Домашний хлеб

дамы, пожалуйста,громко не смеяться.что у меня пошло не так? Почему образовалась пустота? 

Темы: Хники


Теги: рецепты, кулинарные рецепты, рецепт, хлеб

11 комментариев

  • Wikanema 26 марта 2022, 23:05

    И внутри сырой?
    Возможно плохо вымешали тесто или дрожжи плохие.Нормально поднималось тесто?
    Я не знаю ваш рецепт,ингредиенты это возможно просто.

  • Irina_Kuzzz 27 марта 2022, 00:49

    Внутри не сырой. По крайней мере 2 из 3 буханок точно не сырые. Поднималось нормально, но в духовке достаточно быстро подпрыгнуло вверх. Собственно, эта подпрыгнувшая шапка и отслоилась

  • maksim 26 марта 2022, 23:05 30

    А что смешного. Котлету туда засунул и ешь.

  • Irina_Kuzzz 27 марта 2022, 00:51

    Вариант с котлетой рассматривали)))) согласна,удобно. Но хотелось бы целый хлеб))

  • bybka 26 марта 2022, 23:05

    Дріжджове тісто?Шпашкою проколювали в кількох місцях?

  • Irina_Kuzzz 27 марта 2022, 00:53

    Тесто на закваске. Да, потыкала шпажкой хаотично несколько раз по буханке

  • matvik 27 марта 2022, 07:02 1

    Тесто скорее всего было жидкое и не выдержана температура,посадили может в горячую очень духовку. Я так вижу

  • LuLuda 27 марта 2022, 08:50 1

    Плохо вымесили, тесто было жидковатое. Не успело нормально подняться.

  • Комментарий удалён

  • Комментарий удалён

  • ira1902 27 марта 2022, 10:05 1

    Борошно просто житнє чи з пшеничним разом? Житнє може так впасти при випічці. Або пшеничне низької якості. Колись купили мішок муки, а з нього нічого спекти не можна було, виходив такий самий хліб, як у вас. При замішування постійно рідшало

  • qwerty77 27 марта 2022, 12:32

    Наверное была высокая температура.

  • Kohanocka 27 марта 2022, 15:44

    Як що борошно низькосортне, то буде така нірка

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб