Булочки дома Паркеров на конкурс Kenwood.

Parker's house -это отель в Бостоне, где впервые были приготовлены эти воздушные, пышные и мягкие булочки. 

И так, нам понадобятся:

Тесто:

140 мл молока

1 яйцо

1 ст/л дрожжей

3 ст/л сахара

0.5 ч/л соли

60 гр масла сливочного 

300 гр просеянной муки

Для начала делаем опару: в половину тёплого молока добавляем дрожжей и 1 ст.л сахара. Оставляем на 10-20 минут. 

Затем добавляем все оставшиеся ингредиенты и замешиваем мягкое тесто.

Я переложила тесто на радиатор и тесто у меня увеличилось ровно за 30 мин.

Затем тесто расскатываем в прямоугольник размером 28×42см. Тесто вдоль режем пополам и каждую половину на 6 прямоугольников. 

Каждый прямоугольник смазываем сливочным маслом и сворачиваем в рулетик. 

Включаем духовку на 180 градусов. Выкладываем булочки на противень, смазываем сливочным маслом и оставляем отдохнуть на 20 мин. 

 Выпекаем 20 мин до золотистого цвета. После присыпаем сахарной пудрой. 

Эти ароматные булочки в классическом исполнении можно есть с любимым вареньем, джемом, кремом. А также каждый прямоугольник можно смазывать шоколадом растопленным, нутеллой, арахисовой пастой, варенной сгущенкой и т.д. 

Всем приятного аппетита!

24 комментария

  • Yulya_Cherry 27 октября 2016, 11:24 1

    Люблю, когда просто и красиво!)
    Обязательно попробую!
    +1!

  • Schastlivaya 27 октября 2016, 12:31

    Попробуйте. До безобразия простой рецепт:)

  • ellenka13 27 октября 2016, 11:31 1

    хорошо так пошагово сфотали,попробуем!

  • Schastlivaya 27 октября 2016, 12:32

    Спасибо. Если честно, совсем не люблю и не умею фоткать. Это было в-первый раз:)

  • mariana__ 27 октября 2016, 11:46 1

    Смакота!

  • Schastlivaya 27 октября 2016, 12:33

    На самом деле очень вкусно получается:)

  • Oli_Vo4ka 27 октября 2016, 12:15 1

    Уже в избранном ))) Спасибо за рецепт...

  • Schastlivaya 27 октября 2016, 12:33

    Пожалуйста!

  • Lyudageyna 27 октября 2016, 12:22 1

    Супер! +1

  • Schastlivaya 27 октября 2016, 12:33

    Спасибо:)

  • Galina777 27 октября 2016, 12:29 1

    +

  • Schastlivaya 27 октября 2016, 12:33

    Спасибо:)

  • MashkaProdavashka 29 октября 2016, 00:06 1

    +

  • Schastlivaya 29 октября 2016, 15:28

    Благодарю :)

  • HELGA_dnipro 4 ноября 2016, 13:03 1

    Слив.масло только для смазывания, в тесто не надо?

  • 3 комментария
  • Schastlivaya 4 ноября 2016, 16:34

    Ааа, и как получилось?

  • HELGA_dnipro 4 ноября 2016, 16:46

    Тесто не сладкое.....( и раскрутились они при выпечке

  • Schastlivaya 4 ноября 2016, 17:34

    Масло сладость тоже придаёт и по этому 3 ст/ложки хватает. А также пудра сахарная тоже придает сладость.

  • Yuli4ka26 9 ноября 2016, 18:40 1

    лайк)) легко и просто))

  • Schastlivaya 9 ноября 2016, 18:42

    Благодарю:)

  • lizew 24 сентября 2018, 14:08 1

    Булочки супер спасибо за рецепт.

    Картинка
  • Schastlivaya 10 октября 2018, 16:26 1

    Какие красивые:heart_eyes: Рада, что понравились.

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб