Было уже множество замечательных рулетов из лаваша, рискну предложить еще один. Назвала его «Не пропадет ни крошечки», так как я его слепила из того, что было, а вернее из того, что не вошло в основные праздничные блюда. Так иногда бывает, ну, не рассчитала я с количеством начинки для пирога... И огурчик солененький остался от салата... Не пропадать же добру..
Фарш мясной (свинина + индейка + обжаренный лук) — 200 г
Сыр твердый (тертый, немного в начинку, остальное - для обжаривания) — 150 г
Яйцо — 2 шт
Огурец (соленый) — 3 шт
Масло растительное (для жарки)
Майoнез (совсем капельку), по желанию, можно и не использовать)))
Необходимые продукты.
Лист лаваша разрезала пополам.Очень тонкой сеточкой нанесла майонез, на него разложила мясо, соленый огурчик и твердый сыр. Сворачиваю тугим рулетиком.
Взбила яйца, добавляю к ним оставшийся сыр.
Каждый рулетик нужно хорошенько обмакнуть в взбитых яйцах и обжаривать на сковороде минут пять.
Вот, что у меня получилось.
Olenka_Bond 22 февраля 2011, 12:14
Очень аппетитно смотриться. Обжаривать лаваш еще не пробовала, спасибо за идею.
Наталья 22 февраля 2011, 13:13
спасибо за добрые слова))))))))
Iryna_Darina 22 февраля 2011, 12:30
обжареный лаваш-это нечто! спасибки за новую идею для начинки!
Наталья 22 февраля 2011, 13:12
буду рада если воспользуетесь))))))))))))
Anna_St 22 февраля 2011, 13:04
неожиданно и оригинально))) спасибо за идею!
Наталья 22 февраля 2011, 13:08
я тоже первый раз обжаривать пробовала, но получилось необычно и вкусно
Vika 22 февраля 2011, 13:09
Интерееесно! Надо попробовать, даже не думала, что лаваш можно обжаривать...
Наталья 22 февраля 2011, 13:11
можно-можно)))))))))
Елена 22 февраля 2011, 13:20
Сори вопросик:))). Фарш сырой?
Наталья 22 февраля 2011, 15:35
нет, отварное мясо, - сырое за пять минут на сковородке не успеет приготовиться
Tata_original 22 февраля 2011, 13:28
ого, вкуська)))))
InnaX 22 февраля 2011, 14:11
И я хочу такое! а то уже три дня худею, как посморю на такую красоту- думаю, ну зачем мне это худение.?
Tata_original 22 февраля 2011, 14:13
Правильно, Иннусик, ну его эту затею, когда такая вкуся рядом может быть))))))
Наталья 22 февраля 2011, 15:37
я вот тоже хочу на диету сесть, пока никак((((((((( Думала ну все сегодня - уже точно, так нет же Шарлотку приготовила))))))))). Вот и корю теперь себя (((
Оля 22 февраля 2011, 21:40
А я в духовке запекала.Получается великолепно, очень вкусно)!
Татьяна 23 февраля 2011, 02:19
Девочки,ну не знаю.У меня лаваш рвется.Может я какой-то не такой лаваш покупаю.
Наталья 23 февраля 2011, 08:38
у меня тоже немножко, но когда его в кляре обжарить то и не заметно)))
Татьяна 24 февраля 2011, 22:02
А я всегда два слоя кладу лаваша- тогда точно не порвется, а на вкус не влияет, все хорошо пропитывается.
Наталия 26 февраля 2011, 18:07
Спасибо за ваш рецепт, Очень вкусные получаются.
Наталья 27 февраля 2011, 10:56
На здоровье))))))))))))))))))