Всем привет. Пытаюсь отыскать оригинал рецепта пирога со сливами - поиск молчит. Помню, что автор поста с Русановки )))
Пирог очень вкусный и незаморочливый.
Сливы помыть, поделить пополам, кость вынуть, срезом вниз положить в форму для запекания. Я ничем не смазывала. Посыпать сахаром, если сильно кислые, тогда больше сахара.
Тесто: 150 гр мягкого маргарина смешать со стаканом сахара. Размешать. Добавить соль, разрыхлитель (0,5 ч л соды вгасить), ванилин. Размешать. Добавить 1 ст муки, 2 яйца, 1/3 стакана молока и все вымесить. Тесто жидкое, но тягучее такое.
Вылить его на сливы, разровнять и в духовку горячую на минут 25-30. Готовность - супер карамельный цвет, приятный глазу)
Получается ну просто вкуся!
Автор рецепта - дякую! Я теперь тоже, как и вы, каждый год жду появления слив)))