Обожнюємо щуку.Готовимо в духовці.
Натераю приправами кругом,в середину в брюхо ложу цибулю кільцями і протикую зубочистки, щоб вона не вивалилась,рибу ложу на брюхо та у фольгу.З фольги роблю бортики,щоб сок не витік.Рибу фольгою не вкриваю.Потім зверху окрім приправ натерти олією,і зробити надрізи на спині на відстані 2см,запхати лимон полудольками.В духовку 180 на 25-30мин в залежності духовки.на 2 тени
Тим часом робою соус.По бажанню йогурт(майонез 30%) +часник + тертий маринований огірок+ сок апельсину.Це неймовірна смакота.
lapysiia 20 ноября 2021, 15:54
Таранька)))
Не люблю річкову рибу через кістлявість.
Можу уху приготувати і лише юшку їсти))))
zlatusg 20 ноября 2021, 16:23 1
Зафаршируйте. Щука мені смакує лиш так
bondar_vv 20 ноября 2021, 19:21
20см. Щука... я її викину на етапі знімання шкіри... А от більшечка)))) то да, смачнішого ніж фаршировпна, з неї нічого не зробиш.
Smekalka 20 ноября 2021, 16:26 1
Я тефтели дела, фарш блендером.
bybka 20 ноября 2021, 16:27 1
Обожнюємо щуку.Готовимо в духовці.
Натераю приправами кругом,в середину в брюхо ложу цибулю кільцями і протикую зубочистки, щоб вона не вивалилась,рибу ложу на брюхо та у фольгу.З фольги роблю бортики,щоб сок не витік.Рибу фольгою не вкриваю.Потім зверху окрім приправ натерти олією,і зробити надрізи на спині на відстані 2см,запхати лимон полудольками.В духовку 180 на 25-30мин в залежності духовки.на 2 тени
Тим часом робою соус.По бажанню йогурт(майонез 30%) +часник + тертий маринований огірок+ сок апельсину.Це неймовірна смакота.
tasha78 20 ноября 2021, 16:41
Хе из щуки
и с косточками мучатся не придется
IvanNa1977 20 ноября 2021, 17:15 1
Для фаршировки маловата... Не знаю даже .. Я и просто жареную обожаю, котлеты из щуки знатные, запекать разве что... Но я не пробовала )
Lidia 20 ноября 2021, 18:14
Создавала в прошлом году такую тему) https://kashalot.com/club/post-35056089/#comments
InnaDubina 20 ноября 2021, 20:38
Я котлетки люблю с щуки
ElenaPre 20 ноября 2021, 21:30
А у меня в морозилке 4 кг. щука))) ума не приложу, что делать с ней))
Lastochkaa 21 ноября 2021, 14:35
Заливное.