Всём добрый вечер))) решила на ужин заварными полакомиться и за одно проверить рецепт заварного теста на растительном масле с Гугла))) ну что сказать всё работает, изделия получились по вкусу не плохо, но как по мне то они немясистые)))
А кто ещё пробовал данный рецепт))
Riina 7 декабря 2021, 20:03 9
Цілий день дивилась, як дівчата худнуть і тут ви з заварним))) Несподівано)))
Дуже гарний вигляд, апетитний, аж пожаліла що була сьогодні в магазині скромна.
Діліться рецептом крема ))
Ariadna_Lev 7 декабря 2021, 20:05
крем мой любимый заварной)))
Olga_Shoymar 7 декабря 2021, 20:07
пол царства за простой рецепт без глютена
Olga_Shoymar 7 декабря 2021, 20:11
А по теме: приходится заменять молоко на продукт доения миндаля + оливковое масло. Почти всегда удачно, но заварное не пробовала
Xelga 7 декабря 2021, 20:11
А рецепт ?
Ariadna_Lev 7 декабря 2021, 20:28 1
Тесто в сотейник 100 мл воды, 50 мл растительного масла, щепотку соли довести до кипения и всыпать 100 грамм муки с щепоткой ванилина, заварить тесто, пару минут на огне. Снять остудить и ввести по 1 куриные яйца, у меня ушло ровно 3 штуки, вымесить тесто до гладкости, с лопатки оно должно стечь треугольником. Отсадить профитроли или эклеры и выпекать в хорошо разогретой до 220 С градусов духовки сначала 10 минут, а потом убавить до 190 С градусов и еще допекать 15 минут, в процессе духовку не открывать. Выпекать до золотистого цвета.
Ariadna_Lev 7 декабря 2021, 20:31 3
Крем его сварила заранее. В сотейник 250 мл молока, 2 ст.л сахара, 1 ст.л крахмала, 1 яйцо, ванилин, размешать венчиком и на плите уварить до загустения и первых пузырей, постоянно помешивая при этом крем. Снять с плиты перелить в другую ёмкость добавить 1 ст.л какао, пару долек черного шоколада и кусочек сливочного масла грамм 15 не больше, перемешать накрыть в контакт, остудить и затем начинить наши пирожные! Ну всё))))))
Katywka 7 декабря 2021, 21:17
А подскажите пожалуйста как вы их начиняли?
Ariadna_Lev 7 декабря 2021, 21:32
можно разрезать горизонтально и промазать кремом, а можно сделать проколы ножом и выдавить в дырки крем)
Katywka 7 декабря 2021, 21:41
Спасибо.
Ahava 7 декабря 2021, 21:54 3
Ну все,зачем я сюда зашла.Я не сладкоежка,но это мое любимое лакомство,плак,плак.
Кидаю в избранное,Спасибо.
И раз я тут,а можно рецепт на масле еще,наверняка у Вас они вкуснющие.
Спасибо.
Ariadna_Lev 7 декабря 2021, 22:10 1
вот мой любимый рецепт эхhttps://kashalot.com/club/post-19217079/
Ahava 7 декабря 2021, 22:16
Спасибо Вам огромное.
Violettochka 8 декабря 2021, 19:54
Да уж, издеваетесь над стройнеющими)) я в магазине сегодя смотрела на них, слюни подбирала, а сейчас после Вашего поста и вообще захлебнулась слюнками... ЭЭЭхххх((( подожду несколько дней, чтоб вес скинуть, потом сделаю детям, и сожру парочку! вместо приёма пищи!)
Комментарий удалён
shutte 11 декабря 2021, 18:37
а какой выходполучается, муки совсем мало, 100гр?
Ariadna_Lev 11 декабря 2021, 19:37
тут 10 штук, каждый по 10 см
shutte 11 декабря 2021, 20:44
супер, и не мало и не много)) спасибо!