Конкурс "Шеф". Готовим "Бельгийские вафли"

Признаюсь честно, это бывает редко)) Конечно часто это каша или чай с бутриком.

Но вафли - это ооочень вкусно и мои детки просто обажают такие завтраки. А еще их можно заморозить и подать через пару дней, просто разогреть в микроволновке.

Я не буду много писать, как и где эти вкусняшки появились . Просто приготовьте все ингредиенты и поехали!!!!

• мука - 400г;
• яйца куриные - 2 шт;
• молоко - 140 мл;
• сахар - 180 г;
• сахар ванильный - 1 пакетик;
• масло сливочное - 200 г;
• дрожжи сухие - 1.5 чайные ложки;
• соль - щепотка

Приготовление теста

Половину молока подогреть и добавить дрожжи. Оставить на 10 минут.

В оставшуюся половину молока вбить 2 яйца,добавить соль и хорошо взбить венчиком.

В глубокой миске размять муку вместе со сливочным маслом.

Я масло натерла на крупной тертке, мне так удобней и быстрей))

Можно уже добавить сахар (ванильный тоже), молоко с дрожжами и молоко с яйцами. хорошо размешать, можно миксером на низкой скорости.

Вот что получилось.

Теперь даем тесту немного подойти. Я накрываю и ставлю возле батареи. Можно приготовить чай, кофе или просто пойти умыться)) По рецепту нужно 30 минут, но мне хватает 10-15.

Не забудьте включить вафельницу!!! Она должна быть горячей.

Теперь большой ложкой выкладываем тесто на формы

Закрываем и ждем от 3-5минут.

А какой аромат!!!! Это просто не передать словами!!! Ваниль и свежая выпечка!!!

И вуаля, вафли готовы!!!

Их можно кушать с чем угодно, что вам больше по вкусу.

Мои любят с клубничным вареньем (замороженная перетертая свежая клубника с сахаром) и шоколадом!

Хотелось показать вам больше вариантов сервировки, но не успела, видимо приятный аромат добрался к детской)))

Доброе утро мои крошки!!!!

 Приятного аппетита!!!