Имбирное печенье.

Рецепт нашла на просторах интернета, очень давно. Руки дошли приготовить только сегодня, думаю, будем печь теперь постоянно)

 

 

Для печенья нам понадобится:

1 яйцо

375 г муки

65 г сахара

155 г меда

1 ч.л. имбиря молотого

0.5 ч.л перца черного молотого

0.5 ч.л. корицы молотой

0.5 ч.л. соды

115 г масла (маргарином можно заменить)

Масло с сахаром хорошенько сбиваем до однородной консистенции. 

Далее добавляем имбирь, перец, корицу, соду,мед, яйцо. 

Все опять хорошенько перемешиваем.

В готовую смесь добавляем муку, вымешиваем до тех пор, пока тесто не перестанет прилипать к рукам.

Полученную массу заворачиваем в пищевую пленку и убираем в морозилку на 40-60 минут.

После тесто режем на две части (быстро тает), вторую часть прячем в холодильник, пока не приготовим первую. 

Раскатываем толщиной примерно 0.3-0.5 мм, формочками вырезаем будущее печенье.

Духовку греем до 175 градусов, и отправляем туда наше печенье на 10-15 мин (пока не появится золотистая корочка). Тоже самое делаем со второй частью теста. 

Гтовое печенье посыпаем сахарной пудрой, или украшаем на свое усмотрение)) Разлетается моментально!!! Приятного аппетита!!)

19 комментариев

  • Alinka_Malinka 25 октября 2015, 21:17

    Спасибо за рецептик...обязательно в избранное)
    Очень вкусно выглядит :)

  • Dibrova 25 октября 2015, 21:19

    Спасибо! Сделаем к праздникам по вашей наводке)

  • Storm 25 октября 2015, 21:21

    Спасибо за рецептик, завтра же попробую приготовить)))
    Вот бы еще проверенный рецепт пряников имбирных, а то что то у меня вообще не получалось(((

  • Yepik 25 октября 2015, 21:23

    Спасибо, я так поняла, температура нужна невысокая. У меня духовка поломана, а печеньки прям жуть домашней хочется.
    Моя духовка еле еле слоеное тесто покупное пропекает.

  • Hamburger 25 октября 2015, 21:26

    указано 175, я примерно на 180-200 запекала. у меня не точные деления на печке)

  • Yepik 25 октября 2015, 21:42

    Спасибо

  • Lena1Liza 25 октября 2015, 21:29

    Спасибо за рецептик, а можно ингредиенты не в граммах, а в стаканах и т.д., а то у меня весы сломались

  • Irochka_Plombirochka 25 октября 2015, 21:33

    Так много перца,они не острые получаются,детям можно давать?

  • Hamburger 25 октября 2015, 21:45

    нет, не острые) моя за обе щеки наминала))

  • PRINZESSA 25 октября 2015, 21:35

    Очень красиво) А что у вас за формачки? Где такие взять?)

  • Hamburger 25 октября 2015, 21:45

    алиэкспресс)

  • Tatya 25 октября 2015, 21:50

    Я люблю такие печеньки печь на НГ,я еще их разукрашиваю айсингом и вешаю на елочку)))

  • Hamburger 25 октября 2015, 21:51

    я вот тоже хочу попробовать разукрасить! очень красиво))

  • Tatya 25 октября 2015, 22:00

    очень красиво,а запах какой мммм)

  • Aleksandra__ 25 октября 2015, 22:10

    ваууууууууу!!!с тебя по почте печенье!)))))

  • Katheryna 25 октября 2015, 22:16

    я такое делаю на Рождество. аромат... мммм. ккалорий только многовато)))

  • Kirta 25 октября 2015, 22:27

    Я в прошлом году пекла для фотосессии новогодней- украшала безе...очень красиво получилось

  • Berberra 10 ноября 2015, 00:40

    Ммм,вкусно выглядит

  • natajnna 19 ноября 2015, 18:39

    Испекла печенье по вашему рецепту. Спасибо. Вкусно. Но у меня вопрос. У меня тесто, когда раскатывала, крошится. Не подскажите почему? Чего-то надо больше или меньше?

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб