домашнее мороженое

ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ,ВКУС СОВЕТСКОГО ПЛОМБИРА .Ингредиенты: Сахар – 2 стакана Молоко –1 литр Масло сливочное – 100гр Крахмал – 1 ч.л. Желтки яичные – 5 шт. Приготовление: Сливочное масло опускаем в подогретое молоко и доводим его до кипения. В другой емкости соединяем сахар, крахмал и желтки, перемешиваем и растираем все до однородной массы. После чего добавляем сюда немного молока, в результате должна получиться масса по консистенции как жидкая сметана. Тем временем молоко закипело и в него мы постепенно, тонкой струйкой вливаем желтковую массу, при этом не забываем постоянно мешать. Доводим до кипения. Когда смесь закипела, снимаем кастрюлю с огня и ставим её в холодную воду, при этом все надо тщательно мешать, пока масса не остынет и не станет теплой. Затем массу оставляем надо её полного охлаждения, периодически мешаем, после чего разливаем по формам, и отправить в холод....

6 комментариев

  • Natalina 26 декабря 2016, 13:07

    ням-ням

  • Eva_P 26 декабря 2016, 13:19

    Спасибо

  • IrinaL 26 декабря 2016, 13:59

    В морозильник?И не надо перемешивать каждые два часа?

  • Irinka_kartinka 26 декабря 2016, 14:15

    спасибо

  • Belosnejka88 26 декабря 2016, 14:16

    Спасибо

  • merandinka 1 июля 2017, 11:17

    Цікаво. Ви готували по цьому рецепту?

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб