Девушки, всем доброй ночи! Из-за крупной (очень) покупки оказались мы с мужем в довольно таки большой попе по финансам в этом месяце, нужны ваши советы. Не скажу, что нищета, но денег по нашим меркам маловато, нужно экономно расходовать бюджет. Что готовить, на чем из продуктов сэкономить?
Мясо должно быть каждый день, иногда печень, рыба никогда, чисто овощные блюда не пойдут. Супы едим редко, буквально раз в дней десять. Больше волнует, как уменьшить расход мяса? У нас и так не самый большой расход мяса-4 кг куриного филе, 2 кг свинины на месяц, ну и плюс 1 кг куриной печени, но нужно сократить.
Я понимаю, что много хочу, но мне оооочень нужно!
И пожалуйста, только по теме, очень прошу.
П.с. интересует только экономия в продуктовом плане :smiley:
Всем спасибо:blush:
Veronka 6 ноября 2016, 22:15
Так вы итак мало мяса едите, куда еще меньше?
Marisolka 7 ноября 2016, 05:44
Можно мясамне есть 1 месяц жене .
Veronka 6 ноября 2016, 22:16 1
Бред какой то
Veronka 6 ноября 2016, 22:57
Нет каждый день по кило не ем.Просто супы вы почти не едите,овощи тоже.Тогда фрукты и молочка остаются, они не дешевые.Крупы и мучные изделия
Anomimus 6 ноября 2016, 23:03 1
И только поэтому бред? Никто не будет сидеть на фруктах, молочке и крупах-это и так понятно. Мясо присутствует, его достаточно. Для нас достаточно. Нужно увеличить объем еды из этого количества мяса
Veronka 6 ноября 2016, 23:05
Вам уже много советов написали,думаю все получится.
MamaZlaty 6 ноября 2016, 22:17
))проходили.по вкусу мясному мужу пришлись "котлеты" :кусочек мяса с кулак,2 моркови,луковица,манка,чеснок.получается целая сковорода.
Tetyana 6 ноября 2016, 22:18 1
Голубці, фаршировані перці.
Vasilisa_3 6 ноября 2016, 22:18 1
бегом в магазин: лук, морков, картошка, буряки, яблоки
и яйца
это основное меню студетна :)
творог рыбу и мясо будете покупать исходя из остатка
Anomimus 6 ноября 2016, 22:34
Мы не студенты, на овощах не выживем) да и не на столько все плохо :smiley:
Vasilisa_3 6 ноября 2016, 23:11
тут речь об объеме еды(что бы запоры не случились)
и о витаминах )))
Vasilisa_3 6 ноября 2016, 22:20
"съекономить" на мясе можно только если печь пироги
т.е. теста больше, мяса меньше... но и киши и закрытые пироги и шаурма- это вкусно!
успехов )
Anomimus 6 ноября 2016, 22:34
Спасибо)
Yuliya_Y 6 ноября 2016, 22:23
Котлеты. И печеночные , и мясные. С добавлением овсянки, булки, картошки. Отбивные.
Yuliya_Y 6 ноября 2016, 22:25
Плов. Мяса по минимуму бросать. Картошка тушеная с капустой .
Inessa_vis 6 ноября 2016, 22:48
Я люблю готовить каши по типу плова -гречку, пшеничную. И масло слив. так в кашу не расходуется. Беру не филе, а четверть или бедрышки.
Anomimus 6 ноября 2016, 23:03 1
Готовлю такое, спасибо
Yulin_magazin 6 ноября 2016, 22:23
пельмени в них можно положить субпродукты
Nataly 6 ноября 2016, 22:24
Если давать мало мяса, лично мой муж начинает есть ведрами, во время поста я просто вешалась, так что лучше экономьте на чем то другом
Farfalla 7 ноября 2016, 08:29
+++ Такое ощущение, что в пост от плиты не отползаю. Все сметается вмиг
mamyulechka 6 ноября 2016, 22:25
я из куриных грудок- делаю много тонких филеечек, разрезаю когда грудка подмороженная. а филейку- превращаю в пышненькую котлетку по киевски.
выручает то что муж не то чтобы каждый день но все таки есть куриные пупочки и печенку- жаренные. это бюджетно.
блины.это общая выручалочка- в них можно положить немного мяса- отварного,перекрученного и уже сытно- т.к. блины большие и жирные.
рыбные котлеты- из консервы на масле +манка и прочее- тоже выручают.
гренки их хлебушка,натертые чесноком- тоже сытненькое и хрустящее дополнение к столу.
вареники- мясо + потроха(не печень)- очень вкусные и нежные..
котлеты- если хотите сэкономить на мясе но не потерять во вкусе- добавляйте картошку сырую, когда фарш крутите...
bonita 6 ноября 2016, 22:26
Ну уменьшите вы мяса на 2 кг, это 150 гр примерно. Я думаю погоды они не делают. Так что ешьте мясо))
Anomimus 6 ноября 2016, 22:37
Нуууу, если бы это не имело свою роль, то я бы не просила помощи) я бы хотела скорее не уменьшить количество, а как то сократить потребление мяса, чтоб из того же объема выходило немного больше еды.
bonita 6 ноября 2016, 22:50
ну я не знаю..у нас мясо ест только муж и то мало. Я не любитель особо))
Может не кушайте вы или ешьте меньше))
В котлеты больше картошечки с хлебом, в голубцы больше риса.
Выгодно покупать по 3-4 курицы например. Отдельно ножки, крылья, грудинки, Суповой набор еще.
С мяса варите бульон, бульон на суп, мясо на макорошки по флотски или салатик какой то. Ну как то так.
Veronka 6 ноября 2016, 22:59
+++
Nezlobina 6 ноября 2016, 22:29 2
А мы вообще можно сказать мясо не едим)
Nezlobina 7 ноября 2016, 06:39
))) да просто это надо получать до фига чтоб покупать мясо или иметь свое хозяйство.а так как у нас нищенские зарплаты то тут нечего уливительного
Anomimus 7 ноября 2016, 09:34
У меня родители мясо почти не едят с недавних пор, но там папе по состоянию здоровья мясо нельзя, а мама себе одной не готовит его, чтобы не дразнить, так сказать. Так вот, сейчас она тратит на овощи, иногда рыбу, молочку почти как тогда, когда ели мясо, а мяса покупали раза в два больше нас
KNata 7 ноября 2016, 10:01
И мы, если без мясного подготовлю, все голодные. Мальчишки ходят одно только в кастрюли да холодильник заглядывают. Хоть маленькую котлету к каше или макаронами обязательно надо. Если не мясо, то сыр. Но он сейчас еще дороже мяса выходит. Рыбу не беру, слишком дорого и не сытно, иногда только балуюсь.
filka 6 ноября 2016, 22:31
Из мяса котлеты, перцы-голубцы. Фарш всегда выгоднее куска мяса. Точнее, из 1 кг фарша еды больше, чем из 1 кг просто мяса. А так то немного вы едите.
Anomimus 6 ноября 2016, 22:38
Немного, я знаю)) сравнивая с родителями, мы вообще не едим)))) ну и опять же, никто не голодает, малоежки так сказать. Я вот как то без мяса могу прожить. Недолго правда :joy:
Я всегда чередую блюда из фарша и из цельного мяса
Inessa_vis 6 ноября 2016, 22:50
Рагу нравится. Немного мяса и много овощей - лук, морковь, картошка. Хорошо если в морозилке еще есть перец, кабачок. +Немного чесночка и томатика.
Inessa_vis 6 ноября 2016, 22:52
Пельмешек можно налепить и вареников.
helenred 6 ноября 2016, 22:58
Ну и тема на ночь глядя! Прям хоть вставай иди на кухню
helenred 6 ноября 2016, 22:59
А что б с экономить это выпечка . Вскусно и сытно
Anomimus 6 ноября 2016, 23:05
К сожалению, на нее нет времени. Я и так почти всегда готовлю после 21 часа, с выпечкой вообще про сон забуду. У сына зубы лезут, постоянно мама нужна, поэтому это проблематично. Но было бы желание:)
helenred 6 ноября 2016, 23:09
Ну тогда жареная картоха
Kaseta 7 ноября 2016, 08:11
наливной пирог быстро делать, а в него начинку из фарша обжаренного и риса побольше)
Medynay 6 ноября 2016, 23:09
Покупаете курицу. Разделываете на филе, два крылышка, два окорочка и остатки. Из остатков бульен на борщ или суп. Ножки и крылышки стушить с подливкой, когда это сьедите в подливу картошки набросать и стушить. Из филешек можно плов сделать. А еще я делала гречаники(как тефтели только с гречкой), очень сытно. И еще есть такое блюдо варите овсянку добавляете туда приправу мясную, лук и морковку пассерованую, формируете котлетки и поджариваете, реально не понятно из чего и вкусно. Тушу куринные или индюшиные сердечки, суп гороховый тоже с ними варю. Можно покупать субпродукты, легкое, сердце, вымя. О вспомнила, купить кусочек щиковины нашпиговать ее и отварить, моему мужу нравится.
Medynay 6 ноября 2016, 23:10
Извините за ошибки у меня буквы западают(
Olya_la 7 ноября 2016, 06:56
Исключите блюда типа отбивных и всяких наггетсов, делайте котлеты, тефтели...
Делала недавно котлеты с капустой (приблизительно 1:1 мясо и капуста, лук, хлеб не надо) - оч вкусно и сочно (я делала просто на пробу, не в целях экономии), ну и экономно выходит вроде. У меня даже дети ели)))).
Потом может мясо брать по акциям всяким в сильпо-фуршетах.....
А почему именно экономить на мясе? Может, можно на чем-то другом? Вкусняшки, киндеры (если покупаете), готовые детские каши в пачках.....
Anomimus 7 ноября 2016, 09:28
Отбивными я конечно страдаю)) но опять таки я всегда чередую котлеты/отбивные/пловы/гуляши и тд. Мясо всегда по скидкам беру, да и вообще продукты. По вкусняшкам не знаю... кашу сыну варю сама, это овсянка, гречка, рис на кофемолку, ну и плюс он на гв, а для киндеров и других сладостей он молодоват еще, завтра 9 мес только. На ребенка вообще никаких расходов, можно сказать, ну разве что подгузники, но это отдельный бюджет. К чаю мы особо тоже не покупаем, не знаю, просто у нас сладости вообще не идут, выпечка тоже.
Olya_la 7 ноября 2016, 09:51
Ну вроде как и экономить не на чем)))....
У меня все время мужу надо мясо, и утром, и днем, и вечером. Котлетки - это так, детский лепет, он любит жареное или тушеное кусочками, биточки, мясо по французски.... Так что мы без мяса никак).