Желатин или агар?

41 комментарий

• Tatyana 9 декабря 2016, 15:40 3

  вы знаете, обычно в рационе людей столько всякой гадости, что говяжий нормальный желатин по сравнению с остальным это цветочек который полезный и который можно есть без опасения )
  Коллаген, который содержится в желатине, очень полезен для укрепления костей и эластичности суставов.

• Tatyana 9 декабря 2016, 15:42 1

  и для пищеварительной системы тоже только польза, тк он улучшает ферментацию желудочного сока и отлично борется с расстройствами желудка и улучшает секрецию ферментов
  по этому лучше подумайте про реально вредные вещи в вашем рационе

• KrasnayaShapochka 9 декабря 2016, 19:40

  Полностью согласна!!! Моей знакомой одной реккомендовал врач желируемые домашние продукты про болезни костей.

• Chupa_chups 9 декабря 2016, 22:32

  +++ не забываем, что живем в век копирайтеров, которые порой такое пишут... что заставить бы их в это верить ))

• Adjanta 9 декабря 2016, 15:41

  желатин не вреден, а наоборот :-)
  думаю речь шла о магазинном желле

Предыдущие 10 комментариев
• Adjanta 9 декабря 2016, 17:06 2

  Желатин и бульон это не одно и тоже

• Irina16 10 декабря 2016, 00:16

  ну да, конечно:) именно поэтому холодное куриное, или вареное на свиной ножке застывает:)

• Adjanta 10 декабря 2016, 08:38

  желатин одна из составляющих бульона, но помимо его там еще куча жира и прочего

• Apriori 9 декабря 2016, 15:42 1

  Желатин из костей, агар - из водорослей. Пост о вредности писали веганы! :)

• bonita 9 декабря 2016, 15:43

  100%)

• Tatyana 9 декабря 2016, 15:44

  вот оно в чем.. а я уж подумала, что чего то нового не знаю)

• Комментарий удалён

• bonita 9 декабря 2016, 15:43

  Просто для разных целей иногда нужен желатин, иногда ага агар. Они же тоже отличаются!
  А желатин тоже полезен, моя мама вон его просто пьет, для суставов и кожи.

• Tatyana 9 декабря 2016, 15:49

  так реально помогает, я тоже для этого пью и ем его)

• Nika_Natali 10 декабря 2016, 11:10

  Я после операции на позвоночнике ела желе постоянно ( врач рекомендовал ) , а также варила говядии суставы сахарные и пила тёплый отвар .
  Мне агар нравится в работе, если мармелад сделать( он при комнатной температуре не тает), а также его можно разогреть заново, если не успел оазлить по формам иармелад

• Galina777 9 декабря 2016, 15:49

  есть желатин натуральный,и есть синтетика,что в большинстве случаев встречается в продаже((

Предыдущие 2 комментария
• Galina777 9 декабря 2016, 16:01

  в передаче слушала,как правильно выбирать желатин...но сейчас прогнала по интернету-ни чего такого не нашла,может действительно-не так поняла)

• caricapoley 9 декабря 2016, 16:13

  Желатин это белок больше90%.если бы человечество научилось синтезировать съедобные белки то голода бы давно не было

• Galina777 9 декабря 2016, 16:32

  Вы правы) Девочка ниже написала,что желатин бывает хороший и не очень..наверно это и имелось в виду) Хотя термин"синтетический желатин"я нашла.

• Desain 9 декабря 2016, 15:55

  Смотря где использовать желатин и агар. И тем и тем пользуюсь, делала заливное, то на желатине вкусней, и консистенция приятная. Агар использовала в торт, то он не успевал равномерно размешаться, и застывал кусочками, пепешла опять еа желатин

Предыдущие 3 комментария
• Tatyana 9 декабря 2016, 16:19

  :) кстати желатин тоже бывает хороший и не очень)

• bonita 9 декабря 2016, 16:21

  Я мало ем желатина и агара, в жизни. Если на диете, то это мой верный друг конечно)

• Tatyana 9 декабря 2016, 16:25

  я знаю :) мне это знакомо

• Julia_86 9 декабря 2016, 17:07

  Не всегда можно заменить желатин агаром и соответственно наоборот. А то что желатин вреден ... интересно чем?) Вы же его килограммами кушать не будете)))

• Azalia 9 декабря 2016, 17:20

  Моей мама врач советовал больше есть блюд с желатином - очень полезно для суставов.

• Aleksandrovna_Ia 9 декабря 2016, 17:31

  +++ врачи холодец прописывают кушать тем у кого с суставами плохо.

• Chupa_chups 9 декабря 2016, 23:13

  Моей дочке в три года это прописала невропатолог, суставчики были слабые.