Девчонки, очень быстро и вкусно, делюсь. :)
Ингредиенты:
-3 средних помидора
-150 гр твердого сыра
-2 яйца
-2 ст.л. майонеза или сметаны-это по рецепту, у меня - молоко.
-2 ст.л. муки -соль, перец по вкусу
-растительное масло для жарки
Приготовление:
Помидоры нарезать кружочками. Сыр натереть на мелкой терке.
Сделать кляр: к сыру добавить яйца, молоко, муку. Посолить, поперчить по вкусу и перемешать. Консистенция дожна получиться гуще, чем на оладьи.
Помидоры обмакнуть в кляр - утопить в нём а потом ложкой выложить в сковороду, разогретую с растительным маслом. Обжарить с двух сторон.
Приятного аппетита.