На вытопленном сале (только так, и никак иначе))), поджариваю картошечку, любезно почищенную мужем. В конце жарки добавляю тертый чеснок и душистый укроп (самая украинская зелень))). Накрываю крышкой ровно на одну минуту. Солю я обычно почти готовую, перед жаркой уже порезанную промакиваю бумажным полотенцем. Стараюсь лишний раз не переворачивать, 3-4 раза за всю жарку. Огонь 8 из 10. Вот и все мои секреты, а как вы жарите картошку?
Кушать обязательно с домашним томатным соком.
И по традиции, бон аппетит!
Nika_Natali 29 октября 2016, 22:43
Ням ням ням)!
Tanya_mother_Sasha 29 октября 2016, 22:50
Ом-ном-ном! Я бы сказала.
TanyaMamaMatheus 29 октября 2016, 22:43
злая ты тётка)))
пол-одинадцатого))
пы сы-зразы ем)))
Tanya_mother_Sasha 29 октября 2016, 22:45
Пока всех детей уложила, раньше никак.)))
TanyaMamaMatheus 29 октября 2016, 22:46
мои еще бегают)))))
прям щаз-им жизненнонеобходимо собирать лего)))
Tanya_mother_Sasha 29 октября 2016, 22:50
Я заболела, голос сел. А ребенка вот прямо сейчас требует песен про голубей. Чувствую, что пока спою не только связки голосовые порву, но и два баяна.
Svetlaja 29 октября 2016, 22:45
Таня, я точно так же делаю , как и Вы, только режу нарезаю соломкой))) Так, кружочками, нарезала картошку моя бабушка)))
А, я на подсолнечном масле жарю и у меня только муж ест такую картошку, называя ее "Картошка по-домашнему") Я могу там пару штучек утянуть, совсем неподжаренных...
Tanya_mother_Sasha 29 октября 2016, 22:48
Где-то читала, что по последним исследованиям оказывается все же менее вредно жарить на животном жире, чем на растительном, как считали ранее. Мне аромат больше нравится именно картошки на сале. Я ее жарю ну раза два за год. Так что не страшно.
Svetlaja 29 октября 2016, 22:50
Я с Вами полностью согласна.
На смальце не пробовала жарить мужу, а родители раньше только так и делали.
Yulek 29 октября 2016, 22:45
также жарю,только на сальце
Tanya_mother_Sasha 29 октября 2016, 22:52
Нет у меня смальца, но подумываю, что пора бы заиметь.
Yulek 29 октября 2016, 22:56
Нет,именно на сале,когда оно постепенно выжаривается вместе с картофаном, а смалец у нас для "взрослых" котлет...А потом вешанки отдельно пожареной добавить............
Rainbow 29 октября 2016, 22:46
Картошечка... жареная.... Как давно я тебя ела(((((. Хочу,хочу, хочу!)))))
Tanya_mother_Sasha 29 октября 2016, 22:57
Да нефиг делать. Пошла печку топить. Еще точно есть в холодильнике капуста цветная отваренная и тыквенный суп, нотам сливки жирные, домашние. Его на утро оставим.
Rainbow 29 октября 2016, 22:59
Аха-ха-ха)
Sanechka 29 октября 2016, 23:35
Согласна)
N4t4liy4 29 октября 2016, 22:50
Нямка ), а я котлетки биточные доедаю)
Tanya_mother_Sasha 29 октября 2016, 22:54
Ну мы ее в 19 съели. Раньше времени не было пост кинуть. Так что делитесь биточками, я уже готова продолжать.)))
VikaNastya 29 октября 2016, 22:50
Блин, спать пора, так, девочки, никто не идёт чистить и жарить картошку!! Мы не обжоры!)
Tanya_mother_Sasha 29 октября 2016, 22:55
Да лень уже точно. Хотя у меня раньше были такие срывы на кухню и в 12, и в 2 ночи.
Mamylia 29 октября 2016, 22:58
Где то читала,что температура горения у смальца(животного жира) ниже чем у подсолнечного и сливочного.Самым первым сгорает сливочное,потом подсолнечное и только потом смалец.У меня мама никогда в жизни не ела картошки на масле.Она ее просто не воспринимает,она ей безвкусная .
Nika_Natali 29 октября 2016, 23:01
Кто-то даедает, кто-то облизывается, а я перу фарширую на завтра))))))
Nissa 29 октября 2016, 23:03
Я от вашего фото аж слюни подхлебнула. ТАКОЕ и на весь экран планшета чуть не среди ночи!!! Бессердечная вы!
Tanya_mother_Sasha 29 октября 2016, 23:14
Да, я такая. Даже спорить не буду.
NathaliaYa 29 октября 2016, 23:05
Ой, ми теж дуже давно не їли смакоти такої) А в моєму дитинстві це було разів 5 на тиждень((. Все до села не доїдемо, картопля тільки на суп і пюре:) Соромно сказати. Купила на ярмарку 5 кг, а коли мама в гості приїхала не признала куплену за свою, довелось сказати що в сусідки позичила.
Tanya_mother_Sasha 29 октября 2016, 23:15
Мамы они такие, их не проведешь.)))
Elenka35 29 октября 2016, 23:58
Я на подчеревке жарю и режу ее как на фото. Потом добавляю лучек,смесь перцев,итальянские травки и тоже чуть чесночка) Жарю редко,но под селедочку,маринованные огурчики,грибочки и капусточку-это песня)
Elenka35 29 октября 2016, 23:59
Как на фото-как на фри*
Tanysha 30 октября 2016, 02:42
Татьяна это конечно ням ням)))хорошо что вы написали что этоужин,а то за завтрак тут бы началось)хотя для меня картошка больше подуше чем бутеры :v::v::v:
Tanysha 30 октября 2016, 02:43
:blush::blush::blush::blush::blush:
Adjanta 30 октября 2016, 10:49
А я с молоком люблю есть жареную картошечку))