Девочки пожалуйста!!!!Дайте проверенный рецепт пряников на Николая!

Пекла в том году получились коржики(((((((((

27 комментариев

  • YaAlya 18 декабря 2016, 11:17

    посмотрите в моей группе. есть видео рецепт. девочки уже пекли - им понравились пряники) https://vk.com/club118934658

  • 12 комментариев
  • Ymkaa 18 декабря 2016, 18:46

    А де відео? Я на сковородці розтопила цукор і коли вливала крутий кипяток все зашипіло, зашкварчало і такий ніби коржик карамельний утворився! Мвшка аж запищав від несподіванки! Далі ми той коржик розтопили таки, а шматочки що не розтопились він зїв ) - так і мало бути?
    І не зрозуміло з яйцями. 8 яєць + 3 жовтка. Тобто це все разом взбивати чи взбити білки 8шт, а в них поступово долати 11 жовтків?

  • Ymkaa 18 декабря 2016, 18:48

    Мені не зовсім зрозуміло "до пышной однородности."....

  • Japona_mama 18 декабря 2016, 20:06

    со сковородой-так же делаю))) я думаю жженый сахар дает цвет и карамельный вкус. яйца просто взбиваю мин 3 до увеличения в обьеме)))

  • Tanya_ 18 декабря 2016, 11:24

    сахар 100 гр
    мед 170 гр
    имбирь
    корица
    гвоздика
    сода 2 ч л
    сливоч масло 130 гр
    яйцо - 1 шт
    мука 550 гр
    В кастрюле смешать сахар, мед, специи, довести до кипения, добавить соду, перемешать хорошенько, добавить масло, яйцо, муку, перемешать все, охладить и творить -выпекая 15 мин при 180 С
    Я пеку такие, люблю пряностей много, делаю не тонкие, раздаю племянниках, крестникам на Николая - вроде едят хорошо=))

  • 4 комментария
  • Ladynastia 18 декабря 2016, 11:50

    Мед нельзя нагревать,не подходит((

  • Tanya_ 18 декабря 2016, 11:54

    нагреваете его до той температуры которая не опасна...

  • Ladynastia 18 декабря 2016, 12:01

    Так его ж в тесто нужно добавить.

  • Pchelka 18 декабря 2016, 12:23

    https://kashalot.com/club/post-5695459/#comment-35299071
    вчера сделали и расписали. Уже кушаем - вкуснотища!!!!!!

  • chernika82 18 декабря 2016, 22:20

    уже тесто в холодильнике)))))))))))

  • Petrova 20 декабря 2016, 20:35

    Добрый вечер,по какому рецепту все таки сделали? Какие вышли? Спасибо

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб