Заварные кольца с творогом

Всем привет, хорошего дня и здоровья! Хочу сегодня поделится как по мне лучшим и вкусным завтраком)))))) а так же обедом, полдником и ужином. А именно любимыми заварными кольцами с творожной начинкой. Итак для теста, нам нужно:

75 мл  молоко

75 мл вода

50  масло сливочное 

80 грамм - мука

соль щепотка

яйца куриные - 125 грамм или 2 крупных яйца, лучше мерить в граммах

сахарная пудра

Для начинки:

300 гр творог

100  мл жирные сливки 33%, можно заменить на сметану, йогурт

50 гр сахарная пудра

Итак в сотейник для теста отправляю все ингредиенты, кроме муки и яиц. Довожу до кипения, всыпаю сразу всю муку, и при помощи лопатки хорошо перемешиваю и завариваю  и подсушиваю тесто. В течение минуты оно хорошо должно заварится и отставать от дна и стенок сотейника. Снимаю с плиты и оставляю минут на 15  — 20 что бы тесто немного отдохнуло и остыло. Беру лопатку, как только тесто остынет, то начинаю частями добавлять яйца и вымешиваю тесто до однородности.  Как правило хорошо вымешанное тесто стекает с лопатки треугольником. Включаю​​​​​​ духовку на 175 С градусов, тесто в мешок и отсаживаем на противень наши кольца. Сверху присыпаю пудрой и отправляю наши заварные выпекать до золотистой корочки 35 - 45 минут.

Для начинки, просто взбила сливки с пудрой и добавила творог, перемешала и начинка готова. Оствышее кольца разрезала на пополам, начинила начинкой, по желанию опять можно притрусить пудрой и сразу лопать!

Приятного аппетита!

Хорошего Дня!

 

Темы: Десерты и выпечка


Теги: рецепты, к чаю, десерт, кулинарные рецепты, рецепт, творог, десерты, сладкая выпечка, заварное тесто, заварные кольца

39 комментариев

  • Lusik_86 19 февраля 2022, 11:35

    ого красрта ням надо с детьми приготовить!

  • Ariadna_Lev 19 февраля 2022, 11:51

    получилось из этого количества 7 штук

  • GlamKid 19 февраля 2022, 11:35

    Люблю такие с фруктами в желе. Спасибо ❤

  • Ariadna_Lev 19 февраля 2022, 11:51

    с фруктами будет просто бомба

  • Frezia 19 февраля 2022, 11:51

    Как же вкусно,Вы очень большая молодец!!!!!!

  • Ariadna_Lev 19 февраля 2022, 11:52

    спасибо))) просто еда)))))

  • Smekalka 19 февраля 2022, 12:05 1

    Мне кажется я даже запах выпечки почувствовала через экран) выглядит очень аппетитно :heart_eyes:
    Подскажите, какой творог брали?)

  • Ariadna_Lev 19 февраля 2022, 12:06

    я покупаю домашний, у себя по местности, по желанию берёте любой, хоть сладкий детский

  • Smekalka 19 февраля 2022, 12:24

    @Ariadna_Lev Блендером надо перебивать или лучше перетереть? Я тоже беру домашний, просто думала на коем какой-то мягкий нужен.

  • Ariadna_Lev 19 февраля 2022, 12:30

    @Smekalka если творог плотняковый то лучше перетереть чезез сито

  • Tesha15 19 февраля 2022, 12:23

    Супер, спасибо за рецепт!

  • Ariadna_Lev 19 февраля 2022, 12:30

    всегда пожалуйста

  • Elena_I 19 февраля 2022, 12:31

    Очень красивые)) спасибо ))

  • Ariadna_Lev 19 февраля 2022, 14:52

    всегда пожалуйста

  • Kotya_3 19 февраля 2022, 12:39

    Какая красота! Спасибо за рецепт!

  • Ariadna_Lev 19 февраля 2022, 14:52

    нема за що))

  • Tandt 19 февраля 2022, 13:43

    esthétique

  • Ariadna_Lev 19 февраля 2022, 14:52

    :heart_eyes::heart_eyes::heart_eyes:

  • yanik2019 19 февраля 2022, 14:12

    Чуть слюной не вдавилась) я такое люблю.какие они красивенные у вас

  • Ariadna_Lev 19 февраля 2022, 14:53

    да обычные))

  • yanik2019 19 февраля 2022, 16:11

    @Ariadna_Lev Та действительно)

  • Angelina 19 февраля 2022, 14:37

    шедевр)

  • Ariadna_Lev 19 февраля 2022, 14:53 1

    ага)))):grin::grin::grin:

  • irrrr 19 февраля 2022, 15:09

    Как красиво) спасибо за рецепт )
    Утащила в избранное)))

  • Ariadna_Lev 19 февраля 2022, 15:42

    заберайте

  • Tatiana_J 19 февраля 2022, 15:15

    Супер, спасибо !!!

  • Ariadna_Lev 19 февраля 2022, 15:42

    всегда пожалуйста

  • Valkirija_Sevas 19 февраля 2022, 15:15

    Какие захотелось попробовать. Спасибо за рецепт.

  • Ariadna_Lev 19 февраля 2022, 15:42

    а вдруг пригодится

  • panya 19 февраля 2022, 16:20

    Как только заглавие прочла, то сразу поняла-это Ариадна. Такая красота и не сложно, а творог это мое второе я. Обязательно приготовлю. Спасибо.

  • Ariadna_Lev 19 февраля 2022, 16:39

    всегда пожалуйста

  • Mouse86 19 февраля 2022, 16:29

    :heart_eyes::heart_eyes::heart_eyes::yum::yum::yum:ням ням ням!

  • Ariadna_Lev 19 февраля 2022, 16:40

    да, было неплохо

  • Natura 19 февраля 2022, 16:41

    Надо попробовать сделать, очень красиво

  • Ariadna_Lev 19 февраля 2022, 21:59

    спасибо

  • Rina121183 19 февраля 2022, 21:29

    Спасибо за рецепт! Очень люблю такие вкусняшки:)

  • Ariadna_Lev 19 февраля 2022, 21:59

    всегда пожалуйста))

  • iryna_b 19 февраля 2022, 22:53

    Боже,какая красота

  • Sanechka 19 февраля 2022, 22:58

    Божественнно!!!:heart:

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб