..
подробный фоторецепт в середине...
У меня был домашний йогурт про который мы с мужем забыли... и я сделала с него творог.
творог получился нежным и вкусным.и захотелось мне плавленого сыра...
для этого я взяла:
грам 300-400 творога
яйцо куриное
специи
сливочное масло 50гр
соль,сода по пол чайной ложки
смешала все в миске
перемешивала венчиком
выкладываем в чашу мультиварки.можно и в обычной кастрюльке.но тогда маленький огонь и венчик)
включаем режим выпечка
творог начинает плавится.
начинаем медленно мешать 
вот такая консистенция в итоге получается
через минут 10 творог полностью расплавился.
я взяла большую чашку(0,5), смазала растительным маслом
и перелила расплавленую массу в чашку
дала остыть пару часов.потом еще несколько часов в холодильнике до полного остывания
благодаря тому что я смазала маслом, сыр отлично отставал от стенок
я его перевернула на блюдечко
и посыпала специями)
паприка, зира, куркума и базилик
получилось очень вкусно!
хранить в холодильнике в закрытой емкости(если будет что хранить)))
Кушайте на здоровье и с удовольствием!
Приятного аппетита!
Katerina75 16 декабря 2013, 19:47
Слава богу я нашла Вас!!!!У Вас очень много темок с рецептами в мультиварке!!!Рецептики просто супер.Спасибо.
Aleksandra__ 17 декабря 2013, 01:02
Ой,как приятно-как приятно:-) :-) :-) спасибо:-)
norry 16 декабря 2013, 20:10
ух ты, пошла подружке на вас ссылку дам, у неё мультя есть :)
Марина 16 декабря 2013, 21:53 1
Сода зачем?а без нее нельзя?
Aleksandra__ 17 декабря 2013, 01:03
Попробуйте разные варианты:-) в итоге прийде к тому что больше вам по душе:-) приятноготаппетита!)
AGP_85 17 декабря 2013, 01:01
Нельзя!! Сода-это плавитель . Разве у вас есть специальные плавители,покупные.
Tanya_211 25 января 2014, 23:46
Вау!!! Обязательно попробую)) Как же вкусно Вы готовите...
Yavari 10 февраля 2014, 16:17
у меня не получилось,сыр крупинками,что делать ?
Aleksandra__ 19 февраля 2014, 01:44
ну как там,так и не вышел? я не понимаю почему крупинками...(( какой сыр был?
Maryanaz 25 марта 2014, 21:39
И у меня крупинками, брала сыр Президент творожная традиция, получилось, что каждая отдельная крупинка поплавленая отдельно...как то так.... Переложила в формочку, остыл и склеился, форму держит, поставила в холодильник, завтра будем пробовать..но запах, мммммм, сейчас бы съела ложкой :))
Умка 25 марта 2014, 22:11
После остывания, крупинок обычно не остается. Я однажды забыла соду дабавить, и посыпала сверху почти готовую массу и сыр получился почти как твердый. Только творог я заливаю молоком на пару см выше уровня творога, довожу до кипения,но не кипячу, затем откидываю на марлю, как обычно, а дальше по рецепту А сыворотку - на блинчики
white_ola 4 июня 2014, 19:51
У меня не застывает:( не знаете что может быть? Творог домашний
Aleksandra__ 4 июня 2014, 20:14
Как вариант- жул ен:-)
Aleksandra__ 4 июня 2014, 20:19
Я придумал
- переплавьте еще раз
white_ola 4 июня 2014, 21:15
Как вариант:) спасибо:) у меня более жидкий чем янтарь вышел:)