и так вот отчет по выпечке из тех продуктов которые заказала на айхерб.
Испекла сегодня дочке эклеры, они без лактозы и без глютена, но я йцами ( увы тем у кого аллергия на яйца они не подойдут...(( ).
Использовала продукты: рисовая мука, кокосовое масло ( с айхерб), яйца, соль, вода, арахисовая пудра. Тесто делаем как и на обычные эклеры, только замена продуктов на разрешенные. Правду говоря, я даже и не надеялась на хороший результат, так как с безглютеновой мукой сложно работать...., но то что получилось, меня очень порадовало!! Эклеры поднялись отлично и также пропеклись, для запаха и вкуса в тесто добавила чайную ложку арахисовой пудры, она придала пикантности эклерам).
Крем: варила заварной крем на воде с добавлением какао ( с айхерб), вода, сахар, кокосовая стружка, кукурузный крохмал.
Результатом довольна! над кремом хочу еще поэксперементировать, а также в соелубщий раз попробовать испечь эклеры из кукурузной муки.
Смачного!)
Atashulya 15 декабря 2016, 23:03
Ням, ням.
Nika_Natali 16 декабря 2016, 10:52
Не то слово !) ннняям)
Lerik 15 декабря 2016, 23:03
Спасибо за рецепт..
Nika_Natali 16 декабря 2016, 10:52
Смачного! Если для Вас не важно придерживаться диет ( бгбк и бл) то из обычных продуктов.
Seraphima_Arkadievna 15 декабря 2016, 23:05
как я люблю эклеры)))
Nika_Natali 16 декабря 2016, 10:51
И мы тоже )
Sanechka 16 декабря 2016, 00:07
Ну мастерица)) Лайк!))) тут хоть бы с глютеном сделать) все никак не решусь))
Sanechka 16 декабря 2016, 10:56
Часто думают что это от Саши-Санечка, но это от ОкСаночка, так меня бабушка называет)
Nika_Natali 16 декабря 2016, 10:57
Как-то аж неудобно
Sanechka 16 декабря 2016, 15:22
Все ок)
hummingbird 21 декабря 2016, 19:02
Я была на выставке))) Вика
Nika_Natali 21 декабря 2016, 19:27
Вика) были сами или с ребёнком? На празднике для деток тоже ?