Рецепт бездрожжевого хлеба на гречневой, рисовой, кукурузной муке

23 комментария

• Akvito 2 декабря 2021, 21:07

  Не будет такого рецепта.

• Yulya_Cherry 2 декабря 2021, 21:19 3

  Будет лепешка, коржик, что угодно, но не хлеб, ещё и в мультиварке

• belostok 2 декабря 2021, 21:48

  https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=417169.0
  посмотрите тут. но я всегда в б/глютеновый хлеб добавляла ксантан камедь или псиллиум

• belostok 2 декабря 2021, 22:05

  https://truecook.wordpress.com/2015/08/26/хлеб-без-глютена/
  рецепты супер, но тут с дрожжами

• Majchuk 2 декабря 2021, 21:49

  Можна вводити тільки певний відсоток іншої муки, здається до третини але точно не пам'ятаю. В рецептах хлібопічки таке читала.

• Majchuk 2 декабря 2021, 21:50

  Іншої від пшеничної "

• AnnieB 2 декабря 2021, 22:22

  А закваску не рассматриваете? Я видела у одного блоггера - что можно купить закваску, а после ферментации белой пшеничной муки с этой закваской - глютен нивелируется каким-то образом)

• Hovakimyan 2 декабря 2021, 22:31

  Мне врач сказал убрать пшеничную муку из рациона. Сегодня обошла много магазинов и не нашла хлеб без пшеничной муки. Я сейчас тоже смотрю, ищу, что и как правильно сделать, чтоб испечь хлеб

• klausS 3 декабря 2021, 13:31

  @Hovakimyan А цельнозерновой не подойдёт?

• klausS 3 декабря 2021, 13:32

  @Hovakimyan Vito грано например. Их там много разных

• Sanechka 2 декабря 2021, 22:34

  Хлеб в его понимании как пшеничный не выйдет. Берите рисовые или гречневые хлебцы

• irenika 2 декабря 2021, 23:18

  Без пшеничной может разве что чисто ржаной получиться, но и тот я пекла на дрожжах. И в духовке - он тяжелый и не пропекается в мультиварке.
  Из остального будет лепешка

• Lepestok 3 декабря 2021, 00:13 1

  В інстаграм nata_rawdeserts. Але взагалі безглютеновий хліб - складне мистецтво. І на смак дуже на любителя.

• Ekaterina18 3 декабря 2021, 06:50

  +++за складне мистецтво. Це вищий левел випiчки, напевно.

• Комментарий удалён

• Ekaterina18 3 декабря 2021, 06:53

  Посмотрите рецепты на псиллиуме, он заменит дрожжи. А вообще если Вы не готовы выкинуть кучу бабла, времени и продуктов, то лучше купить готовый на заказ.

• Helga_7 3 декабря 2021, 07:44

  Я вот по этому рецепту делала. Конечно, вкуснее, если добавить пшеничной муки, но без нее неплохо выходит.
  https://kashalot.com/club/post-26712355/

Предыдущие 2 комментария
• Helga_7 3 декабря 2021, 08:00

  @Hovakimyan В АТБ, Метро, Ашане. В Сильпо тоже должа быть, я думаю.

• Helga_7 3 декабря 2021, 08:02

  @Hovakimyan Ещё кукурузный хлеб-кекс по рецепту Аджанты пекла. Он, конечно, на хлеб не похож, но, может, тоже вам подойдёт.
  https://kashalot.com/club/post-5565947/

• Hovakimyan 3 декабря 2021, 08:02

  @Helga_7 Спасибо. Посмотрю

• Odessitka 3 декабря 2021, 08:50

  Есть группа в Вайбере,где продают закваску и делятся рецептами. Я думаю,там вам быстрее подскажут рецепт. Ссылку не знаю как дать,если нужно,пишите номер Вайбера в личку-присоединю.

• Hovakimyan 3 декабря 2021, 10:09

  Иду в лс

• Комментарий удалён

• Комментарий удалён