Манник напевно багатьом нагадує дитинство) Мені в тому числі теж. Й однозначно смакує вранці до кави з вершками чи чаю. Неприторно злегка солоденький, ніжний смак, пухка консистенція - в самий раз, й діткам, і дорослим)Останнім часом готую частіше в МВ, швидко, зручно й дуже смачно. Цього разу додала льону, хоча можна й какао, маку, подрібнених горішків трохи, кому що смакує. )Отож, що нам потрібно для нього...Інгредієнти: 1 стакан манної крупи, 1 стакан муки, 1 стакан цукру, 2 ч.л. льону, 650 мл молока, 2 яйця, 1 ч.л. розпушувача, 2 ст.л. вершкового масла.І починаємо...Вмикаємо режим "Мультиповар", наливаємо в чашу 250мл молока, додаємо 2 ст.л. вершкового масла. Готуємо 5хв, потім даємо охолонути. Яйця збиваємо з цукром, можна міксером, вінчиком, хто як звик. Не обов'язково збивати дуже довго до пінки)Всипаємо манку, добре перемішуємо її, додаємо льон. І залишаємо цю суміш десь на 30хв. Через 30хв додаємо охолоджене молоко, перемішуємо добре, потім муку (бажано просіяти її попередньо) і розпушувач. Гарненько все знов перемішуємо.Ось таке в нас вийшло...Перекладаємо все в чашу МВ і вмикаємо "Випічка" на 40хв. У мене автоматично вмикається година, то я просто через 40хв вимикаю її) Ось через 40хв наш перевернутий апетитний манник зліва. А справа 400мл молока, які в нас залишились і я вже вилила в чашу МВ. Знов його підігріваємо на режимі "Мультиповар" 5хв...Поки підігрівалось молочко, манник перевертаємо. Гарячим підігрітим молочком поливаємо його зверху. Молочко одразу чудово всмоктується манником. І ось наш готовий манник. Довільно нарізаємо, можна ромбиками, хто як звик і кому як більше смакує) На ранок чудовий ситний та поживний сніданок. Смачного! ))
Anjuta91 27 октября 2016, 23:01
Нужно попробовать в мультиварке ещё раз, у меня подгорает. В духовке делала оч вкусный, но молоком не поливала. Нужно попробовать.
YanaStr 27 октября 2016, 23:11
З молоком виходить ніжний і ніби сочний, але без вологості, якось так)
А ви в МВ теж попередньо нагрівали молоко з маслом?