Моя зимова любов ❤

Багато писати про шарлотку, це те саме, що багато писати про борщ. Багатьом господиням цей рецепт вірою і правдою служить цілі десятиліття. Він досить універсальний і його легко підлаштувати під себе. 

Цього разу я поділюсь своїм найулюбленішим рецептом шарлотки. В міру солодкий, трохи вологий і такий запашний цей пиріг готується за лічені хвилини. Все, що потім залишається— втримати свою нетерплячку, доки він спечеться.

Отже.

Інгрндієнти:

Яйця- 4 шт

Цукор- 120 гр

Борошно- 170 гр

Яблука- 2 шт ( можна і 3 або 4)

Оливкова олія- 1 ст.л. (можна замінити будь-якою рослинною)

Інвентар: 

Ваги

Миска

Силіконова лопатка

Міксер

Форма для випікання

                        Приготування

1. Збити яйця в пишні піну.

 ! Краще завчасно вийняти їх з холодильника, щоб вони були кімнатної температури. 

2. Невеличкими порціями всипати цукор щоразу добре збиваючи.

3. Додати просіяне(!) борошно і вмішати його лопаткою в загальну масу. 

4. Яблука нарізати тоненькими скибочками. 

5. Форму змастити олією.

6. Далі два варіанти: або ви додаєте яблука до тіста, перемішуєте і все разом вливаєте у форму, або спершу в форму викладаєте яблука, а зверху заливаєте тістом. Мені більше подобається перший варіант.

7. Випікати 45 хвилин у розігрітій до 180° духовці. 

Смачного!