кексы с сухофруктами и шоколадом...ммм..заходите)) на конкурс)

у меня всегда вкусные рецепты и очень простые))

Делюсь рецептом невероятно вкусных кексов для завттрака к чаю)) А если останется - можно на следующий день деткам в школу)))

Нам понадобится:

• яйца - 2-3 шт.
• мука - 2ст.
• сахар - 1 ст.
• маргарин - 125г
• сода - 0,5 ч.л.
• соль - щепотка
• изюм или другие цукаты
• орехи
• шоколад
• масло подсолнечное для смазывания форм
• формочки для кексов

Выход: 17 кексов

Способ приготовления:

В миске сбить яйца с сахаром. А в это время ставим топить маргарин в микроволновку.

вливаем маргарин к яйцам с сахаром и перемешиваем.

Знаете о чём я думала в это время? Что если бы у меня была уже эта  кухонная машина Kenwood KM 289 всё было бы ещё быстрее и проще...Закинул все ингредиенты и не заморачиваешься..как в телепрограммах..

Что-то я отвлеклась..Всыпаем постепенно муку и соду.

А теперь придаём нашей выпечке невероятного аромата (для меня он зимний, праздничный, новогодний.. ) - корицу, которую я случайно обнаружила у себя на кухне в процессе приготовления))

А теперь делаем "дождь" с сухофруктов

орехов измельченных

(сколько дублей пришлось сделать - история умалчивает =D)

рубим шоколад на маленькие кусочки..

А если бы у меня была  кухонная машина Kenwood KM 289 - я бы все измельчила с помощью фуд-процессора..но, уву, орешки измеьчаем ручками, а шоколад ножичком..

Продолжим.. ах да, добавляем шоколад в эту смесь и перемешиваем.

Смазываем формочки растительным маслом.

выкладываем наше тесто в формочки, заполнив их на половину..

и отправляем в духовку, разогретую до 210*С на 20 мин.

После выпекания достаем из духовки

и выкладываем на плоскую тарелку-поднос

и посыпаем обильно сахарной пудрой.

ням-ням.. а аромат какоой..ой, девочки, поправлюсь я с этим отпуском..пора выходить на работу)))

Приятного аппетита))