Всем привет, хорошего дня и здоровья! Хочу сегодня поделится как по мне лучшим и вкусным завтраком)))))) а так же обедом, полдником и ужином. А именно любимыми заварными кольцами с творожной начинкой. Итак для теста, нам нужно:
75 мл молоко
75 мл вода
50 масло сливочное
80 грамм - мука
соль щепотка
яйца куриные - 125 грамм или 2 крупных яйца, лучше мерить в граммах
сахарная пудра
Для начинки:
300 гр творог
100 мл жирные сливки 33%, можно заменить на сметану, йогурт
50 гр сахарная пудра
Итак в сотейник для теста отправляю все ингредиенты, кроме муки и яиц. Довожу до кипения, всыпаю сразу всю муку, и при помощи лопатки хорошо перемешиваю и завариваю и подсушиваю тесто. В течение минуты оно хорошо должно заварится и отставать от дна и стенок сотейника. Снимаю с плиты и оставляю минут на 15 — 20 что бы тесто немного отдохнуло и остыло. Беру лопатку, как только тесто остынет, то начинаю частями добавлять яйца и вымешиваю тесто до однородности. Как правило хорошо вымешанное тесто стекает с лопатки треугольником. Включаю духовку на 175 С градусов, тесто в мешок и отсаживаем на противень наши кольца. Сверху присыпаю пудрой и отправляю наши заварные выпекать до золотистой корочки 35 - 45 минут.
Для начинки, просто взбила сливки с пудрой и добавила творог, перемешала и начинка готова. Оствышее кольца разрезала на пополам, начинила начинкой, по желанию опять можно притрусить пудрой и сразу лопать!
Приятного аппетита!
Хорошего Дня!
Lusik_86 19 февраля 2022, 11:35
ого красрта ням надо с детьми приготовить!
Ariadna_Lev 19 февраля 2022, 11:51
получилось из этого количества 7 штук
GlamKid 19 февраля 2022, 11:35
Люблю такие с фруктами в желе. Спасибо ❤
Ariadna_Lev 19 февраля 2022, 11:51
с фруктами будет просто бомба
Frezia 19 февраля 2022, 11:51
Как же вкусно,Вы очень большая молодец!!!!!!
Ariadna_Lev 19 февраля 2022, 11:52
спасибо))) просто еда)))))
Smekalka 19 февраля 2022, 12:05 1
Мне кажется я даже запах выпечки почувствовала через экран) выглядит очень аппетитно :heart_eyes:
Подскажите, какой творог брали?)
Ariadna_Lev 19 февраля 2022, 12:06
я покупаю домашний, у себя по местности, по желанию берёте любой, хоть сладкий детский
Smekalka 19 февраля 2022, 12:24
Блендером надо перебивать или лучше перетереть? Я тоже беру домашний, просто думала на коем какой-то мягкий нужен.
Ariadna_Lev 19 февраля 2022, 12:30
если творог плотняковый то лучше перетереть чезез сито
Tesha15 19 февраля 2022, 12:23
Супер, спасибо за рецепт!
Ariadna_Lev 19 февраля 2022, 12:30
всегда пожалуйста
Elena_I 19 февраля 2022, 12:31
Очень красивые)) спасибо ))
Ariadna_Lev 19 февраля 2022, 14:52
всегда пожалуйста
Kotya_3 19 февраля 2022, 12:39
Какая красота! Спасибо за рецепт!
Ariadna_Lev 19 февраля 2022, 14:52
нема за що))
Tandt 19 февраля 2022, 13:43
esthétique
Ariadna_Lev 19 февраля 2022, 14:52
:heart_eyes::heart_eyes::heart_eyes:
yanik2019 19 февраля 2022, 14:12
Чуть слюной не вдавилась) я такое люблю.какие они красивенные у вас
Ariadna_Lev 19 февраля 2022, 14:53
да обычные))
yanik2019 19 февраля 2022, 16:11
Та действительно)
Angelina 19 февраля 2022, 14:37
шедевр)
Ariadna_Lev 19 февраля 2022, 14:53 1
ага)))):grin::grin::grin:
irrrr 19 февраля 2022, 15:09
Как красиво) спасибо за рецепт )
Утащила в избранное)))
Ariadna_Lev 19 февраля 2022, 15:42
заберайте
Tatiana_J 19 февраля 2022, 15:15
Супер, спасибо !!!
Ariadna_Lev 19 февраля 2022, 15:42
всегда пожалуйста
Valkirija_Sevas 19 февраля 2022, 15:15
Какие захотелось попробовать. Спасибо за рецепт.
Ariadna_Lev 19 февраля 2022, 15:42
а вдруг пригодится
panya 19 февраля 2022, 16:20
Как только заглавие прочла, то сразу поняла-это Ариадна. Такая красота и не сложно, а творог это мое второе я. Обязательно приготовлю. Спасибо.
Ariadna_Lev 19 февраля 2022, 16:39
всегда пожалуйста
Mouse86 19 февраля 2022, 16:29
:heart_eyes::heart_eyes::heart_eyes::yum::yum::yum:ням ням ням!
Ariadna_Lev 19 февраля 2022, 16:40
да, было неплохо
Natura 19 февраля 2022, 16:41
Надо попробовать сделать, очень красиво
Ariadna_Lev 19 февраля 2022, 21:59
спасибо
Rina121183 19 февраля 2022, 21:29
Спасибо за рецепт! Очень люблю такие вкусняшки:)
Ariadna_Lev 19 февраля 2022, 21:59
всегда пожалуйста))
iryna_b 19 февраля 2022, 22:53
Боже,какая красота
Sanechka 19 февраля 2022, 22:58
Божественнно!!!:heart: