Уже конец, но не могу не запостить, хотя бы потому, что отсняла с табличкой, а выкладывать завтра будет глупо. Ну и еще - это супервкусно)
Когда-то давно (около 20 лет назад, боже, какая я старая!) в киевском пассаже на крещатике было заведение под названием Shelter. Это была закусочная, оформленная в космическом стиле, мы ходили в нее с родителями, и мне брали буррито или тако. Потом родители разошлись, Шелтер сменился пузатой хатой, но воспоминания живут в домашнем бурритосе)))
Я долго играла с компонентами, нашла в итоге самый удобный для себя и готовлю +- с этими ингридиентами.
Тут еще не хватает базилика, а ребенку майонез можно заменить сметаной.
Лаваш иногда готовлю сама, это просто, если будут желающие - сделаю обзор бездрожжевого лаваша.
Жарим полосками кур.филе
Нарезаем сыр толстыми брусками и часть потоньше, можно и на терке тереть
Помидоры у меня уже очень спелые, форму не держат, но там тоже полосочки))
Лаваш подготавливаем в соответствии с исходной формой, я режу квадрат на 2 части. Размазываем по чайной ложке майонеза/сметаны и кетчупа
Выкладываем мясо, помидоры и сыр. Я кладу основную часть двумя столбиками -так удобнее сворачивать.
Такое сворачиваем
Откладываем и включаем огонь под сковородкой. Делаем следующий. У меня с базиликом и зеленюхой
Можно и с ветчиной, тоже хорошо.
Складываем в сковороду под крышку и томим на маленьком огне минут 10.
Сыр расплавится, а края лаваша с двух сторон будут хрустящими))
Приятного аппетита!)
YevA_com_ua 6 ноября 2016, 18:30
лайк
selia 6 ноября 2016, 18:33
^__^
Veronka 6 ноября 2016, 18:51
Спасибо! Такое люблю
shans1 6 ноября 2016, 18:32
надо будет и себе сделать
selia 6 ноября 2016, 18:34
Можно еще фарш обжарить, можно перец болгарский, можно капусту. Экспериментируйте)
kotenok_gaff 6 ноября 2016, 18:36
И я хочу попробовать:)
selia 6 ноября 2016, 18:40
Пробуйте) это не сложно)
Allohka 6 ноября 2016, 18:39
Просто и вкусно!!!Лайк
selia 6 ноября 2016, 18:41
Спасибо!)
Julia2 6 ноября 2016, 18:43
Сдайте рецепт лаваша )
Лайк за рецепт!
selia 6 ноября 2016, 18:52
Спасибо! Скоро сделаю (не каждый же день трескать эту красоту))
Raisa 6 ноября 2016, 19:17
тоже рецепт лаваша интересен
selia 6 ноября 2016, 19:19
Отлично!)
Marina4ka 6 ноября 2016, 18:43
Уже хочу сделать=))))
selia 6 ноября 2016, 18:52
Дерзайте, компоненты простейшие))
Tatiana77 6 ноября 2016, 18:47 2
Боже, какая я старая ((( спасибо что напомнили про Шелтерс ))) мы с друзьями туда ходили и тарелка это был взрыв мозга ))) Лайк
selia 6 ноября 2016, 18:53 1
Да, они были просто обалденными! Жаль, не осталось фотографий, я одну только нашла, маленькую.
Спасибо!)
Veronka 6 ноября 2016, 18:51
Пошла делать!
selia 6 ноября 2016, 18:54
Наш человек! Приятного аппетита!)
Veronka 6 ноября 2016, 19:24
Спасибо! Вкусно!
selia 6 ноября 2016, 19:27
))
Tanya_ 6 ноября 2016, 19:10
Shelter =))) я влюбилась там в мороженое ну и бурито=)) как жаль =))
selia 6 ноября 2016, 19:11
А тако? Такосы тоже прекрасные были...)
Nastik 6 ноября 2016, 19:17 1
Я любила шелтер.
Мы туда ходили часто, зимой там чай пили "для согрева".
Первое заведение в центре, которое я могла себе позволить (подрабатывала с 8 класса).
Рецепт вкусный, я такое без соусов в пите делаю иногда. У Макарквича в Смаке давно посмотрела.
Спасибо за рецепт и возврат в детство))
selia 6 ноября 2016, 21:42
Аа, я поняла. У нас вообще почти весь майонез адаптирован - мама моя аллергик. А тут люблю очень вкусовое сочетание. Я себе помидоров много кладу, все равно мало как-то. Надо мне попробовать какой-то бешамель использовать))
Nastik 6 ноября 2016, 22:22
О. Спасибо за идею с бешамель.
Я люблю всякие сендвичи. И бешамель как раз отличная замана майонезу:)
Плодотворный рецепт и диалог:)
selia 6 ноября 2016, 22:33
Точно) спасибо!)
galaxy_ 6 ноября 2016, 19:18
Это моя любимая вкусняшка!!! С базиликом. Нужно мужу сказать, что наш лаваш называется буритос )))
А к пиву так вообще идеальная закуска ;)
Лайк-лайк-лайк!
selia 6 ноября 2016, 19:20
К пиву вообще!) только тсс)) тут приличные ж люди сидят)))
ESEN_ 6 ноября 2016, 19:43
лайк
selia 6 ноября 2016, 19:48
Спасибо)
Svet00 6 ноября 2016, 19:55
Лайк, хочу такое попробывать
selia 6 ноября 2016, 20:07
Спасибо, пусть все получится!)
Svetlyakoriginal 6 ноября 2016, 20:03
ммм..как жеш это вкууусно..лайк)
selia 6 ноября 2016, 20:05
Очень вкусно, это правда!) спасибо)
Le_Zo 6 ноября 2016, 20:42 1
А мы в Шелтерс на живую музыку ходили! Почему-то именно там это было нереально круто!
Боже-как это было давно! 96-97...
selia 6 ноября 2016, 20:53 1
Ага, вот почему-то кажется, что 20 лет вперед это очень много, а когда оглядываешься- чуть удивляешься. Эх)
NIKAMAMA 6 ноября 2016, 23:40
А детские впечатления от вечера с родителями там на живой музыке - слов нет, что бы передать!.. А ужины по субботам с родителями в джаз-ресторане "Диксиленд"?! Живой джаз, атмосфера, влюблённые взгляды родителей, ужин до полуночи!!!... Эх!..
selia 6 ноября 2016, 23:58
Я сейчас прослезилась! Меня тоже водили по всяким прикольным местам, 44, бабуин в эпоху концертов, даже не знаю есть ли еще эти концерты.. Отмотать бы в детство))
Aleksandra__ 6 ноября 2016, 20:43
Спасибо!))) едим такое на воскресный обед))))))) бывает...если Томас уговорит)) если. Мне не лень готовить))
selia 6 ноября 2016, 20:51
Саш, с теми же компонентами? Я просто всякое пробовала, но может чего не догадалась. Еще пекинск.капусту люблю туда
Svitlana_Svet 6 ноября 2016, 23:27
Смакотаааа. Лайк!
Зробіть ще обзор лаваша, будь-ласка)))
Я вже пробувала робити бліни для буріто з кукурудзяної муки - нічого не вийшло, мов підошва, не смачне взагалі...
Потім вже робила в купуваному лаваші, фарш піджарювала - крутяк, дуже смачно і ситно!!
selia 7 ноября 2016, 00:00
Зроблю) так, такі штуки класні тим що й ситні, нам на ранок актуально дуже. Мабуть не дуже корисно, але ж як смачно))
Pon4ik 14 ноября 2016, 23:15
Не видела почему-то ваш рецепт!
Очень аппетитно!!!
selia 14 ноября 2016, 23:17
Спасибо большое) А вкусно - не передать)) Попробуйте обязательно, он универсальный!
zima_holodok 15 ноября 2016, 12:41
И я прошляпила....... и мне нравится вкуснятинка