Обжариваем лук с морковью, так же обжариваем печень и режете ее соломкой, режете соломкой маринованные огурцы. Все перекладываете слоями и перемазываете майонезом.
Из утиной печени получится хороший фуа гра, рецепт в нете можно найти, только не берите там где печень сырая подаётся... я делала, шикарно получилось, и празднично) Удачи Вам)
Микс салатной зелени взбрызнуть бальзамическим уксусом или лимонным соком и оливковым маслом. Печень утиную поджарить (не пережарить, буквально пару минут), перемешать с вишневым соусом (погуглите, я делаю пассерованный лук + вишня + соль-сахар-мускатный орех + крахмал), выложить сверху на салат. Можно присыпать кунжутом
Brenda 29 декабря 2016, 23:46
Обжариваем лук с морковью, так же обжариваем печень и режете ее соломкой, режете соломкой маринованные огурцы. Все перекладываете слоями и перемазываете майонезом.
Zlatoslava 30 декабря 2016, 07:25
А печень отваривать надо предварительно?
Annnnaaaaa 30 декабря 2016, 00:50
Из утиной печени получится хороший фуа гра, рецепт в нете можно найти, только не берите там где печень сырая подаётся... я делала, шикарно получилось, и празднично) Удачи Вам)
Kukuzya 30 декабря 2016, 01:26
Микс салатной зелени взбрызнуть бальзамическим уксусом или лимонным соком и оливковым маслом. Печень утиную поджарить (не пережарить, буквально пару минут), перемешать с вишневым соусом (погуглите, я делаю пассерованный лук + вишня + соль-сахар-мускатный орех + крахмал), выложить сверху на салат. Можно присыпать кунжутом
Zlatoslava 30 декабря 2016, 07:25
Спасибо)
Комментарий удалён