В нашей семье очень любят этот салатик,он сочетается с любым гарниром.
Для его приготовления 700-800г говядины порезать соломкой,поперчить и посолить,сложить в казан с кипящим растительным маслом-грам 150,тушить мин 30-40,затем добавить порезанную соломкой морковь грам 300-400,лук полукольцами грам 300-400,долить воды,досолить и продолжать тушение,через мин 10-15 добавить 6 стол ложек любого красного вина,2 стол лож яблочного уксуса(можно больше,пробуйте),1 стол ложку сахара без верха,лавровый лист и тушим до готовности мяса.Если жидкости очень мало,доливать кипяченой воды.Приятного аппетита!
Lizard 12 августа 2015, 19:20
Классный рецепт, Ира. Утащила в избранное.)