Малина

43 комментария

• Brusnyca 6 июля 2022, 10:51 22

  Здравствуйте. У вас правильные пропорции. Моя мама так давным давно готовит. Дело в том, если положить меньше, она может забродить.

• Malinka_orijinal 6 июля 2022, 11:38

  Спасибо большое!

• Vista 6 июля 2022, 10:53 2

  Я так смородину роблю. Теж 2 частини цукру і 1 частина смородини. І стоїть живе всю зиму в холодильнику,не псується.
  Колись,як і Ви, перктерла малину

• Vista 6 июля 2022, 10:56

  Перетерла малину з цукром 1 до 1, бо мені здалося що 1до 2 буде дууууже багато. Малина постояла пару тижнів і почала бухтіти(( пам'ятаю, як перекип'ячувала її, щоб хоч якось врятувати і закатати на зиму .. Але то було давно, більше в такі ігри з малиною не граю.

• Malinka_orijinal 6 июля 2022, 11:38

  @Vista Дякую. Це добре, бо хотіла лізти до неї:)

• Secondlux2021 6 июля 2022, 10:59 6

  Якщо тримати в холодильнику, то у Вас вірні пропорції - на 1 кг малини/2 кг цукру, інакше почне псуватися, бродити.
  Я в морозильній камері тримаю, то кладу значно менше

Предыдущие 6 комментариев
• Svetlana 6 июля 2022, 12:52

  @babyzone Не обязательно даже что бы в однородную массу превратилось, могут и целые ягоды попадаться

• babyzone 6 июля 2022, 13:00

  @Svetlana спасибо

• Margarita 6 июля 2022, 23:44 1

  Я в морозилке вообще без сахара храню) такой кайф потом в чай или к каше))

• maksim 6 июля 2022, 11:22 1

  Уже не трогай . На вид это видно сахар ? Я всегда чуток нагреваю , чтоб растворился сахар и потом по банкам . Поэтому если вдруг откроешь и будет чувствоваться сахар , прям крупинками , то не страшно . Берёшь одну баночку , в кастрюльку вываливаешь , нагреть , чтоб сахар растворился, только чтоб не закипело и кушать . Ну только мешать , помочь раствориться . Такое бывает, когда машина « суховата» . Было раз , что и ложку нельзя было вставить в банку. В следующий раз немного меньше сахара клали, на глаз . Ну к примеру 1, 5 на 1кг малины и смотри : достаточно или нет ? Можно ж не 2кг , а там 1, 700и этого хватает .

• maksim 6 июля 2022, 11:24 2

  А ещё можно класть в морозилку , в контейнеры , с меньшим количеством сахара и все . Потом размораживаешь и кушаете . Тогда можно класть по вкусу и 1:1 .

• maksim 6 июля 2022, 11:25 1

  Машина= малина .

• Julia_2014 6 июля 2022, 11:37

  @maksim ++++

• Freekee 6 июля 2022, 11:25 3

  Если части брались по весу 1кг малины на 2 кг сахара, то отставить панику. Для холодильника это ок. Мы тоже так делаем.
  Если части брались по объему стакан малины 2стакана сахара то выйдет перебор, но я бы не стала добавлять новую малину

• Helena 6 июля 2022, 12:08 1

  Я не роблю 1:2, бо виходить один цукор, роблю 1:1,3 не більше цукру і все прекрасно стоїть в холодильнику

Предыдущие 12 комментариев
• Iryna_ 13 июля 2022, 16:21

  @Vista 7 кг цукру і 5 кг абрикос

• Vista 13 июля 2022, 16:22

  @Iryna_ Дякую! Зроблю сьогодні :hugging:

• Iryna_ 13 июля 2022, 16:22

  @Vista Робіть, дуже смачно!

• Vetochka75 6 июля 2022, 12:28 5

  Я роблю один до одного. Потім наповнюю банки, але зверху десь в палиць залишаю місця. І потиху засипаю до верху цукром. Десь 2-3 ложки. Зберігається ідеально

• Nezzabudka 6 июля 2022, 12:34

  1:2 мама делает чтоб в погребе стояло. Для холодильника Сахара можно меньше.
  Но если добавить новую малину - не уверенна, что будет стоять.
  Я в прошлом году что-то со смоподиной

• Nezzabudka 6 июля 2022, 12:35

  Со смородиной нахимичила, одна банка потекла, остальные спасла заморозив.

• GOLD_ 6 июля 2022, 12:55

  уже лет как 5, если не больше всегда перетираю малину примерно 1:1 ...я вообще делаю это на глаз....помяла малину, сколько в миске заняло место столько же примерно сахара сыплю и перемешиваю до растворения сахара. Великолепно все сохраняется...в холодильнике еще несколько банок с прошлого сезона осталось...сейчас усердно используем, так как новую уже нужно будет ставить

• Brusnyca 6 июля 2022, 13:54 2

  Так по весу и по объему - это две большие разницы

• Nik87 6 июля 2022, 15:28

  Я пол кило сахара на килограм ягод. Стоит по два сезона. Потом ещё роздаю.

• Aklera 6 июля 2022, 20:23

  Роблю так як ви 1:2, перебиваю ручним блендером,виходить як варення,якщо малина не дуже солодка сама по собі то супер. І 1 до 1 роблю, тримаю в морозилці. Стоїть дуже довго,лишається інколи ще й до наступного літа.І просто гарні великі ягоди кладу в судок і заморожую, потім гарно прикрашати чізкейк чи торт