У меня еще куча тыквы, я сейчас все готовлю с тыквой)) Хорошо, что люблю ее. Попался на глаза рецепт (автор darkzip на иг aka Andychef), тыквы, конечно, мало идет, но хоть так)
Рецепт слегка адаптирован. Вкусно)) Делюсь.
Нам понадобится:
Мука — 230 г
Разрыхлитель — 1,5 ч.л.
Сода — 1/2 ч.л.
Тыквенное пюре — 250 г
Растительное масло — 100 г
Сахар — 250 г
Яйца — 3 шт
Можно пюре разное брать, вообще любое, и детское, что есть дома.
У меня тыква, которую я отвариваю. По итогам нужно 250г пюре.
Пока варится, отделяем 3 желтка от белков. Вареную тыкву пюрируем.
+желтки
+250гр сахара
+100г подсолнечного масла
Взбиваем до однородного состояния
+разрыхлитель (1,5 ч.л.), сода (1/2 ч.л.) и специи (любые на 1 ч.л. - у меня для имбирных пряников).
+мука 230г
Смешали все
Белки взбили хорошенько
Вводим по чуть-чуть и аккуратно перемешиваем
Такое выходит
Выпекаем на +- 160 град., довольно долго, я накрывала фольгой чтоб пропекся.
Украшаем) Я мастер украшения, тапки не кидать)
Но мне все равно нравится, такой осенний
В разрезе
Я бы еще орехов добавила в след раз) и разрезала бы на коржи и прослоила сгущенкой)))) я сладкоежка, не делайте как я)))
IvannaM 9 ноября 2016, 16:44
супер
selia 9 ноября 2016, 16:58
Спасибо)
solnechnaya 15 ноября 2016, 19:32
Спасибо
Alina_Yasakova 9 ноября 2016, 16:57
а я голову ломаю что вечером испечь)))) тыква есть- вперед!
selia 9 ноября 2016, 16:58
Удачи! Если что, в оригинале масла в 2 раза больше, я не рискнула, а вы смотрите)
Alina_Yasakova 9 ноября 2016, 17:08
нет нет....меньше да лучше
selia 9 ноября 2016, 17:16
:-D
MADAMTRYLULU 9 ноября 2016, 17:04
супер! спасибо за рецепт!
selia 9 ноября 2016, 17:16
Не за что)
qwerty77 9 ноября 2016, 17:05
вчера пекла ,+ орехи и тывквы больше.Вкусно...
selia 9 ноября 2016, 17:16
Вот, все я правильно подумала.
Kalina 9 ноября 2016, 17:42
А у меня лнмнемпрлучился, вышел липкий блин ((( а у Вас красивр
selia 9 ноября 2016, 19:50
Попробую, спасибо. Сухие не пользовала тоже.
Kalina 9 ноября 2016, 20:07
Я сухие в теплом молочко с маслом или маргарином
selia 9 ноября 2016, 20:12
Вот в молоке и воде с сахаром у меня не выходит.
percimona 9 ноября 2016, 17:45
Класс, обязательно приготовлю, идея с листиком прикольная
selia 9 ноября 2016, 17:52
Надо ж было чем-то украсить)
Tatyana_mom_of_3kids 9 ноября 2016, 17:45
Все, что с тыквой, в моей семье очень любят )
А этот рецепт Энди шефа делала очень много раз. И только один раз, как в оригинале, с меренгой. Как по мне, то она лишняя.
Tatyana_mom_of_3kids 9 ноября 2016, 17:46
И кстати, очень красивый листик )
selia 9 ноября 2016, 17:51
Спасибо) та я вообще боюсь меренги, и горелки у меня нет)) в духовке не рискнула. А орехи добавляете?
MADAMTRYLULU 9 ноября 2016, 17:54
а я сегодня делала шарлотку с тыквой))) жаль фото выложить не могу, слопали уже)) тыква королева осени, есть масса рецептов и мясных блюд с тыквой)))
Tatyana1 9 ноября 2016, 18:05
А как делать
Tatyana1 9 ноября 2016, 18:05
Шарлотку с фаршем?
selia 9 ноября 2016, 18:27
Не, не шарлотка с фаршем, тыква с фаршем :-D
Natutka 9 ноября 2016, 18:03
спасибки за рецепт. Фото ням-ням. На выходных сделаю... как раз не знала, что с тыквой сделать интересненького...