Карамель для попкорна. Ищу проверенный рецепт! Help me please!

Как сделать попкорн в карамели? У кого есть опыт в домашних условиях? 

Есть аппарат для приготовления попкорна, есть вкусная кукуруза.

Делали чистый попкорн - вкусно.

Делали соленый - под пиво мужчины схомячили.

Дети просят с карамелью :)

Help me please!

Темы: Десерты и выпечка


Теги: карамель, попкорн, попкорн в карамели

15 комментариев

  • bybka 22 февраля 2022, 22:44 1

    Я варила карамель сама.5 ст.л сахару,3ст.л води.1ст.л уксусу,варити помішувати до кольору карамелі....потім додати 50гр масла бистро вимішувати,і вилити на попкорм( я розложувала його на деко),ложкою мішати все до затвердіння карамелі,вона бистро схвачується.

  • MARINA_ZELENSKAYA 22 февраля 2022, 22:47

    Дякую! Так, я теж хочу сама)) Бо в апаратах для попкорну, що стоять в ТРЦ, там готову суміш засипають. Вона є в продажу, але в наш апарат не можна нічого засипати, крім кукурудзи.

  • mama_Tanya 22 февраля 2022, 22:45

    Пробовала сделать по рецепту из ютуба попкорн с карамельными конфетами. Не рискуйте. Отмывается от сковороды горелая карамель легко, но горелым воняет знатно))))

  • marivanka 22 февраля 2022, 22:47

    Тоже проветривала кухню(((

  • MARINA_ZELENSKAYA 22 февраля 2022, 22:48

    :))) поняла! Спасибо за опыт!

  • maksim 22 февраля 2022, 22:46 1

    Я готовый беру )) а так думаю в ютубе все модно найти как делать

  • MARINA_ZELENSKAYA 22 февраля 2022, 22:49

    Ну, мы, так то ,тоже раньше брали готовый. А сейчас свой аппарат для приготовления попкорна в доме. Новая игрушка))

  • Lolaya 22 февраля 2022, 22:52

    @MARINA_ZELENSKAYA Теж маю апарат, але купую готові пакети для мікроволновки. Так і швидше і зручніше.

  • MARINA_ZELENSKAYA 22 февраля 2022, 22:54 2

    @Lolaya Я ще поки граюсь) Та й 5 кг кукурудзи привезли куми в подарунок до апарату спеціально з Америки. Смачна!

  • NEMO1 23 февраля 2022, 08:36 2

    Марина, как сделать попкорн с карамелью не подскажу, но вот как делать вкусную карамель...)
    Бери любой рецепт на Ютубе или в Инсте где в составе 33% сливки и сливочное масло, тогда выходит настоящая вкусная карамель. При соединении сахарной смеси со сливками сливки обязательно должны быть теплые, хорошо теплые. А если банально, водичка+сахар, то это просто жженный сахар и с карамелью не имеет ничего общего

  • MARINA_ZELENSKAYA 23 февраля 2022, 11:41

    Люся, спасибо! Буду экспериментировать ;)
    Вот, да, вода + сахар - это совсем не то, чем хочется поливать попкорн. Нашла уже пару рецептов по твоей наводке, сливки купила, буду пробовать.

  • NEMO1 23 февраля 2022, 13:38

    @MARINA_ZELENSKAYA Пожалуйста)

  • Yulya_Cherry 23 февраля 2022, 11:46 1

    Я своим готовила просто масло с сахаром, но этим можно сломать зубы.
    Потом нашла рецепт мягкой карамели, такой карамелью я прослаиваю торт и она не тянется за ножом, когда режешь, попробуйте!)

    Картинка
  • MARINA_ZELENSKAYA 23 февраля 2022, 11:49

    Спасибо! Что-то похожее нашла и в инете.
    Скажите, пожалуйста, а в какой посуде готовите? Нержавейка подойдет?

  • Yulya_Cherry 23 февраля 2022, 12:18

    @MARINA_ZELENSKAYA Да, подойдёт, но надо с толстым дном
    Как насыпете сахар воду, не мешайте, пока не станет янтарного цвета!

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб