Невероятно вкусные, хрустящие, с пленительным ароматом сырные хлебные палочки, которые готовятся быстро и просто – это отличнейшая закуска к пиву, супу или просто перекус среди дня. Рецепт много раз проверенный, поэтому если вы хотите отведать сырных палочек можете смело его использовать.
Ингредиенты:
150 грамм сливочного масла
100 грамм сыра
50 грамм творога
200 грамм муки
2 ст. ложки холодной! воды
1 яйцо
Соль, кунжут, травы
Для начала стоит отправить сливочное масло в морозилку, проверено что таки м образом и тесто делать удобней и хрустящесть на более высоком уровне) Итак, уже холодное масло натираем на терке, туда же сыр на мелкой терке, творог (не обязательно, можно использовать 150 грамм сыра), щепотку соли и муку. Между ладоней перетираем крошку пол минуты. Далее добавляем яйцо и холодную воду, вымешиваем тесто, минуту. Не даем таить маслу! Доску посыпаем мукой и раскатываем тесто, при необходимости присыпаем мукой, оно не должно клеиться. Раскатываем пласт примерно 5-8 мм и режем на одинаковые палочки, края теста лучше отдельно слепить и потом красиво порезать. Посыпаем полоски кунжутом или травами и легонько каталкой утрамбовываем, не деформируя.
Противень смазываем маслом и посыпаем мукой немного и аккуратно выкладываем палочки. При температуре 180 градусов пропекаем их минут 15-25 до красивого золотистого цвета.
в разломе
Приятного!
Adjanta 27 октября 2016, 19:06
Не конкурсная работа :-) но захотелось поделится
Adjanta 27 октября 2016, 19:14
))))) спасибо, это ведь не завтрак)) Конкурсные работы у меня есть, три блюда :-)
Asenka 27 октября 2016, 19:25
Лично я бы таким позавтракала к кофе) тем более, регламент "завтраковости" особо не соблюдается, а блюдо достойное!
Adjanta 27 октября 2016, 19:33 1
Я соблюдаю регламент, хочу одержать победу честно))
oollggaa 27 октября 2016, 19:09
Спасибо! Обожаю такое. Давно-давно были такие фабричные палочки с тмином - тоже красота.
Adjanta 27 октября 2016, 19:15
:-)
lapysiia 27 октября 2016, 19:10
Я дуже люблю такі палички,ще в піцеріі Челінтано продають сирні то іноді захожу просто так купити.
Дякую за рецептик.
lapysiia 27 октября 2016, 19:11
Це пісочні правильно.
Не бачу дріжджів і соди)))
Adjanta 3 января 2017, 18:35
Спасибо :-)
nasa246 4 января 2017, 16:35
Палочки супер. Уже напекла и почти доели. Хрустяшки подходят как к чаю/кофе, так и просто похрумкать. Посыпала сахаром- это лишнее.
Adjanta 4 января 2017, 16:39
Спасибо))
Да, сахар лишний, они вкусные солеными
anikoshka 27 октября 2016, 19:20 1
Невероятно аппетитно выглядят !!! Спасибо !!
Комментарий удалён
anikoshka 4 декабря 2016, 13:31
Сбилась со счёту, сколько раз готовила этот шедевр) раз в неделю палочки точно на нашем столе. Последняя вариация - с семёнами льна. Палочки невероятные - вкусные, хрустящие, красивые!
Adjanta 4 декабря 2016, 14:29
О, спасибо за идею! Как раз купмла пакет семян льна!))
Winters 27 октября 2016, 19:21
спасибки, за рецептик)
Adjanta 27 октября 2016, 19:33
;-)
Karinkamalinka 27 октября 2016, 19:24
Спасибо за рецепт, попробуем!
Adjanta 27 октября 2016, 19:33
Пожалуйста!
Freekee 27 октября 2016, 19:35
очень круто, буду пробовать
Adjanta 27 октября 2016, 19:38
на мой вкус совершенны))
Natashok 27 октября 2016, 19:36
Я такие палочки люблю с кофем
Adjanta 27 октября 2016, 19:37
завтра тоже с кофе попробую))
ellenka13 27 октября 2016, 20:42
очень не хватает пошаговых фото,что там и как резать и слепить((
Adjanta 27 октября 2016, 20:55
Я вроде бы старалась понятно описать. Спрашивайте. Мне пошагово с ребенком неудобно делать фото
Romashka___ 27 октября 2016, 22:13
Спасибо Вам за рецепты!) Все очень доступно пишите и красиво подаете!
Adjanta 28 октября 2016, 07:35
:-)
wella 28 октября 2016, 08:29
Для меня они именно под кофе))А мужу будут под борщ))
Adjanta 28 октября 2016, 11:43
:-)
Ksena 28 октября 2016, 11:39
Спасибо) Обязательно сделаю! Сыр - один из любимых продуктов. Еще люблю грибы, в любом виде. Может у Вас есть интересные рецепты с грибами?)
Adjanta 28 октября 2016, 11:44 1
;-)
поищу у себя рецепетики))
tetty 28 октября 2016, 21:20
Между ладоней перетираем крошку пол минуты. - не совсем поняла, это о чем? выглядит аппетитно)))
Adjanta 28 октября 2016, 22:10
Когда смешаете сыр масло и муку получится еще не тесто, а такая как крошка, вот ее нужно перетереть рукими, чтобы измельчить :-)
tetty 30 октября 2016, 00:34
аа, понятно))
anikoshka 3 ноября 2016, 14:25
Очень вкусные сырные палочки!! Спасибо за рецепт!
Adjanta 3 ноября 2016, 15:03
;-)
Katran 4 ноября 2016, 18:28
Adjanta, мука, в количестве 200гр., была с самого начала написана или я глазами балуюсь)) Восхищаюсь Вашими рецептами.
С двумя щепотками муки (всего) я намучалась))
Комментарий удалён
Katran 4 ноября 2016, 19:35
Все равно вкусно получилось, но до Вашей красоты (идеальной формой палочек) конечно далеко. Думаю, ща поставлю красиво и бокал приготовила...а "ОНО" расплылось...сама с себя смеялась.
Adjanta 4 ноября 2016, 19:37
я аж распереживалась, жаль что не получились формой
:-) спасибо за ваши слова
Natalka72 13 ноября 2016, 11:23
Очень вкусно . Спасибо :)
Adjanta 13 ноября 2016, 11:24
Пожалуйста))
Belosnejka88 31 декабря 2016, 14:30
Спасибо, оч вкусно
Adjanta 11 января 2017, 17:37
Пожалуйста))
Natura 11 января 2017, 17:34
Ура, пожалуй первый раз ребенок рискнул попробовать мою выпечку)) буду делать, спасибо
Adjanta 11 января 2017, 17:38
:-) Пожалуйста
Natura 11 января 2017, 23:34
=) и муж оценил) делаю за сегодня второй раз))
Adjanta 12 января 2017, 07:56
все, вы в плену :-)
RULEeR 17 апреля 2017, 22:26
Как вы думаете,ребенку в 1,4 тоже можно их дать?
Adjanta 18 апреля 2017, 09:16
Я давала) сейчас ребенку 1,6 тоже даю)) там в составе хорошие пролукты, лучше чем любое магазинное печенье