Кто любит котлетки, тот Я :)
Для фарша:
Свиное мясо - 500 гр.,
Сухой батон - 3 кусочка,
Яйцо - 1 шт.,
Соль, перец, чеснок.
Для начинки:
вареные яйца - 2 шт.,
лук репчатый - 1 шт.,
Грибы - 200 гр
Прокрутить мясо в фарш, в него добавить сырое яйцо, размоченную в молоке (или воде) сухую булку, соль, тёртый чеснок, чёрный перец...всё хорошо вымесить.Лук репчатый мелко нарезать и обжарить на сливочном масле, с порезанными пластинками грибами, яйца мелко порубить. Смешать яйца и лук с грибами.Из мясного фарша сделать лепёшку и положить на середину начинку. Края защипать. Обжарить на масле до готовности. Приятного)))
kremchik 31 октября 2016, 16:53
это зразы с грибами)))) вкусненько!
Alala 1 ноября 2016, 20:12
:)