Очень люблю эти печеньки, Готовятся очень быстро и получаются слоеными, хрустящими и вкусными. С тестом работать одно удовольствие, особенно если сравнивать его с обычным слоеным.В холодильнике обязательно его держать указанное время, что бы у печенек была такая слоеная структура. Сам печенье можно присыпать не только сахаром, а так же орешками, шоколадом или корицей.
Я готовлю тесто вечером, а утром к завтраку, за пару минут у нас получаются свежие и ароматные слоечки.
Для приготовления нам понадобится:190 гр. муки;
100 гр. молока;
100 гр. сливочного масла;
1/4 ч. л. сухих дрожжей;
несколько капель лимонного сока;
щепотка соли;
сахар;
В теплом молоке развести дрожжи, соль, добавить пару капель лимонного сока и муку. В самом конце добавить растопленное сливочное масло, хорошенько вмесить его в тесто. Полученное тесто отправить в холодильник на ночь ( 8 - 10 часов).
Тесто раскатать в пласт примерно 0,5 см и посыпать обильно сахаром, с двух сторон.
Нарезать тесто любой формы, это и будут наши будущие слойки. Выкладываем их на противень.
Выпекаем при температуре 150 градусов 20- 25 минут.
Приятного аппетита!
Sanderlei 27 ноября 2016, 17:46
Очень просто!!! Нужно попробовать))) Спасибо.
bonita 27 ноября 2016, 18:30
Пожалуйста))
Enot_ 27 ноября 2016, 17:49
Завтра приготовлю, благодарю
bonita 27 ноября 2016, 18:30 1
Ждем отчета))
Marina4ka 27 ноября 2016, 17:52
Какая красота. Спасибо)))
bonita 27 ноября 2016, 18:30
Пожалуйста)
TiLi_MiLi 27 ноября 2016, 17:55
Надо попробовать! Спасибо :)
bonita 27 ноября 2016, 18:30
Пожалуйста)
TiLi_MiLi 27 ноября 2016, 18:04
У вас много простых рецептов) подскажите, пожалуйста, рецепт теста для ягодного пирога с черникой? Мне свекровь дала рецепт (тесто на сметане), но то ли я с тестом не дружу, то ли тесто не подходит. Получилось вкусное, но плотное (( я не особо пеку в духовке. У меня только печеньки мои любимые хорошо получаются) Я даже Шарлотку 2 раза из 10 смогла нормально приготовить ((
в общем печальная печаль пока у меня)
bonita 27 ноября 2016, 18:06
http://vkusnoo.com.ua/index.php/component/k2/item/378-otkrytyj-pirog-s-chernoj-smorodinoj-i-molochnoj-zalivkoj Есть такой с песочным тестом. Может понравится!!
TiLi_MiLi 27 ноября 2016, 18:13
Спасибо! Просто и легко. Как раз для меня :)
Volga 27 ноября 2016, 18:18
Здравствуйте. Можно без лимона?
bonita 27 ноября 2016, 18:30
Смысл того, что бы из обычного теста. получить максимально приближенное к слоеному))
Думаю будет тоже вкусно, но может пропасть слоеность))
Volga 27 ноября 2016, 19:02
А уксуса тоже несколько капель?
bonita 27 ноября 2016, 19:04
Да,)
Likiya 27 ноября 2016, 18:36
А муки сколько?
Likiya 27 ноября 2016, 18:36
Все все вижу. извините
Irinka_kartinka 27 ноября 2016, 19:18
бабушка такие делала, еще добпвляла стакан пива, очень вкусные)
TanUlia 27 ноября 2016, 21:40
Тесто приготовила, ждет завтра! Правда ели перемешала тесто с маслом...
bonita 27 ноября 2016, 21:41
Да, сложновато это сделать. Ждем отчета))
Alinamalina 27 ноября 2016, 21:59
Наблюдаю за вами,ну вы просто мастерица!всё хочется приготовить)))))
bonita 27 ноября 2016, 22:03
Спасибо, засмущали))
YuliyaV111316 1 декабря 2016, 09:15
Бонита, спасибо за рецепт)
Хоть я с дрожжами не дружу)
но у меня получились с утра очень вкусные печеньки) слоеные)
Lady_sterva 23 января 2017, 02:02
Нужно попробовать
Vikasyo 24 февраля 2017, 10:01
А можно ли положить тесто в морозилку, чтобы быстрее?
bonita 24 февраля 2017, 10:06
Попробуйте, главное не заморозить, )))
Vikasyo 24 февраля 2017, 10:06
Спасибо, будем пробовать)