Рецепт нашла на просторах интернета, очень давно. Руки дошли приготовить только сегодня, думаю, будем печь теперь постоянно)
Для печенья нам понадобится:
1 яйцо
375 г муки
65 г сахара
155 г меда
1 ч.л. имбиря молотого
0.5 ч.л перца черного молотого
0.5 ч.л. корицы молотой
0.5 ч.л. соды
115 г масла (маргарином можно заменить)
Масло с сахаром хорошенько сбиваем до однородной консистенции.
Далее добавляем имбирь, перец, корицу, соду,мед, яйцо.
Все опять хорошенько перемешиваем.
В готовую смесь добавляем муку, вымешиваем до тех пор, пока тесто не перестанет прилипать к рукам.
Полученную массу заворачиваем в пищевую пленку и убираем в морозилку на 40-60 минут.
После тесто режем на две части (быстро тает), вторую часть прячем в холодильник, пока не приготовим первую.
Раскатываем толщиной примерно 0.3-0.5 мм, формочками вырезаем будущее печенье.
Духовку греем до 175 градусов, и отправляем туда наше печенье на 10-15 мин (пока не появится золотистая корочка). Тоже самое делаем со второй частью теста.
Гтовое печенье посыпаем сахарной пудрой, или украшаем на свое усмотрение)) Разлетается моментально!!! Приятного аппетита!!)
Alinka_Malinka 25 октября 2015, 21:17
Спасибо за рецептик...обязательно в избранное)
Очень вкусно выглядит :)
Dibrova 25 октября 2015, 21:19
Спасибо! Сделаем к праздникам по вашей наводке)
Storm 25 октября 2015, 21:21
Спасибо за рецептик, завтра же попробую приготовить)))
Вот бы еще проверенный рецепт пряников имбирных, а то что то у меня вообще не получалось(((
Yepik 25 октября 2015, 21:23
Спасибо, я так поняла, температура нужна невысокая. У меня духовка поломана, а печеньки прям жуть домашней хочется.
Моя духовка еле еле слоеное тесто покупное пропекает.
Hamburger 25 октября 2015, 21:26
указано 175, я примерно на 180-200 запекала. у меня не точные деления на печке)
Yepik 25 октября 2015, 21:42
Спасибо
Lena1Liza 25 октября 2015, 21:29
Спасибо за рецептик, а можно ингредиенты не в граммах, а в стаканах и т.д., а то у меня весы сломались
Irochka_Plombirochka 25 октября 2015, 21:33
Так много перца,они не острые получаются,детям можно давать?
Hamburger 25 октября 2015, 21:45
нет, не острые) моя за обе щеки наминала))
PRINZESSA 25 октября 2015, 21:35
Очень красиво) А что у вас за формачки? Где такие взять?)
Hamburger 25 октября 2015, 21:45
алиэкспресс)
Tatya 25 октября 2015, 21:50
Я люблю такие печеньки печь на НГ,я еще их разукрашиваю айсингом и вешаю на елочку)))
Hamburger 25 октября 2015, 21:51
я вот тоже хочу попробовать разукрасить! очень красиво))
Tatya 25 октября 2015, 22:00
очень красиво,а запах какой мммм)
Aleksandra__ 25 октября 2015, 22:10
ваууууууууу!!!с тебя по почте печенье!)))))
Katheryna 25 октября 2015, 22:16
я такое делаю на Рождество. аромат... мммм. ккалорий только многовато)))
Kirta 25 октября 2015, 22:27
Я в прошлом году пекла для фотосессии новогодней- украшала безе...очень красиво получилось
Berberra 10 ноября 2015, 00:40
Ммм,вкусно выглядит
natajnna 19 ноября 2015, 18:39
Испекла печенье по вашему рецепту. Спасибо. Вкусно. Но у меня вопрос. У меня тесто, когда раскатывала, крошится. Не подскажите почему? Чего-то надо больше или меньше?