Добре утро! Кролика люблю с детства! И если по -простому ,то просто тушение. Мне очень нравится.Обжариваю разделанного на части кролика на сковороде,потом в жаровню или в каструлю.Немного воды,специи по вкусу и тушить до готовности.Обязательно довавляю немного чеснока в конце приготовления.С картофельным пюре-обьедение! Нежное диетическое мясо!
У меня два любимых рецепта . Обжарить кролика добавить лук кольцами и много морковки кольцами, соль и перец и тушить на медленном огне . А второй рецепт это просто варенный кролик, мне очень нравится.
на ночь заливаю водой с лимонным соком, затем обсушиваю бумажным полотенцем и обмазываю майонезом со специями( те которые вы любите),внутрь кисленькое яблочко ,затем в рукав для запекания и в духовку( обычно 1,5 кг за час-полтора готов)
Порезала и обжарила кролика.Переложила его в мультиварку и засыпала морковью и луком.Затем добавила 200гр красного не сладкого вина и (у меня был готовый томатно-сливовый соус)добавила соус и совсем немного воды.Специи по вкусу).Если соуса нет,я думаю что вполне можно его заменить на любой сладковатый,типа кетчи или краснодарского.Всем приятного аппетита).
MarinaBelyak 19 ноября 2016, 10:06
Добре утро! Кролика люблю с детства! И если по -простому ,то просто тушение. Мне очень нравится.Обжариваю разделанного на части кролика на сковороде,потом в жаровню или в каструлю.Немного воды,специи по вкусу и тушить до готовности.Обязательно довавляю немного чеснока в конце приготовления.С картофельным пюре-обьедение! Нежное диетическое мясо!
hovrik 19 ноября 2016, 10:22
При тушении можно добавить кусочки айвы (или яблока), тетя так делает- очень вкусно!
Julia_Gor 19 ноября 2016, 10:22
Послушаю)
MorskayaJa 13 декабря 2016, 13:52
И я)
Anette 19 ноября 2016, 10:32
У меня два любимых рецепта . Обжарить кролика добавить лук кольцами и много морковки кольцами, соль и перец и тушить на медленном огне . А второй рецепт это просто варенный кролик, мне очень нравится.
InnesaN 19 ноября 2016, 11:51
Дела по вашому первому рецепту
Anastasiya 19 ноября 2016, 11:55
Прикольно) Я просто первый раз слышу что бы его варили.
Tanucha06 19 ноября 2016, 17:11
Очень вкусно и просто)
Anastasiya 19 ноября 2016, 10:35
Я люблю тушить в сметане, но если не хотите можно просто с поджареными лучком и морковкой протушить.
InnesaN 19 ноября 2016, 13:16
Спасибо за рецептик. Попробуем). А сколько приблизительно сметаны?
Anastasiya 19 ноября 2016, 13:17
По вкусу, смотря сколько кролика, я кладу по ложке на кусочек.
InnesaN 19 ноября 2016, 15:28
Спасибо большое
olenka_best 19 ноября 2016, 10:54
Главное доооолго тушите, часа 4.
Anastasiya 19 ноября 2016, 11:56
зааааачем? Кролю достаточно 40-70 мин. в зависимости от возраста кроля.
InnaT 19 ноября 2016, 11:17
https://kashalot.com/club/post-5467773/ это я готовила)
Irma19 19 ноября 2016, 11:19
запеките в духовке целой тушкой(внутрь яблоки или айва).Очень вкусно.
Inneska 19 ноября 2016, 12:07
та же история....а сегодня еще сало и мясо каптим...и у него идея фикс закоптить кроля...но я думаю что будет жесткое мясо...
Anastasiya 19 ноября 2016, 12:10
У моего тоже были мысли еще и закоптить....)
Irma19 19 ноября 2016, 18:22
на ночь заливаю водой с лимонным соком, затем обсушиваю бумажным полотенцем и обмазываю майонезом со специями( те которые вы любите),внутрь кисленькое яблочко ,затем в рукав для запекания и в духовку( обычно 1,5 кг за час-полтора готов)
Inneska 19 ноября 2016, 11:36
Девочки всем спасибо.Готовлю кролика в винном сливово-томатном соусе.Как на вкус еще не знаю,но пахнет потрясающе)))
Inneska 19 ноября 2016, 12:07
Тогда приглашаю на кролика)
MarinaBelyak 19 ноября 2016, 12:13
А в винном сливово-томатном соусе в духовке? Я тут подумала,можно и в рукаве попробовать,думаю будет отлично.)))
Inneska 19 ноября 2016, 12:28
не...в мультиварке)
Tanya_mother_Sasha 19 ноября 2016, 11:51
https://kashalot.com/club/post-506647/
Inneska 19 ноября 2016, 13:14
Девочки,мы уже его попробовали...Это ооочень вкусно и безумно ароматно.Мужу понравилось даже больше чем в сметане)
Anastasiya 19 ноября 2016, 13:18
делитесь рецептом)
Inneska 19 ноября 2016, 13:22
Порезала и обжарила кролика.Переложила его в мультиварку и засыпала морковью и луком.Затем добавила 200гр красного не сладкого вина и (у меня был готовый томатно-сливовый соус)добавила соус и совсем немного воды.Специи по вкусу).Если соуса нет,я думаю что вполне можно его заменить на любой сладковатый,типа кетчи или краснодарского.Всем приятного аппетита).
Alala 19 ноября 2016, 14:53
https://kashalot.com/club/post-5418409/
MorskayaJa 13 декабря 2016, 14:02
Оооо..., спасибо)))) Как Вы вовремя).... Читаю о кролике, а думаю о зайце, который в морозилке лежит).... муж как-то с охоты привёз)