Девочки, погнали одуванчики. Буду варить варенье с одуванчиков!
Кто может посоветовать еще не затратных, но вкусных рецептиков? ;)
Девочки, погнали одуванчики. Буду варить варенье с одуванчиков!
Кто может посоветовать еще не затратных, но вкусных рецептиков? ;)
Темы: Продукти
Теги: рецепты, кулинарные рецепты, консервация, рецепты консервации, варенье, одуванчики
olgatasamaya 4 мая 2022, 15:07 4
А Вы когда-нибудь его варили? Я даже никогда ни у кого не видела и не пробовала. На что похоже?
Annna 4 мая 2022, 15:37 1
Сладкое, тягучее, желтенькое, как мед с цветочным ароматом
Lyubochka 4 мая 2022, 22:06
Бабушка каждый год варила, очень вкусное
klausS 4 мая 2022, 22:45 3
Мне это похоже на варенье из арбуза. Сахарный сахар с запахом
Tasania 4 мая 2022, 16:30 2
Я не ела, но завариваю цветочки как чай. С листьев молодых можно салат , а корень тоже полезен очень. На Айхерб корень одуванчика прилично стоит в капсулах, чего свой не собрать)
Комментарий удалён
Tasania 5 мая 2022, 15:57 1
Корни его используются как желчегонное и мочегонное средство. Корень одуванчика известен укрепляющее и оздоравливающее печень. Настойка из корня одуванчика возбуждает аппетит, обладает спазмолитическими, слабительными и кровоочистительными свойствами.
Но всю инфу в какой-то статье читала. Для меня это открытие прошлого года как и имбирь.
Комментарий удалён
Lena4114 4 мая 2022, 16:32 2
Свекровь варит Ванье из шишек. Принцип тот же.
Сахар сахарный, только пахнет хвоей.
Шишки молодые, зелёненькие.
Lena4114 4 мая 2022, 16:32
Т0 шалит. Ванье - варенье
natysya77 4 мая 2022, 18:53
Таке варення дуже добре кашель лікує:grinning:
maksim 4 мая 2022, 21:19
Я ела , покупала , вкусно . :joy:
maromash 4 мая 2022, 16:32
Пересыпала в банке: слой цветков, слой сахара. Потом дать настояться в холодильнике, чтобы сок пустил.
Lady_Alissa 4 мая 2022, 17:58
Ну пока советов никто еще дельных не может дать что еще можно сделать?)
Закрою может банок 5,потому как непойми го твориться в стране
mandarina 4 мая 2022, 18:34
Не рецепт, але згадала... Колись давно, коли бабуся ще була жива - вичитала рецепт варення з кульбаб:grin:. Точно пам'ятаю що потрібно було 100 квіток кульбаб+вода і цукор. Нас з братом заставили їх нарвати і бабця варила...Ми потім довго згадувпли цей мед...солодка водичка з запахом квітів... реготали і їсти його ніхто не міг! Бабусі немає понад 20 років, а кожен рік як цвітуть - згадую...
natysya77 4 мая 2022, 18:55 1
Мама минулого року банку малу зварила, його дійсно ніхто не їсть, а я крила запікала то соєвий соус мішала з цим медом і запікала, то прикольно визодить
natysya77 4 мая 2022, 18:55
* виходить
Lemurchik 9 мая 2022, 23:05
Якось мама раз зварила....теж ніхто не їв.
opium 4 мая 2022, 20:41 5
Я одного року зварила...ну що сказати, там стільки цукру, що користі від кульбаби не залишається ніякої. Таке варення полюбляють кондитери, використовують замість натурального меду. Для сім'ї точно більше не буду варити.
Pine1 5 мая 2022, 07:03
О шишках 100%, тоже делаю.
Lena4114 5 мая 2022, 08:24
Нет, я вспомнила! У меня в старой кулинарной книге лежит вырезка из газеты ( это ещё доинтернетный период был) Там как раз про варенье из одуванчиков. Мол, бабушка сварила, так у нее даже узелкиартрические на пальцах рассосались.
Я так впечатлилась, что аж вырезала статью. Правда так и не варила ни разу за всю жизнь.
Tasania 5 мая 2022, 15:53
и я предпочитаю не варить варенья из-за сахара, лучше чайком выпить, при сушке точно больше полезного, чем при варке
dayina77 5 мая 2022, 10:13 1
Я уже сварила ( веернее доча моя).Только жидкое получилось! На вкус как мед.
matysya 5 мая 2022, 12:02
Це варення, а точніше мед з кульбаби, вперше спробувала кілька днів тому. Ну таке, не уявляю, скільки ккал там, діти млинці поливали, як кленовим сиропом. По факту сироп і є. Молодша вже місяць вимагає зварити таке варення. Здуру на початку окупації налякала її супом з кропиви, салатом з листя кульбаби і варенням з кульбаби і вона захопилася цією ідеєю. Поки цукор був по 80 грн кг була відмазка, а зараз доведеться варити. :exploding_head: Колись варила і з кабачків, і з гарбуза і корок кавуна цукати, але це швидше забавка. Тітка каже, чай смачний з кульбаби, саме з жовтої частини без чашолистків зелених.
Tasania 5 мая 2022, 15:54
Так, збираю квіти, витягую жовту середину і роблю чай, дуже смачно.
Lena4114 5 мая 2022, 16:02
А почему дети испугались? Мои в голодные годы ели отлично. Крапиву ошпарить кипятком, листики одуванчиков вымостить в солёном растворе и с варёным яйцом отличный салат получается. Главное рвать молоденькие, только проросшие и там, где не выгуливают животных.
Lady_Alissa 7 мая 2022, 09:25 2
Самый вкусный борщ из крапивы! Это божесивенно
Ololosha 5 мая 2022, 12:15
Мятное когда-то варила, принцип такой же - сахар, мята и лимон по-моему добавляла. Да, на мед похоже, с мятным запахом. Не очень пошло, с чаем можно, на блинчики поливать. Я как-то единожды попробовала, больше не варила.
Lady_Alissa 7 мая 2022, 09:28 1
Ну девочки, я решила закрыть пару тройку банок. Потому что сейчас полетят цены. Может я истеричка, но очень боюсь что у нас начнется голод. Не осуждайте пожалуйста... Просто очень страшно это все... Я вижу как дерутся за гуманитарку...
Lena4114 7 мая 2022, 11:05 1
Да кто будет осуждать то. Делайте так, как вам будет спокойнее. Пусть лучше будет
Lady_Alissa 7 мая 2022, 16:12
Спасибо большое
Lady_Alissa 7 мая 2022, 16:12
Спасибо большое
olucha 19 мая 2022, 11:27
Я когда-то в ранней молодости варила варенье из одуванчиков. Собрать надо было 400 шапочек, проверить, потом 1кг сахара и уварить до сиропа. Принимать по чайной ложке в день. Я после того забыла о гастрите на долго.
А сейчас сварила варенье из молодых шишек. Так же полезно, не болела практически. А когда сказали что пришёл положительный анализ на Ковид, то не поверила, т.к. ничего не ощущала.
N_S_1 23 мая 2022, 00:20
Поделитесь рецептом варенья из шишек, пожалуйста.
olucha 23 мая 2022, 22:43 1
Знаете, взяла первый из иннета. Проварила шишки, предварительно промыв. Шишки достала, т.к. молоденькие легко разварить, мгновенно мягкие становятся. Процедила отвар, выпала 1 кг сахара и уваривала до карамельного цвета. Когда сироп стал тягучим, добавила шишки и проварила ещё пару минут. Разлила по стерилизованным бабочками и закатала.
N_S_1 24 мая 2022, 07:12
Благодарю)