Сидим полтора месяца на БГБК диете.
Сдали вот анализ на пищевые аллергены. И что вы думаете?
Из круп можно только пшено и гречку!Из фруктов - яблоко, груша, слива, ананас, банан, персик!Из овощей - тыква, буряк!Мясо можно! Рыба, кроме форели!Из того, что мы ели на диете нельзя ни рис (рисовую муку), ни кукурузу (и муку), ни картошку, ни огурцы, помидоры, капусты никакие, ни морковь,ни лук\чеснок, ни яйцо.Короче, суп не знаю как из этого приготовить. А за выпечку вообще молчу. Купила гречневой муки, ничего не получилось внятного, пришлось выкинуть этот ужас, который получился, вместо хлебца. (((( Я в печали.Может у кого есть рецептики. Поделитесь плиз.
И может, у кого есть хороший аллерголог в Киеве знакомый - буду очень благодарна!
Nika_Natali 9 декабря 2016, 12:49
Блинчики на гречневой муке или пшеняной ( сорго). Вода, мука, вместо яйца запарить семена льна ( если можно конечно), соль, сахар по вкусу.
Nika_Natali 9 декабря 2016, 12:54
Если можно укроп, петрушку то их добпвлять
Nika_Natali 9 декабря 2016, 12:57
Печенье можно на гречневой крубе и яблоке. Недавно встречала рецепт в интернете, постараюсь найти. Но не помню , там яйцо было в рецепте или нет.
Natelka 9 декабря 2016, 13:51
спасибо, гляну еще такое.
Kaseta 9 декабря 2016, 14:04
А вы кожные пробы сдавали, да?
Kaseta 9 декабря 2016, 14:09
Вот тут есть рецепты http://ks-n-v.livejournal.com
Daria_sun 9 декабря 2016, 14:18
Мы тоже на безглютеновой диете. А зелёный горошек вам можно? Его можно добавлять в суп. Есть ещё в продаже нутовая мука, амарантовая может вам их можно использовать в выпечке.
Nika_Natali 9 декабря 2016, 14:57
Или если печенье, то вместо воды использовать яблочное пюре.
Nika_Natali 9 декабря 2016, 14:59
Сладенькое - можно из НАТО соков или ягод, фруктов, тыквы, делать мармелад. Можно на Пекине или на агар-агаре ( без глютена). Только обязательно читать состав и по возможности значек чтоб был. А то я вот на днях купила агар-агар...дома уже почиталась, а он содержит следы свои и нлбтена ( а нам нельзя)
Nika_Natali 9 декабря 2016, 15:00
Не знаю, чего купила не посчитав на месте...не понятно. Всегда все по 100 раз перечитываю если что новое беру.
Daria_sun 9 декабря 2016, 14:22
Недавно купила в магазине гречневые хлебцы с пометкой без глютена (раньше встречала только рисовые). Состав: крупа гречневая.
Nika_Natali 9 декабря 2016, 14:24
Подскажите какие?
Daria_sun 9 декабря 2016, 14:25
Жменька, купила в Метро.
Nika_Natali 9 декабря 2016, 14:27
Спасибки! Жменьку брали только рисовые. Поищем
Natelka 9 декабря 2016, 14:37
спасибо!