Очень их люблю. Вчера купила. 130 грн кг!! Я то оскомину сбила, но дальше покупать по такой цене это дурость. Купила вешенки сырве и сижу смотрю на них. Рецептов в нете валом. Но какой хороший я и не догадываюсь.
Поделитесь пожалуйста своим проверенным рецептом!!)))
Будем хрумать с благодарностью)
Ksena 5 декабря 2016, 14:29
Послушаю) Даже не знала, что их маринуют)
Kristyuha 5 декабря 2016, 14:35
И я не знала. А муж любитель набрать всчкой ерунды корейской. То маленькие помидоры зеленые, то ещё какая хрень. Мне там тольео вешенки нравятся. Их тваривают, они мчгенькие. Вкуснотища!!
birdie_ 5 декабря 2016, 14:34
извините, можно цену уточнить, 130 грн за 1 кг?
Alesya2912 5 декабря 2016, 15:04
Это наверное за уже готовые маринованые грибы.
Kristyuha 5 декабря 2016, 15:31
Да за кг маринованных грибов.
wella 5 декабря 2016, 14:34
А где такие цены на вешенки?
wella 5 декабря 2016, 15:41
Много конечно)))Завтра в киоске специально гляну цену.Ну может я и отстала от цен))
Kristyuha 5 декабря 2016, 17:21
Киев. В киоске это производство массовое?
Я с рук беру.
wella 5 декабря 2016, 17:44
Харьков.Овощной киоск.У них пластиковые вёдрышки с соленьями и там вечная очередь))
Alesya2912 5 декабря 2016, 15:04
Здравствуйте, я мариную вешенки по такому рецепту, получаются вкусные. 1 кг грибов вешенок
2 крупные моркови
2 луковицы
2-3 зубчика чеснока
4 ст.л.уксуса
2 ст.л. сахара
1 ч.л. с горкой соли
100 г растительного масла
1ч.л.молотого черного перца
1 ч.л. молотого красного перца
Грибы отварить в течении 10 минут, воду слить, дать остыть. Наразать соломкой.
Морковь натереть на корейской тёрке, лук порезать полукольцами, чеснок нарезать мелкой соломкой.
В грибы добавить уксус,сахар, соль, растительное масло, черный и красный перец, соединить с морковью, луком и чесноком. Всё хорошо перемешать, поставить под гнёт в холодное место на сутки.
Я под гнёт не ставила и грибы пробовала через полдня, можно было уже есть!
Ksena 6 декабря 2016, 23:22
Alesya2912, спасибо большое за рецепт! Сегодня сделала и уже сняли пробу!) Закуска то, что надо!))))
Kristyuha 7 декабря 2016, 00:03
И мы уже слопали! Вкуснотища! Спасибо большое за рецепт!
Alesya2912 7 декабря 2016, 06:20
Спасибо девочки за добрые слова, очень рада что Вам понравились грибочки!
Mariya_S 5 декабря 2016, 17:56
Я делаю так:
Отварить 20 мин, не больше, а то переваряться. Слить воду. Дать немного остыть. Заправляем теплыми. Заправляем как салат, еичего особенного, все по вкусу. Для заправки на 0,5-0,7кг грибов: уксус 1-2ст ложки, соль по вкусу, сахар чуть-чуть (можно без него), масло подсолнечное рафинированное, лук чеснок, можно черный молотый перец. Дать настояться пол часа в холодильнике. Все, можно кушать.
Комментарий удалён
Vasilisa_3 6 декабря 2016, 09:47
если купите по невысокой цене, если пеньки будут обрезына- т.е. только шапочки грибов,
если не будет на грибак полкило песка- только в этом случае есть смысл начинать вознь
*разбирается гроздь на отдельные грибочки
*нарезается
*перемывается в нескольких водах
*нарезается(мы любим стружку)
*проваривается на медленном огне со специями
*остужается
*в маринаде на три дня подмариновываются
сами оценивайте браться ли за мороку. или купить 200 гр и сразу к столу- ибо это только увкуснитель трапезы. не основная еда.
Yuliya_83 6 декабря 2016, 14:19
Все время делаю по этому рецепту http://www.povarenok.ru/recipes/show/101274/ Очень вкусно и просто, но уксуса я кладу меньше.
Kristyuha 7 декабря 2016, 00:03
Спасибо. Попробуем )