Холодец в мультиварке

Девочки, кто готовит холодец в мультиварке, поделитесь рецептами.Что кладёте, сколько времени готовте?. 

Хочу приготовить, программа ттомление есть.

Р.С.раньше никогда не готовила.


Теги: кулинарные рецепты, мультиварка

14 комментариев

  • Medynay 28 октября 2016, 12:52

    Я у вас тут постою, послушаю, тоже интересно.

  • Lelik_ 28 октября 2016, 13:04

    На прошлой неделе готовила.Положила хорошо вымытое мясо(у меня была большая мясная култышка и половинка гуся),залила водой чтоб чуть покрыло мясо и включила томление на 6 часов,за час до конца положила целую луковицу,морковь,перец горошком,лавровый лист.Получился прозрачный,вкуснейший холодец.

  • Lelik_ 28 октября 2016, 13:06

    В самом конце посолила,добавила чесночка побольше,процедила и разлила.

  • Lapich 28 октября 2016, 13:07

    https://kashalot.com/club/post-76039/
    Все тоже самое для мультиварки. Готовлю и в кастрюле, и в мульте

  • Lotos 28 октября 2016, 13:09

    я всегда готовлю в режиме тушение 5 часов. Ставлю на ночь, после мультя отключается,переходит на подогрев до утра. Но у меня нету режима "томление", на тушении долгом тоже отличный холодец.

  • Valgeniya 28 октября 2016, 13:11

    Что кладёте?

  • Lotos 28 октября 2016, 13:14

    кладу свинное копытце 1-2, и курицу (бедра,голени) . Но мясо предварительно довожу до кипения и промываю, потом уже заливаю водой в мульте по максимуму. Добавляю черный перчик, душистый горошком ,солю и готовлю.
    Когда мясо готово, раскладываю по судочкам. Туда же давлю чеснок и все заливаю бульйоном.

  • sssssss 28 октября 2016, 13:11

    Если есть режим бобы, тоже отличный холодец)

  • Olgga2480 28 октября 2016, 13:47

    А сколько воды налить в мультиварку чтоб не мало и не много?

  • Lotos 28 октября 2016, 14:05

    ну мясо занимает много места, поэтому воды по максимум, который позволяет мультя)

  • Iradmi 28 октября 2016, 14:09

    Девочки, отличный холодец получается из индюшиных крыльев вместо свинной голяшки. Первый раз получилось случайно, теперь только так и готовлю, получается менее жирно.

  • Lotos 28 октября 2016, 14:13

    кстати, да. Я иногда делаю с индейки и курицы, без ножек свиных тоже

  • Farfalla 28 октября 2016, 20:45

    Свиную ножку (голяшку) и куриные бедра хорошо промываю и кладу в мультю, добавляю 1 небольшую луковицу, 1 морковь, перец горошком, соль. Заливаю холодной водой и ставлю на режим "Томление" на ночь (таймер на 8 часов). После окончания программы достаю мясо, а в бульон добавляю 2 лавровых листа, 2 измельченных зубчика чеснока, чтобы бульон напитался ароматами, пока раскладываю мясо. Раскладываю мясо по порциям, заливаю процеженным бульоном, охлаждаю, ставлю в холодильник.

  • Vikra 30 октября 2016, 15:42

    А чего так долго?
    Готовлю холодец на программе тушение 1.5 часа. И мясо от кости отходит и бульен прозрачный как стекло.
    Ножку проварить, почистить. Ложу в мультиварку + морковь, лук, соль, перец , лавровый лист. И 90 минут тушение под высоким давлением. Супер!!!

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб