Немецкий маковый творожник

Сегодня попробовала испечь такой пирог и у меня получилось.. очень вкусный и сытный и очень маковый, как я люблю

Растереть в крошку 300 гр муки, 130 гр холодного сливочного масла и 100 гр сахара.

Взять 2/3 крошки и уложить на дно разъемной формы 24 см, утрамбовать руками и убрать в холодильник.

В большой кастрюльке смешать 750 мл молока, 150 гр сахара и 100 гр масла и довести до кипения.

В закипевшее молоко добавить 150 гр мака и 150  гр манки, перемешать и дать постоять 10 минут.

Получится густая как сметана масса.

250 гр творога взбить с 1 яйцом блендером.

Добавить творог в маковую массу и перемешать.

Выложить начинку на охлажденное тесто.

Сверху посыпать оставшейся от теста крошкой. Отправить в духовку на 1 час при 180 гр.

Оставить в форме до полного остывания.

Думаю, и вам понравится этот пирог. Приятного чаепития))

57 комментариев

  • Malinka_orijinal 16 ноября 2016, 22:09 1

    Какой классный. И дорогой :)

  • Rybka83 16 ноября 2016, 22:15

    хорошая шутка)))

  • yliya 16 ноября 2016, 22:13

    А чего дорогой?

  • Malinka_orijinal 16 ноября 2016, 22:18

    Я в уме цены на продукты суммирую. Не обращайте внимания. У меня муж покупает еду, я редко. Не могу привыкнуть к ценам.

  • Rybka83 16 ноября 2016, 22:20 2

    домашняя выпечка сейчас очень дорого обходится, но этот пирог дешевле творожной запеканки

  • yliya 16 ноября 2016, 22:23

    Качество еды это главное, ну кто вам в магазинной выпечке будет использовать качественные ингридиенты, а дома всегда лучше,

  • NataliTatka 16 ноября 2016, 22:19

    Ммм... уже хочу. Завтра-послезавтра точно будет!!!

  • Rybka83 16 ноября 2016, 22:21 1

    а у нас завтра уже не будет)))

  • NataliTatka 16 ноября 2016, 22:31

    ))))

  • nata__ 16 ноября 2016, 22:29

    Дуже класний рецепт, дякую!

  • AllaAAV 16 ноября 2016, 22:33

    о вкусняшечка...еще и практически полезный :)

  • AlisAlla 16 ноября 2016, 22:34 1

    Растереть в крошку 300 гр муки - это как?

  • 2 комментария
  • Tal_Oval 17 ноября 2016, 14:38

    Кстати, я для Венгерской ватрушки ( тот же принцип приготовления) растопленное масло использую. Не горячее, разумеется. Гораздо быстрее получается, а эффект тот же.
    Обожаю мак ! Обязательно приготовлю !

  • Elena_Kostenko 17 ноября 2016, 16:51

    Тал_Овал спасибо за подсказку с маслом

  • Tal_Oval 17 ноября 2016, 18:13

    На здоровье ;)

  • Yanusya 16 ноября 2016, 22:39

    А мак целый или перетертый ?

  • Rybka83 16 ноября 2016, 22:51

    я целый добавляла
    в первоисточнике перетертый

  • Yanusya 16 ноября 2016, 23:17

    спасибо! на вид очень вкусно, будем пробовать))

  • Solovyova_Irina 16 ноября 2016, 22:44

    Спасибо!!! Все есть :)
    Осталось собраться с мыслями и приготовить :),

  • Rybka83 16 ноября 2016, 22:51

    я три недели собиралась)))

  • LoveAngelMila 16 ноября 2016, 22:45

    І я на днях спробую. Дякую за рецепт.

  • Rybka83 16 ноября 2016, 22:52

    на здоров`я

  • Ijulia 16 ноября 2016, 22:50

    Супер!!Спасибо огромное!!

  • Rybka83 16 ноября 2016, 22:52

    не за что

  • Dvoynyashki 16 ноября 2016, 23:10

    И я обязательно попробую)))) спасибо за рецепт!;) Как можно с такими рецептами сесть на диету(((((

  • Svetochka 16 ноября 2016, 23:11

    Спасибо за рецепт, для меня сочетание творога и мака что-то новенькое ( в своих рецептах не было такого).Нужно готовить))) А времени много на готовку уходит и по порциям на сколько человек примерно?

  • Rybka83 16 ноября 2016, 23:16

    Пирог получается очень сытным. Порции не считала. У меня форма 24 см чуть неполная получилась. Ушло примерно 30 мин. Но у меня спал в смежной комнате маленький ребенок и я старалась не шуметь, а это замедляло процесс

  • Levchik 16 ноября 2016, 23:34

    спасибо за рецепт. обязательно попробую приготовить. Сколько творога нужно ложить в начинку?

  • Rybka83 16 ноября 2016, 23:35

    250 грамм

  • Levchik 16 ноября 2016, 23:36

    спасибо

  • Rybka83 16 ноября 2016, 23:43

    не за что

  • dd55ss 17 ноября 2016, 00:03

    Спасибо попробуем сделать!

  • Puhik 17 ноября 2016, 00:05

    Попробуем:relaxed: спасибо за рецепт:relaxed:

  • Elena_Kostenko 17 ноября 2016, 08:26

    даз из фантастатиш! наконец то увидела рецепт этой вкуснятины. обязательно буду делать.

  • 1 комментарий
  • Rybka83 17 ноября 2016, 21:09

    А по вкусу? Вам понравился?

  • Elena_Kostenko 17 ноября 2016, 21:26

    не то слово. очень вкусно. отец наш чуть слезу не пустил. оказывается в детстве его бабушка такой пекла. бабушку фашисты на работы в германию вывезли. а потом она вернулась на родину.

  • Rybka83 17 ноября 2016, 22:18

    Да уж, ыот так история

  • TanyaMamaMatheus 20 ноября 2016, 01:10

    а в мультиварке можно?))

  • 11 комментариев
  • Rybka83 21 ноября 2016, 12:59

    Не за что)) я в мультиварке не пеку. Но представляю что это такое. Но с уверенностью сказать, что получится, я не могу. Испечете- расскажите обязательно

  • Alyo_na 21 ноября 2016, 14:33

    Да, обязательно поделюсь впечатлениями.

  • Alyo_na 22 ноября 2016, 23:06

    Девочки, у меня получилось!!!
    Вот делюсь https://kashalot.com/club/post-5820029/

  • Freekee 22 ноября 2016, 23:50

    А какого диаметра у вас форма?
    то мне высота очень понравилась, чтоб не прогадать

  • Rybka83 23 ноября 2016, 09:08

    28см

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб