Ой , у мене така ситуація.......після отруєння магазинним творожком , я боюсь щось куповане давати синочку.Але обмежувати у всьому не хочу, печеньки , булочки, запіканки ....на це рецепти є ще від бабусі.Хочу спробувати приготувати шоколадні цукерки із сухофруктами чи горішками,залізла в нет а там.......словом рецептів море ,спробувала за першим приготувати-ну ніякий смак.Може хтось з Вас має перевірений рецепт.Буду дуууууже вдячна ))))))
Barbara 1 ноября 2015, 00:23
Я делала недавно. Вкус специфический, может такой и должен быть? Ведь домашний без лецитина и пальмового масла)
Barbara 1 ноября 2015, 00:24
Тоже взяла первый попавшийся.
Barbara 1 ноября 2015, 00:24
Рецепт)
vvvvninok 1 ноября 2015, 00:29
ну в мене вийшов гіркий нудкий ну як дитині це давати
Kioto 1 ноября 2015, 01:00
Я готовила шоколадно-ореховую пасту,вкусно,в булочки можно ложить и так намазывать,но детям наверное нельзя такое-там много растительного масла идет.
vvvvninok 1 ноября 2015, 01:04
блін, ну а як замінити цукерки і кіндери
vvvvninok 1 ноября 2015, 16:00
ой моїх попереджай сварись кричи їм пофіг. Наприклад ,після отруєння моя дуська з температурою ,прийшов в гості свекор відвідати і приніс Кіндер(і це після того як я повідомила свіх жодних цукерок печеньок ітп,дитинка на сувлрій дієті навіть молочне і фрукти педіатр виключила,)Прошу синочка випити ліки,той вередує відмовляється пити,підходить свекор дає дитині шоколад і каже мені так то ж тільки шоколад чим він зашкодить,він павпаки лікує.......
Irochka_Plombirochka 1 ноября 2015, 17:27
Видать,у Вас сложнее случай.Мои поддаются дрессуре:)
NIKAMAMA 2 ноября 2015, 00:06
У нас дедушка тоже дрессуре не поддается. У него такой ответ:-Ну, сколько там того детства! И так сплошное "нельзя", так пусть порадуется немножко! Поэтому, спасибо всем за хорошие рецептики!
yulia_23 1 ноября 2015, 01:06
Приготовте домашню карамель, там густоту можно регулировать, и еще можно немного соли и будет соленая карамель тоже очень вкусно! А вообще можно сделать ганаш (шокола+сливки) плотный и скатать трюфеля, добавить во внутрь орешки...
vvvvninok 1 ноября 2015, 01:18
а можно рецепт...)))))
yulia_23 1 ноября 2015, 11:13
http://chickpeas.ru/?p=880
Главное хороший очищеный сахар сахар (я беру в сильпо на вес), а то большая вероятность кристализации...
vvvvninok 1 ноября 2015, 15:54
дякую :-)
Kioto 1 ноября 2015, 01:07
Еще делала чурчхеллу-орехи в виноградном соке с мукой засушенные.Вот реально вкусно было,на конфеты похоже было.
NIKAMAMA 2 ноября 2015, 02:00
А как именно? Никогда не делала, но очень интересно попробовать.
Kioto 2 ноября 2015, 13:36
Точного рецепта не скажу,орехи чищенные нанизываешь на нитку и макаешь в уваренную смесь виноградного сока,сахара и муки несколько раз.Виноградная масса обволакивает орехи,с каждым разом макания "колбаска" становится толще,а потом нужно сушить в подвешенном состоянии около недели.Очень вкусно получается,похоже на конфеты с ореховой начинкой,а-ля сникерс)))
Anna_Belyanovskaya 1 ноября 2015, 01:22
Я своей доце делаю шоколадную пасту "Нутелла" , мажу на булочку и лопает на ура!
Делюсь рецептом:
"Домашняя нутелла"
ингредиенты:
- 4 ст. л. муки
- 4 ст. л. какао порошка
- 1,5 ст. сахара
- 2 ст. молока
- 50 г сливочного масла
приготовление:
Муку, какао и сахар перемешать. Добавить молоко и варить на меленьком огне постоянно помешивая венчиком, пока не загустеет (у меня обычно 15-25 мин). Добавить масло и хорошо перемешать. Дать остыть и разлить в баночки.
Можно порцию поменьше, тогда все вышеуказанные ингредиенты вполовину меньше(напополам)
vvvvninok 1 ноября 2015, 01:39
дякую завтра приготую :-) :-) :-)
Anna_Belyanovskaya 1 ноября 2015, 01:40
Попробуйте, сладкоешка ваш оценит. Только храните в холодильнике))
vvvvninok 1 ноября 2015, 01:53
ок :-)
Vestaya 1 ноября 2015, 01:26
Быстрый СЛАДКИЙ Рецепт! Трюфели https://www.youtube.com/watch?v=E88XzvBXbO4
Anna_Belyanovskaya 1 ноября 2015, 01:39
Когда то дочка попросила шоколадных конфет, но было уже поздно идти в магазин, поэтому решила сделать конфеты в домашних условиях из подручных средств.
Ингредиенты:
Сахар — 1 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Молоко — 1/2 стак.
Какао-порошок — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Печенье — 5 шт
Масло сливочное — 100 г
Все ингредиенты хорошо перемешать и варить на медленном огне, постоянно помешивая, до загустения. Добавить масло и крупной крошкой печенье, перемешать до однородности. Снять с огня.
Разложить конфеты в формочки (у меня форма для льда), можно в форму из под конфет в коробке. И поставить в морозилку на пару часов.
Через указанное время достать из морозилки, аккуратно вытащить каждую конфетку из формы. Конфеты готовы!
vvvvninok 1 ноября 2015, 01:40
о точно а я поо них і не подумала :-) :-) :-)дякую за пораду
Anna_Belyanovskaya 1 ноября 2015, 02:28
Я хочу своим на зиму сделать вот такой мёд: орехи грецкие(подсушу на сковороде), курага, чернослив все через мясорубку или в блендер, и смешаю с мёдом. Буду давать по чайной ложичке в день. И вкусно и полезно очень.
jylez 1 ноября 2015, 04:25
А я делаю на зиму для имущества называется МИЛОК-МЕД-ИЗЮМ-ЛИМОН-ОРЕХИ-КУРАГА в равных количествах и через мясорубку,каждый день по ложечки.во штука
Anna_Belyanovskaya 2 ноября 2015, 00:21
Я поняла МЕДОК, опечаточка наверное)))
Irochka_Plombirochka 2 ноября 2015, 00:43
Так вроде мёд отдельно выделен.Вот я и думаю,может какой секретный компонент.Даже про мел подумала.(не шучу)
Anna_Belyanovskaya 2 ноября 2015, 01:14
Может ПИЛОК (на рус.пыльца?)))))
Начинает меня смешить этот МИЛОК))))
jylez 1 ноября 2015, 04:26
Для имунитета
vvvvninok 1 ноября 2015, 10:47
і я зроблю)
vvvvninok 1 ноября 2015, 10:47
мід корисніший ніж шоколад і карамель)
Irochka_Plombirochka 1 ноября 2015, 12:30
100%,но только,если малыш не аллергик
vvvvninok 1 ноября 2015, 15:53
ну так,але мій хоч не алергік мід давала йому з одної квітки наприклад гречаний чи липовий.
Anna_Belyanovskaya 1 ноября 2015, 22:28
Для аллергиков опасен разнотравье, ябсовый, цветочный. А липовый и гречневой можно
Olesya13 1 ноября 2015, 10:54
Я делаю только из натуральных какао-масла, тертого какао, кэроба. Добавить можно много всего интересного, сухофрукты, орешки, семена
vvvvninok 1 ноября 2015, 15:54
Олеся а як Ви робите?
Olesya13 1 ноября 2015, 17:43
Темперирую всегда с градусником (можно и без него) и на паровой бане. Пропорции разные, но основа всегда какао тертое и какао-масло. Для молочного шоко добавляю СОМ. Следите, чтобы не попадала вода, шоколад этого не любит, посуда вся сухая должна быть.
Комментарий удалён
Комментарий удалён