Шоколадная спираль

Ингредиенты:

Для рулета:

- 8 яичных желтков

- 100 г сахара

- 4 яичных белка

-80 г муки

-20 г крахмала

- 0,1 л сливок

 

- 1 ст. ложка ванильного сахара

- 2 ст. ложки шоколадной крошки

- 500 г шоколадного мороженого

Для противня:

- бумага для выпекания

Способ приготовления:

Прогреть духовку до 220 градусов.Выложить противень бумагой для выпекания.Желтки с сахаром взбить.Белки взбить и вместе с мукой и крохмалом ввести во взбитые желтки.Намазать тесто на лист и в течении 12 минут выпекать до золотистого цвета.Готовый бисквит перевернуть на посыпанное сахаром кухонное полотенце,снять бумагу,накрыть влажным полотенцем и оставить остывать.Слегка розмягчить мороженное и намазать на бисквит.Приятного аппетита!!!

P.S. К сожалению фото своих блюд не делаю,по этому сфоткала из своего кулинарного журналаг

 

 

Комментарии

    Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

    Вернуться в Клуб