Чудо-творожок

13 комментариев

• Комментарий удалён

• Tata_original 27 января 2010, 23:28

  Анюта, кипятите литр молока, потом даете остыть, чтобы было тепленькое. открываете закваску, вливаете в нее немного теплого молока, взбалтываете и выливаете в остальное молоко. Размешиваете и разливаете в предварительно простерилизованые баночки. Закрываете крышкой и в йогуртницу на 8 часов, не больше. Потом ставите баночки в холодильник, чтобы остыли. После всего этого ставите баночки в кастрюлю, наливаете в нее воды и доводите воду до кипения. В кипящей воде перемешиваете содержимое в баночках. Когда увидите, что стала отделяться сыворотка, выливаете содержимое каждой боночки в марлю и подвешиваете куда-нибудь, чтоб сыворотка стекла часа на полтора. Потом, если слишком сухой творог, можно добавить этой сыворотки. Творог запихиваете обратно в баночки и в холодильник на 2-3 дня. Смачного!

• mrs_shilova 28 января 2010, 12:34

  Танюша, а блендером взбивать надо?

• Tata_original 28 января 2010, 13:01

  @mrs_shilova нет, не надо, просто потом, когда будете добавлять банан или еще что-то, размешаете все вместе и получится та же масса. Детям нравится, когда оно не пюреобразное, а есть небольшие комочки, чтоб пожевать )))

• Tata_original 28 января 2010, 13:04

  не все время перемешиваете содержимое банок на огне, а один раз, чтобы установилась одинаковая температура в баночках. и ждете, когда отделится сыворотка.

• danon 27 января 2010, 23:58

  У меня когда заканчиваются закваски, а доставку задерживают, то я делаю малой творог так: 1 стакан молока кипячу, как только оно закипело. то вливаю 1 стакан кефира, и не доводя до кипения снимаю это с огня и охлаждаю, потом все процеживаю через марлю, добавляю бананник или другие фрукты и взбиваю блендером! Вкусно и быстро!!!

• Pchelka 28 января 2010, 09:44

  Дана, а я в литр кефира вливаю 2 стакана симбилакта, ну а все остальное по той же схеме.

• mrs_shilova 28 января 2010, 12:35

  Дана, спасибо! Этот рецептик уже испробован. Меня интересовало приготовление именно в йогуртнице.

• Zaulka 28 января 2010, 08:54

  Дана! А на сколько долго задерживают доставку? Какое самое долгое время Вы ждали?

• danon 28 января 2010, 10:07

  было что 5 дней не звонили и не приезжали, я звонила они не брали трубку, уже после 2 письма они в тот же день привезли все закваски!

• mrs_shilova 28 января 2010, 16:34

  Девочки, спасибо за кулинарный урок! Думаю вообще надо открывать кулинарную книгу Клуба Клумбы! Ведь нам всем есть чем поделиться!!! На заметку любимым модераторам....:))))

• Настя Куницкая 28 января 2010, 17:59

  Анют, это сделать пока формат не позволяет, но мы же в Фитнес-Клумбе про питание говорим, так что это почти то же самое, если кстати будут темы по питанию, тем более здоровому, можешь смело начинать тему, отнесем ее к нашим диетическим отступлениям. А про кулинарную книгу, то это есть в задумках, тем более, что я оочень люблю готовить и с радостью бы развивала ее, но пока надо до ума начатое довести, а потом другое начинать :).
  
  ОФФ: сегодня завтра напишу тебе обесчещенное упражнение.

• mrs_shilova 28 января 2010, 20:37

  Спасибки, дорогая! Любые Ваши задумки нам ОЧЕНЬ нравятся!!!! Упражнений жду с нетерпением.

• оксана 28 мая 2011, 00:05

  Закваски Итальянского производителя.
  Официальный представитель. ЦЕНА: 9 грн все , кроме симбиотика и иммуналиса 10 грн.
  
  При покупке 10 шт доставка почтой за мой счет или при покупке 20 шт доставка новой почтой за мой счет!
  
  юмс 066-5828841
  
  Доставка по Краматорску, Харцызску бесплатная. В Ясиноватой: "Хитрый рынок", магазин PARADIS.Харцызск- аптека "Ревитал"( микрорайон металургов, 11/1), "Зеленая аптека" Краснознаменская 83/5, "Зеленая аптека" Вокзальная, 35/3. Иловайск - аптека"Ревитал"(Щорса, 3 и Левина, 5/15(территория больницы)).
  
  Доставка в любой город Украины почтой или любой транспортной компанией. Закваски при транспортировке не теряют своих свойств.