1 чл соды +1 ст л уксуса) . Все хорошо перемешать и добавить муку, где-то 2 2,5 стакана. Я потом еще делю на две части тесто и в одну добавляю 2 чл какао

  • Ol4ik 3 января 2017, 19:47

    Спасибо! Очень легкий рецепт. Обязательно попробую!

  • Комментарий удалён

  • anna_87 3 января 2017, 18:31 1

    Десерт Битое стекло

  • 4 комментария
  • anna_87 3 января 2017, 18:54

    http://prosuperdom.com/zheleynyiy-tort-bitoe-steklo-poshagovyiy-retsept/

  • anna_87 3 января 2017, 18:55

    Первая попавшаяся ссылка. Просто вбейте в интернете название и вам выдаст рецепт.

  • Ol4ik 3 января 2017, 18:56

    Спасибо!

  • bonita 3 января 2017, 18:39

    Ну пирог на кефире, можно сметану добавить вместо. Оладушки можно, блины

  • 3 комментария
  • Ol4ik 3 января 2017, 18:53

    Спасибо! Подскажите, чайнику, что можно использовать вместо разрыхлителя. Сода+уксус можно или только разрыхлитель искать?

  • bonita 3 января 2017, 18:55

    Сода и уксус, если есть сметана или кефил, просто сода, кисломолочка ее погасит и тем самым нетрализуется кислота в пироге.

  • Ol4ik 3 января 2017, 18:56

    Спасибо!

  • KNata 3 января 2017, 18:45 1

    3 яйца+ стакан сахара-+ сметана, туда 1 ч.л. соды и муки 1,5-2 стакана. Получится отличный наливной пирог. Потом корж можно разрезать пополам, смазать кремом и будет торт. А если сделать тесто густым, то можно отличное печенье испечь.

  • 3 комментария
  • KNata 3 января 2017, 18:57

    Это мой любимый базовый рецепт) Тесто можно разделить пополам и в одну половину добавить какао.

  • Ol4ik 3 января 2017, 19:00

    Спасибо! Буду экспериментировать)

  • KNata 3 января 2017, 19:17

    Удачи! Это просто, быстро и вкусно)

  • percimona 3 января 2017, 18:50

    Только выпечка, т.к. в соусе будет слышно

  • Комментарий удалён

  • Ol4ik 3 января 2017, 19:46

    Здравствуйте. Отличный рецепт! Сегодня врядли его осилю, но обязательно попробую) Спасибо!

  • Tal_Oval 3 января 2017, 21:03

    ой, потерялась часть текста... напишу всё заново :
    Хачапури на сметанном тесте :
    Тесто :
    Ингредиенты ( для лепешки в диаметре 30 см.) :
    сметана – 350 гр.;
    сода пищевая – щепотка (на кончике чайной ложки);
    кукурузное масло (или подсолнечное) - 4 ст.л.;
    мука – примерно 350 гр. или чуть больше.
    Соль не добавляем, соду не гасим.
    Тесто должно быть очень мягкое, может чуть-чуть липнуть к рукам.
    Начинка:
    120 гр воды
    2.5 стол. ложки манной крупы
    25 гр. слив масла
    2 белка
    120 гр зернистого, не пастообразного творога.
    80 гр. желтого сыра
    150 гр сулугуни, или адыгейского, или брынзы
    соль по вкусу.
    Вскипятить воду с маслом, тонкой струйкой всыпать манку, сварить кашу, пока слегка не загустеет.
    В теплую кашу добавить все виды сыров, натертые на терке, творог, белки (белки не взбивать).
    Остудить,посолить по вкусу.
    Начинка не убегает, получается вкусная и нежная.

  • Julka 3 января 2017, 20:11

    торт
    2 яйця+ 1 склянка цукру- збити
    1 скл. сметани
    1ч.л. соди+ оцет
    1,5 скл. борошна

  • Ol4ik 3 января 2017, 20:21

    Дякую!

  • Lavazzam 3 января 2017, 23:15

    пів літра сметани
    пів літра смальцю
    20 грам дріжджів
    муки на повільне тісто скільки забере, замісити і в холодильник на ніч
    з цього тіста краще всього пекти пальчики, трикутнички вирізаємо , в центр повидло, закручуємо
    випікаємо
    можна просто коржики, розтачати на пів см десь, писипати цукром, порізати
    спекти і злопати))

  • 3 комментария
  • Lavazzam 4 января 2017, 19:56

    головне що тісто має бути пластичне)
    не забите

  • Adjanta 4 января 2017, 20:02

    первый раз смалец встречаю в выпечке)

  • Lavazzam 4 января 2017, 20:10

    сама класна випічка, довго не черствіє)
    ми на АТО навіть паски пекли на смальці коли багато потрібно було напекти, в день по 200 штук

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб