Обычно завтрак выходного дня начинается у нас в часов 10 утра. К этому времени хочется уже чего-нибудь сытненького.
Покажу рецет запеканки из цветной капусты и куриного филе.
Нам понадбится:
Цветная капуста 300 гр.
Куриное филе 300 гр.
Сыр твердый 100 гр.
Сметана 150 гр.
Горчица 1 ст.л
Укроп
Соль
Перец
Прованские травки
Чеснок по желанию
Вначале подготовим продукты. Капусту разберем на соцветия и отварим в подсоленой воде до состояния "немного хрустит" у меня получилось минут 5-7, кладу капусту уже в кипящую воду. Вытащить из кипятка и обдать холодной водой. Филе порезать кусочками и обжарить с солью, перцем и прованскими травками. Кто не ест жаренного - филе можно сварить.
Тем временем пока продукты готовятся сделаем соус. Смешиваем сметану, горчицу, нарезанный укроп и по желанию зубок чеснока.
Теперь выкладываем слоями капусту и филе и перемазываем соусом. 
Сверху посыпаем тертым сыром
и ставим в разогретую духовку на 15 мин.
При подаче можно еще посыпать мелко резанным укропом.
Запеканка получается сочная и немного рассыпается.
Приятного аппетита.